A kurkuma, A „Fűszerek királynője” néven is ismert, arany színű és jellegzetes aromájú fűszer, amelyet világszerte széles körben használnak a főzéshez.
A "Journal of the American Chemical Society" szerint ez a fűszer sokféle tulajdonságot tartalmaz antioxidánsok, vírusellenes, gombaellenes, rákellenes, antimutagén és gyulladáscsökkentők. Ráadásul tele van olyan egészséges tápanyagokkal, mint fehérje, élelmi rost, niacin, C-, E- és K-vitamin, kálium, kalcium, réz, vas, magnézium és cink.
Mindezen egészséges tulajdonságai miatt a kurkuma gyakran sokféle egészségügyi probléma kezelésére szolgál, amelyeket az alábbiakban foglalunk össze.
Itt van a kurkuma 10 egészségügyi előnye
1.- Megakadályozza a rákot
A kurkuma megakadályozza a prosztatarákot, lassítja a meglévő prosztatarák növekedését, sőt megöli a rákos sejteket.
Több kutató azt találta, hogy a kurkuma aktív komponensei teszik az egyik legjobb védővé a sugárzás okozta daganatok ellen.
Megelőző hatása van olyan tumorsejtekkel szemben is, mint a T-sejtes leukémia, a vastagbélrák és az emlőrák.
2.- Enyhíti az ízületi gyulladást
Ennek a fűszernek a gyulladáscsökkentő tulajdonságai kiválóan alkalmasak mind az osteoarthritis, mind a rheumatoid arthritis kezelésére.
Ezenkívül a kurkuma antioxidáns tulajdonságai elpusztítják a test szabad sejtjeit, amelyek károsítják testünk sejtjeit.
Megállapították, hogy a reumás ízületi gyulladásban szenvedők, akik rendszeresen fogyasztanak kurkumát, sokkal jobban enyhítik mind az ízületi fájdalmak, mind a gyulladások hatását.
3.- Segíti a cukorbetegség kezelését
A kurkuma alkalmazható a cukorbetegség kezelésében, mivel képes mérsékelni a vér inzulinszintjét. Javítja a glükózkontrollt és növeli a cukorbetegség kezelésében alkalmazott gyógyszerek hatását is.
A kurkuma másik jelentős és előnyös tulajdonsága, hogy képes csökkenteni az inzulinrezisztenciánkat, ami megakadályozhatja a 2-es típusú cukorbetegség kialakulását.
Előnyei ellenére a kurkuma erőteljes gyógyszerekkel kombinálva hipoglikémiát (alacsony vércukorszintet) okozhat, ezért a kurkuma kapszula szedésének megkezdése előtt tanácsos konzultálni egy egészségügyi szakemberrel.
4.- Csökkenti a vér koleszterinszintjét
Tanulmányok kimutatták, hogy a kurkuma aromaként történő egyszerű használata ételeinkben csökkentheti a szérum koleszterinszintjét.
A magas koleszterinszint a vérben súlyos egészségügyi problémákat okozhat. Az egészséges koleszterinszint fenntartásával a szív- és érrendszeri betegségek sokféleségét megelőzhetjük.
5.- Erősítse immunitásunkat
A kurkuma lipopoliszacharid néven ismert anyagot tartalmaz, amely elősegíti immunrendszerünk erősítését. Antibakteriális, vírusellenes és gombaellenes tulajdonságai szintén hozzájárulnak az immunrendszer erősítéséhez. Az erős immunrendszer csökkenti annak lehetőségét, hogy megfázástól, influenzától, köhögéstől szenvedjen ... Ha mégis megfázna, felgyorsíthatjuk a gyógyulási folyamatot és jobban érezhetjük magunkat, egy evőkanál kurkuma port egy pohár forró tejjel összekeverve. Igya a keveréket naponta egyszer.
6.- Gyógyítja/fertőtleníti a sebeket
A kurkuma antiszeptikus és antibakteriális szer, amely hatékony természetes fertőtlenítőszerként használható.
Ha sebben szenvedünk vagy égünk, akkor egy kis kurkuma port szórhatunk az érintett területre, hogy felgyorsítsuk a gyógyulást. A kurkuma segít a sérült bőr helyreállításában is, és használható a pikkelysömör és más gyulladásos bőrbetegségek kezelésére.
7.- Segíti a súly ellenőrzését
A kurkuma nagyon hasznos lehet az ideális súly elérésében. A kurkuma egyik összetevője hozzájárul az epe áramlásának növeléséhez, ami nagyon fontos összetevő a zsírok lebontásában.
Tehát, ha fogyni akarunk, vagy kezeljük az elhízásunkat, javíthatjuk a fogyás hatékonyságát azzal, hogy egy teáskanálnyi kurkumát adunk ételeinkhez.
8.- Megakadályozza az Alzheimer-kórt
Az agygyulladás feltételezhetően a kognitív rendellenességek, például az Alzheimer-kór egyik fő oka.
A kurkuma hozzájárul az agy általános egészségi állapotának javításához, elősegíti a lepedék felhalmozódásának megszüntetését és javítja az oxigén áramlását. Ez megakadályozhatja vagy lassíthatja az Alzheimer-kór progresszióját.
9.- Javítja az emésztést
A kurkuma fő összetevői az epehólyagot epének termelésére serkentik, ami javítja az emésztést és csökkenti a puffadás és a gáz tüneteit.
Ezenkívül hasznos a legtöbb gyulladásos bélbetegség (beleértve a fekélyes vastagbélgyulladást is) kezelésében. Azok az emberek azonban, akik valamilyen típusú epehólyag-betegségben szenvednek, ne vegyék étrend-kiegészítőként, mivel ez ronthatja az állapotot.
Fogyasztásának legjobb módja, ha emésztési problémákat szenvedünk, nyers.
10.- Megakadályozza a májbetegségeket
A kurkuma egyfajta természetes méregtelenítő a májunk számára. A máj enzimek termelésével méregteleníti a vért. A kurkuma növeli ezeknek a létfontosságú enzimeknek a termelését, amelyek lebomlanak, csökkentve a szervezetünk toxinjainak számát. Úgy gondolják, hogy erősíti és javítja a vérkeringést, ami szintén elősegítené a máj jó egészségét.
Figyelembe véve a kurkuma számos egészségügyi előnyét, e fűszer hozzáadása étrendünkhöz az egyik legjobb dolog, amit tehetünk életminőségünk javítása érdekében. Hozzáadhatjuk por formában (olyan ételekben, mint a curry, sült ételek keveréséhez, turmixokhoz vagy forró tejhez, saláták öltöztetéséhez ...), vagy tabletta formájában táplálékkiegészítőként vehetjük fel.
Nem szabad azoknak használni, akik epekőben vagy epeelzáródásban szenvednek.