A olajbogyó olajos friss gyümölcs, vagyis van zsírok amelyek jó minőségűek, amelyek között az egyszeresen telítetlen zsírsavak vannak túlsúlyban. De vannak ilyenek különbségek a zöld és a fekete olajbogyó között hogy legközelebb tudni fogjuk.
Az összehasonlító táblázatban átlagértékeket alkalmaztunk, és amint láthatjuk, a két olajbogyó között a legfőbb különbség a zsírtartalom és ezért a kalóriaérték, mivel a fekete olajbogyóban több a zsír, bár egyszeresen telítetlen, ezért kalóriaérték majdnem 100% -kal magasabb, mint a zöld olajbogyó.
Tekintettel a ásványok az olívabogyókban túlsúlyban nem találunk nagy különbségeket, ezért azt mondhatjuk, hogy a zsírok a jellemző jellemzők, és hogy azok mennyisége megkülönbözteti az egyik fajtát a másiktól.
Fontos ismerni ezeket a különbségeket, mert egy edényben lévő kalória megtakarításakor zöld olajbogyót használhatunk anélkül, hogy a szervezet számára fontos mikroelemeket veszítenénk.
Természetesen a fekete olajbogyóban is hangsúlyosabb ízt találunk, ezért a különbségek nemcsak táplálkozási, hanem érzékszervi jellegűek is. Ezért a választás során ezt is figyelembe kell venni.
- Táplálkozási különbségek a paleolit étrend és a jelenlegi nyugati étrend között
- Táplálkozási különbségek a vörösbor és a fehérbor között
- Táplálkozási különbségek a friss gyümölcs és a szirupos változata között
- Táplálkozási különbségek a szójaolaj és az olívaolaj között
- A turmixgép és a turmixgép közötti különbségek - Ofertia blog