Mi a helyes út azok számára, akik fogyni akarnak, esetleg kevesebb szénhidrátot fogyasztanak vagy kevesebb zsírt fogyasztanak?

mítoszt

Ez a kérdés komoly fejfájást okozott, amelyet a A Stanford Egyetemen sikerült megoldani egy tesztnek köszönhetően, amelyben 600 ember vett részt két egyenlő csoportba osztva.

Ezeket a csoportokat két különböző étrenddel táplálták, az első szénhidrát-, a másik pedig egy évig alacsony zsírtartalmú.

A rezsim végén az átlagos súlycsökkenés 5,9 kilogramm volt, azonban a csoportok között markáns eltérések mutatkoztak, mivel egyesek akár 25 kilogrammot is fogyhattak (kb. 55 font), míg más egyedek híztak.

Miután még az emberek genomját is tanulmányozták, a kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy minden ember önmagában többé-kevésbé érzékeny bármilyen étrendre, ezért vannak olyanok, akiknek nem sikerül egyetlen kezelési rend.

„A tanulmány bezárja az ajtót néhány kérdés előtt, és másokat nyit meg. Nagyon sok adat áll rendelkezésünkre az új feltáró vizsgálatok során. ”- mondta Christofer Gardner, a tanulmány vezetője.

Végül a két csoport közül egyik sem mondható győztesnek, így az ajánlás nagyon egyszerű., csökkentse a feldolgozott élelmiszerek, a cukor és a finomított lisztek bevitelét, fogyasszon minél több zöldséget, és válasszon teljes kiőrlésű ételeket.