Ha nagyon szereti a kókuszt, az nem meglepő, mert ez egy trópusi gyümölcs, amely sok ízt és aromát ad az ételeknek.
De fogyasztása gyakran több kétséget vet fel, mint megoldást a fogyasztókra, olyan kérdéseket és kérdéseket, mint például, hogy ez a gyümölcs valóban olyan jó az egészségre és a fogyásra mint a szájíznél.
Ez a kétség nem igazán megalapozatlan, mivel zsírot fogyasztunk, és ezzel közvetlenül összefüggésben állunk az elménkkel, hogy a zsírfogyasztás sok kalóriával járul hozzá, amely kövér lesz.
De tény, hogy ennek az ételnek a tápértéke még kissé zavaró is lehet, mivel sokat használunk nagyon édes és magas zsírtartalmú desszertekben, zamatos szószokban, és ebből a szempontból azt a benyomást keltheti bennünk, hogy magas kalóriatartalmú étel.
A kókuszzsír megvan, nem tagadhatjuk, például egy 100 grammos nyers kókuszdió legfeljebb 354 kalóriát és legfeljebb 33 gramm zsírt tartalmaz, de ebből csak 30 gramm telített zsír.
De ne tévedjen, nem ugyanaz a telített zsír található meg az egészségtelen ételekben, mint a vörös hús, a finomított és hidrogénezett olajok, valamint a magas zsírtartalmú tejtermékek.
Ekkor láthatja a nyilvánvalóat, a magas zsír- és kalóriatartalom láttán egyértelmű, hogy ha ezt az ételt bőségesen fogyasztjuk, és nagyon gyakran meg tudnánk hízni.
De ez még nem minden, mert már elegendő tudományos bizonyíték áll rendelkezésre arra vonatkozóan, hogy a kókuszdió valóban segíthet a fogyásban, de jól programozott étrendben felelősséggel használják.
Tehát a kókusz elhízik igen vagy nem?
Mint már említettük, a kókusz- és a kókuszolajban egyaránt sok a telített zsír, de ezek a telített zsírok különösen egészséges típusúak, közepes láncú trigliceridek vagy TCM.
Kiderült, hogy ezek a TCM-ek elég jól metabolizálódnak a szervezetben, ellentétben más hosszú láncú telített zsírokkal, amelyek végül rosszul érzik magukat és zsírként halmozódnak fel.
A TCM-ek általában nem úgy metabolizálódnak, hogy zsírokat tárolnak és felhalmozódnak a testben, ahogy mondtam, hanem sokkal inkább a test tiszta energiaként használja fel őket, szinte, mint a szénhidrátok, bár a szénhidrátokkal ellentétben az MCT-k nem emelik a vércukorszintet.
Az elhízásról és az anyagcserezavarokról szóló nemzetközi folyóiratban bebizonyosodott, hogy a kókuszdió TCM a szervezet javát szolgálta azáltal, hogy növelte zsírégetés és az elhízott emberek kalóriakiadása és csökken drámai módon tárolja a zsírt a testben.
Ugyanebben a folyóiratban az is kiderült, hogy a kókuszolaj zsírok fogyasztása 27 napos kezelés során szintén növeli a zsírégetés és a kalóriakiadás a nőknél.
* Ennek a magazinnak a Journal of Obesity and Metabolic Disorders a neve
Vizsgálja meg ezeket a kapcsolódó posztokat:
Tehát a válasz és a végső következtetés, amelyet arra a következtetésre jutottunk, hogy mind a nyers kókusz-, mind a kókuszolajat, még akkor is, ha magas a zsír- és kalóriatartalma, mértékkel és felelősséggel kell fogyasztani, mert ha nem, akkor a felesleges súlygyarapodáshoz vezethet.
Ha fogyni vagy fenntartani szeretné, tanácsos mind a nyers kókusz, mind az extra szűz kókuszolajat mértékkel fogyasztani, bár tulajdonságai is hasznosak, amelyeket ebben a folyamatban kihasználhatunk.
