A tudósok úgy vélik, hogy van kapcsolat a vacsora ideje és a testzsír optimális metabolikus feldolgozása között.

fogyás

Ez az úgynevezett "Korai táplálás időbeli korlátozással" (ETRF, rövidítése angolul). Ez az a folyamat, amelynek során az emberek a délután közepén elfogyasztják az utolsó étkezésüket, és másnap reggelig nem esznek újra. Egy friss tudományos munka szerint összefüggés van a vacsora elfogyasztása és a zsírok és szénhidrátok feldolgozása között.

Az ObesityWeek 2016-ban, az Obesity Society Annual Meeting szervezésében, az Egyesült Államokban, New Orleans városában napokkal ezelőtt bemutatott kutatások szerint kiderült, hogy az időbeli korlátozással történő korai táplálás csökkentette az éhség ingadozását, valamint megváltoztatta a zsír- és szénhidrátégetési szokásokat, ami segíthet a fogyásban.

Dr. Courtney Peterson, aki a tanulmányt a Pennington Biomedical Research Center-ben vezette, elmagyarázta, miért lenne tanácsos például 18 vagy 19 órakor vacsorázni. „A nagyon korai vacsora elfogyasztása, vagy akár a vacsora kihagyása is elősegítheti a fogyást. A testnek van egy belső órája, és az anyagcsere számos aspektusa reggel a csúcson van. Ezért a test cirkadián órájához igazodó étkezés pozitívan befolyásolhatja az egészséget, és ez az új ETRF-tanulmány azt mutatja, hogy ez az anyagcserére is érvényes ”- magyarázta.

A Peterson vezette csapat négy túlsúlyos férfit és nőt tesztelt négy napon keresztül, csökkentett étkezési ütemezéssel, miközben további négy napig is tesztelték őket, de szokásos időben, amikor a vacsora 20 órakor kezdődött. A kutatók azt tapasztalták, hogy a napi éhségingadozások csökkentek, és a zsírégetés éjjel több órán át fokozódott. Emellett javította az anyagcsere rugalmasságát, amely a test képessége a szénhidrátok és a zsírégetés közötti váltásra. Azt, hogy az ETRF segít-e a fogyásban, vagy javítja-e az egészség más aspektusait, még nem tudni.

"Az emberek korai életkorának korlátozott táplálkozásával kapcsolatos további kutatásokkal megtudhatjuk, hogy ez az innovatív megközelítés elősegítheti-e az elhízás megelőzését és kezelését" - tette hozzá Dr. Dale Schoeller, az Obesity Society szóvivője.

Ez az információ hozzáadódik az European Journal of Clinical Nutrition egy újabb közelmúltbeli tanulmányához, amelyen keresztül azt állítják, hogy az alváshiány miatt az emberek több napot fogyaszthatnak a következő napon.