Az egyszerű összetevő számos előnnyel jár az édesvízi halgazdálkodók számára
A haltermelők tudják, hogy a halak túlkezelése vagy helytelen kezelése utáni stressz és fertőzések a betakarítás, az átrakás, az osztályozás, a szállításra való felkészülés, az élő szállítás, az indukált ívás és sok más rutinszerű munka során jelentős halveszteséget okozhatnak. Ezeket a veszteségeket a közönséges só kezelésének és megelőző használatának javításával lehetne minimalizálni. Ez a cikk gyakorlati információkat tartalmaz a só rutinszerű, megelőző használatáról a halgazdaságokban.
Miért olyan hasznos a só az akvakultúrások számára?
A konyhasó (nátrium-klorid - NaCl) széles körben elérhető, biztonságos a dolgozók és a halak számára, és nem hagy maradványokat a halhúsban, sok országban biztonságosnak tekinthető az akvakultúrában. A só olcsó, használata kritikus és gyakran elengedhetetlen az édesvízi halak rutinszerű kezelése során. A só segít ellensúlyozni a stresszkezelést, helyreállítani az ozmoregulációt, megelőzni és ellenőrizni a betegségeket, javítani a halak általános állapotát és túlélését a szállítás előtt és után, segít enyhíteni a kedvezőtlen környezeti feltételeket, és támogatja az ivadékhalak jólétét az ívási tevékenység során és után. egyéb alkalmazások és gyakorlati előnyök.
Osmoreguláció édesvízi halakban
E cikk alkalmazásában az édesvízi halak ozmoregulációja olyan fiziológiai folyamat, amely egyensúlyba hozza a sók és a víz mennyiségét az állat testében. A nyálka, a bőr, a kopoltyúk (klorid sejtek) és a vesék részt vesznek a folyamatban, minimalizálva a sók (ásványi anyagok) veszteségét és kiválasztva a felesleges vizet, amely ozmózis révén behatolt a halakba. Az intenzív édesvízi akvakultúrában a halak takarmánya az ásványi anyagok fő forrása a kopoltyúkon keresztüli diffúzióval bekövetkező ásványi anyagok veszteségeinek ellensúlyozására. Ezért az emésztőrendszer fontos szerepet játszik az étrendben lévő ásványi anyagok felszívódásában és az epesók sóinak újbóli felszívódásában, hogy megpróbálja fenntartani a vér állandó ásványi anyag egyensúlyát (homeosztázis). A kopoltyúhám, a nyálka és a bőr fizikai akadályokat jelent a környezeti víz és a test szövetei (sejtjei) és folyadékai között. Reméljük, hogy ez a leírás segít az olvasónak vizualizálni az édesvízi halak ozmoregulációjának nagyon összetett összetételét. Az osmoregulációval kapcsolatos további információk iránt érdeklődő olvasóknak részletes információkat kell találniuk az interneten, vagy a halélettanról szóló jó könyvben.
A halak sómérlegét hátrányosan befolyásolhatja a túlzsúfoltság és a betakarítás, a válogatás, a mérlegelés, a számlálás, a rakodás, a szállítás, a mesterséges ívás és más súlygyártási tevékenységek során bekövetkezett túlzsúfoltság és kezelés okozta fizikai sérülés. A hálók és tartályok széleskörű túlzsúfoltsága hormonális és fiziológiai reakciókat vált ki, amelyek túlzott sóveszteséget okoznak (1. ábra). Paraziták és bakteriális fertőzések, lebegő szilárd anyagok (agyag vagy szerves) és irritáló vegyi anyagok (például formalin és kálium-permanganát) okozta kopoltyúk sérülései és gyulladásai, valamint az alacsony oxigénszint gyakori kitettsége szintén nehezebbé tehetik az ozmoregulációt. Ezekben a kedvezőtlen helyzetekben a halak sót veszíthetnek, anélkül, hogy visszatérnének. Egyes fajok jobban tolerálják az ozmoregulációs stresszt, mint mások. Emiatt a termelőknek a tenyésztett fajokhoz igazodva kell kezelniük kezelési és megelőzési gyakorlatukat.
A só számos felhasználása a haltenyésztésben
Számos könyv, cikk és melléklap található a halbetegségekről, az élettanról és az akvakultúráról, amelyek hozzájárulhatnak a só akvakultúrában történő használatának és előnyeinek megértéséhez. Ebben a cikkben bemutatok néhány gyakorlati helyzetet, amelyekben a megfelelő sókezelések segíthetik a termelőket a halpusztulás megelőzésében vagy minimalizálásában.
Só a vízben, ahol a halakat kondicionálják (böjtölve) a közvetlen szállításhoz
A só hozzájárul a stressz kezeléséhez, az ozmoreguláció helyreállításához, a betegségek megelőzéséhez és ellenőrzéséhez, valamint a halak általános állapotának és túlélésének javításához szállítás előtt és után.
A halak sós vízben történő éheztetése azonban azt jelenti, hogy a vízcsere a tárolótartályokban történhet. Ezért kiegészítő levegőztetés szükséges. Egyes halfajok, mint például a tilápia és a ponty, továbbra is megeszik a saját ürüléküket, ha ezt az anyagot nem öblítik ki a tisztítótartályokból. Segít egy olyan recirkulációs rendszer, amely lehetővé teszi a széklet anyagának összegyűjtését és eltávolítását ülepítő medencék és mechanikus szűrők segítségével. Valójában a recirkulációs rendszer nagyon hasznos, mivel a sós vizet jó állapotban lehet tartani és folyamatosan újrafelhasználni, anélkül, hogy a környezetbe kellene engedni. Ha a recirkulációs rendszer nem áll rendelkezésre, a gyártók halakat helyezhetnek puha hálós hapákba (5-7 mm) a súroláshoz, biztosítva, hogy ezek a hapák a tartály aljától távol legyenek felfüggesztve, hogy megakadályozzák a halak széklet és szerves anyagok fogyasztását (ábra). 2).
Édesvízi halak szállítása esetén a só hozzáadása a vízhez 5–8 ppt-nél segít minimalizálni a víz és a hal vére közötti sókoncentráció-különbséget. Ha az ujjperceket műanyag zacskókban optimalizált halterhelés mellett szállítják, a szállítóvízben az összes ammóniakoncentráció általában meghaladja a 40 mg/L-t. Ha a halak éheztetése nem megfelelő, az összes ammónia meghaladhatja a 120 mg/L-t is. nem hal meg, mivel a műanyag zacskók belsejében lévő víz pH-ja általában savas, a szállítóvízben megnövekedett szén-dioxid-szint miatt. A magas ammóniakoncentráció a vízben azonban megakadályozza, hogy a halak ammóniát ürítsenek, mivel a vért egyszerűen diffundálja a vízbe. A nátriumionok (Na +) jelenléte a vízben kedvez az ammóniumionok (NH4 +) aktív transzportjának a vérből a vízbe, még a vér és a víz közötti negatív ammónium gradiens alatt is, amelyet a halak műanyag zacskókban történő szállítása során szokás megfigyelni.
Epoxi bevonatú fém- és üvegszálas tartályok, amelyeket az ujjpercek tisztítására (koplalására) használnak. Ebből a célból a víznek sósnak kell lennie 3-6 ppt-ig. A halakat a tartályokba épített hapák (5–7 mm-es háló) tartalmazzák. A hapákat a tartály aljától 20-30 cm-re szuszpendálják, megakadályozva, hogy a halak elfogyasszák saját széklet hulladékukat. A hapák megkönnyítik a halak kifogását műanyag zacskókba vagy szállítótartályokba történő elhelyezés céljából. Hitel: Fernando Kubitza.
Só a halak helyreállításához és a szállítás utáni halálozás megelőzéséhez
5–6 ppm sós vízzel megsütött regeneráló tartályok. A halakat 5-10 kg/m3 mennyiségben lehet tartani. A halakat hapákban lehet tartani, hogy megkönnyítsék befogásukat és hizlaló egységekbe történő átvitelüket. Folyamatos levegőztetés szükséges, és a halakat a helyreállítási időszak alatt etetni kell. A gyártóknak figyelemmel kell kísérniük a nem ionizált (mérgező) ammónia szintet, és részleges vízcserére mindig akkor kerül sor, ha a nem ionizált ammónia (NH3) értéke nagyobb, mint 0,5 ppm. A tartályok lehetnek recirkulációs rendszerek, amelyek lehetővé teszik a szilárd hulladék eltávolítását. Ha a tartályokat levegőztetés alatt tartják, és napfénytől védik, megakadályozva az algák növekedését, a vizet a következő bejövő halcsoporttal újra felhasználhatják. Hitel: Fernando Kubitza.
Só a külső baktériumok és gombák leküzdésére
A halak vízben tartása 5-6 ppt sóval a kezelés, az éhezés és a szállítás során hatékonyan megakadályozza a külső gombák és baktériumok okozta fertőzéseket. Amikor azonban a halak már fertőzöttek, 20-30 ezrelék sós fürdőre lehet szükség 10-30 percig. A halak kis térfogatú ketrecekben történő tenyésztésekor sófürdő alkalmazható úgy, hogy a ketreceket vinilházzal veszik körül (4. ábra). Levegőztetés szükséges a megfelelő oxigénszint fenntartásához a kamrában a kezelés alatt. Lehetségesek a rövid sós fürdők (20-30 ppt só 10-30 percig) vagy a hosszú fürdők (10-15 ppt 6-12 órán át).
A kémiai kezelés alatt álló ketrecben lévő halak sematikus ábrázolása (balra) (só vagy egyéb termékek), vinilházzal, hogy izolálják a ketrecet és a halakat a környező környezettől. Szellőztetés légfúvóval szükséges, és oxigénpalacknak és oxigéndiffúzoroknak kell lenniük a helyükön, mint tartalék elektromos áramkimaradás esetén. Egy gazda (jobbra) tilapia ketrecet zár be egy vinilhüvelybe; Egy ilyen megfelelően megtervezett és felszerelt beállítás használata sokkal könnyebbé teszi ezt a műveletet. Hitel: Fernando Kubitza.
Lehet, hogy véget ér a GAA GOAL 2020 konferencia .
… De a tartalom tovább él. A GAA egyéni és vállalati tagjai számára mind a 10 programszak - összesen 15 óra tartalom - igény szerint elérhető a GOAL 2020 konferencia platformon és a GAA tag eszköztárában, valamint a GOAL 2020 előadások PDF-fájljai.
Nem GAA-tag? Csatlakozz hozzánk.