olyan

Feliratkozás a Vitónica oldalra

A ketogén diéta, vagyis a ketózist vagy keton testek képződését kiváltó étrend követése gyakori erőforrás a fogyás során. Mindazonáltal, A ketózisban maradni nem olyan egyszerű, mint gondolnánk, és megmutatjuk azokat az ételeket, amelyek kijuttathatnak belőle.

Ketózis: hogyan érik el és hogyan tartják fenn

A ketontestek kialakulásához a szervezetben szükség van a szénhidrátok hiányára vagy maximális csökkentésére. Így a ketogén étrend az, amely csökkentse a szénhidrátokat napi 50 gramm alatti értékre miközben növekszik az említett redukció ellensúlyozására, a fehérjék és zsírok hozzájárulása.

Mindazonáltal, egyszer a ketózisban ez a folyamat személytől és étrendjétől függően folytatódik, mivel azok, akik több fizikai tevékenységet végeznek, akár 50 gramm szénhidrátot is elfogyaszthatnak, és továbbra is ketontesteket képezhetnek, míg a kevésbé aktív emberek, akik kevesebb szénhidrátot használnak energiaforrásként, 20-30 gramm hidráttal megszakíthatják a ketózist.

Így az elfogyasztott hidrátok szintje minimális, és a szokásos étrendben el kell kerülni az ebben a tápanyagban gazdag ételeket, például gabonaféléket és származékokat, hüvelyeseket, gyümölcsöket és a legtöbb zöldséget. a ketózis megőrzése.

Ételek, amelyek megzavarhatják a ketózist

A szénhidrátban gazdag ételek helyreállított fogyasztása esetén a ketózis szinte azonnal leáll (amikor a glükóz eljut a véráramba), ezért tudnunk kell, hogy a ketózis fenntartása nem olyan egyszerű, de a következő ételek fogyasztása kijuthat belőle:

  • 30-40 gramm tészta, rizs, kenyér, liszt vagy származékai ezekből kevesebb, mint egy fél csésze ilyen összetevő, vagy ami ugyanaz, a megnevezett ételek fele része.
  • 50 gramm zöldségek vagy ezek egy részét.
  • 700 ml tej ha napközben és rövid idő alatt vagy egyszerre fogyasztják őket, mert természetes cukrokat kínál benne.
  • 1 nagy banán vagy 1 csésze szőlő melyek azok a friss gyümölcsök, amelyek a legtöbb szénhidrátot koncentrálják.
  • 1 nagy alma ha ülő és felnőtt ember vagy 2 egység az említett gyümölcsből, ha fizikailag aktív felnőtt.
  • 1 burgonya vagy édesburgonya nagy.
  • 200 gramm édesített vagy ízesített joghurt.
  • 300–400 gramm répa, sárgarépa vagy tök, vagy ennek a zöldségnek két adagja.

Ahogy látjuk, nagyon könnyű megszakítani a ketózis folyamatát egyetlen gyümölcsfogyasztással, és még inkább, ha nem vagyunk fizikailag aktívak vagy egészséges felnőttek vagyunk, mert a növekedési vagy fejlődési folyamatokkal szemben (például serdülőknél és gyermekeknél), valamint olyan betegségekkel szemben, amelyek felgyorsítja az anyagcserét, több szükséges hidrát szükséges a ketontestek kialakulásának megállításához.

Megosztás A ketózisban való tartózkodás nem olyan egyszerű, mint gondolná: ezek az ételek kijutnak belőle