És milyen tulajdonságokkal rendelkezik? Nos, a kókusz fogyasztása minden formájában, elvileg úgy gondolják, hogy ez segíthet nekünk a szív- és érrendszeri betegségek és agyvérzések ellen, az A- és E-vitamin, amely több kókuszhúsból származó polifenolt és fitoszterint tartalmaz, segít csökkenteni a rossz, ill. LDL-koleszterin.
Nagyszerűt is kapunk káliumforrás, egy fontos ásványi anyag, amely segít kordában tartani a nátriumszintet és a vérnyomást.
Tehát hogyan segíthet a fogyásban?
Bár a kutatás nem egyértelmű a kókuszdió fogyasztásával kapcsolatos fogyás tekintetében, néhány kevés tanulmány rátaláltak a kókuszolaj előnyére a fogyásban.
Bár voltak ilyenek rövid távú tanulmányok, kimutatták, hogy a kókuszolajnak az alacsony kalóriatartalmú étrend részét kell képeznie edzéstervvel együtt Hogy működjön.
Nincs jelentős hatás, ha egyszerűen hozzáadod a fogyókúrás étrendhez, inkább az fontos a testmozgással együtt járó előny, ebben a készletben több lehetőség van a fogyásra.
Bár ez az egészséges és szilárd zsír alacsony hőmérsékleten telített, amint azt már kifejtettük, az is látható, hogy ez nem káros, telített zsír, mint mások, hanem jobb és egészségesebb a test számára, mivel telített zsír közepes lánc.
A közepes láncú telített zsírok közvetlenül a vérbe szívódnak fel, és nem emelik annyira a koleszterint, mint a hosszú láncú telített zsírok, például a vörös hús, a finomított transz-hidrogénezett olajok, a magas zsírtartalmú tejtermékek stb.
És a legjobb az nem tárolódnak a test zsírszövetében könnyen, hogy milyen hosszú láncú zsírsavak teszik ezt meg, megtalálhatjuk ezeket az ételeket, például a vörös húst és néhány magas zsírtartalmú tejterméket.
Tudományosan mindazokat, amelyek telítetlenek, túltelítettek, a legjobb olajként támogatnak, vagyis az extra szűz olívaolajat, a repce és más telítetlen növényi olajokat továbbra is jobban ajánlják, mint a kókuszolajat, a legjobb tényezőkben, mint például a szív- és érrendszeri kockázatok ellenőrzése.
A kókuszolaj kutatása annak kiderítésére, hogy segít-e fogyni, még mindig nem teljesen meggyőző, fontos kérdések még mindig felvetődnek, valószínűleg még túl korai egyértelmű következtetéseket levonni.
Szükségesek nagyobb vizsgálati csoportok és hosszabb távú kutatási utókövetések következtetni a kókuszolaj súlycsökkenésben, a vér koleszterinszintjében és a szív- és érrendszeri megbetegedésekben rejlő tényezőkre.
Amikor ezek a tanulmányok és vizsgálatok elvégezhetők, összehasonlítjuk őket a táplálkozással és egészséggel kapcsolatos, ma létező globális információkkal, hogy pontosabb következtetéseket lehessen levonni.
Összefoglalva: tudnia kell, hogy a kókuszolaj mértékletes fogyasztásáról elvileg nem tartanak semmilyen negatív hatást, de nem úgy gondolják, hogy segít a fogyásban.
A tanácsunk az, hogy ha szereted a kókuszolajat, akkor annak íze és aromája is tetszik egészséges globális étrendben fogyaszthatja, De a fogyás érdekében hosszú távú terv ajánlott, követve a rendszeres testmozgás alapelveit és a jó egészséges táplálkozási tervet, amely tartalmaz kókuszolajat, de ellenőrzi a kalóriákat, bőségesen tartalmaz gyümölcsöt, zöldséget, de sokféle zöldséget.
NE HAGYJÁK MEG A KAPCSOLÓDÓ POSZTOKAT: