Az étvágygerjesztő és sokoldalú fekete olajbogyó nagyon káros lehet egészségünkre, mert mérgező anyagot tartalmaz

Miért károsak egészségünkre leginkább azok az ételek, amelyekre vágyunk? Bizonyára többször is feltette vagy hallotta ezt a kérdést, és valószínűleg az a termék vonzza a legjobban a kalóriákat, amely nagy mennyiségű cukrot, sót vagy jól stimuláló anyagokat, például koffeint tartalmaz.

konzerv

Az ilyen típusú termékeket azonban akkor használják a leggyakrabban, amikor otthon tartunk családi vagy baráti összejöveteleket, ezért mindig fix helyet foglalnak el a kamrában.

Az olajbogyót általában a szakemberek példaként a kalóriatartalmú ételek magas olajtartalma miatt, Bár, mint minden, a keresett étrend típusától függően ezek előnyösek lehetnek. Például a táplálkozási szakemberek nagyszerűnek tartják ezt a terméket szövetségese azok számára, akik gyakran szenvednek vérszegénységben, mert rostot adnak, és azoknak az embereknek, akik hajlamosak a cukorbetegségre, mert tartalmaznak omega 3-at és omega 6-ot is.

Azonban a Az Egyesült Államok Nemzeti Rákkutató Intézete bejelentette, hogy a fekete olajbogyó rákkeltő terméket tartalmaz: akrilamid. Ez az anyag fekete olajbogyóban jelenik meg, ha be van téve ipari folyamatok jellegzetes színük elérése érdekében, mert sokuk eredetileg zöld. Hasonlóképpen, ezekkel a kémiai kezelésekkel sterilizálni is lehet őket, de sajnos ugyanakkor a mikrobiológiailag instabil termék.

Az akrilamid megtalálható a dohányban, a chipsben, a kávéban, a kenyérben és a süteményekben is, de mind az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (EFSA), mind az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hatóság (FDA) biztosítja, hogy a szupermarketbe érkező összes terméknek meg kell felelnie a maximális korlátnak.

A legaggasztóbb az tudományosan bizonyított, hogy az akrilamid állatokban történő fogyasztása rákot okoz, bár emberben nem tesztelték. Egyébként a szakértők javasolják amennyire csak lehetséges, csökkentse ezt az anyagot tartalmazó termékeket.