csökkenteni

Az INTA tudósai azt vizsgálják, hogyan lehet enyhíteni az állatállomány környezetre gyakorolt ​​hatását. Az ötletek a szarvasmarha étrendjének változásától a genetikai szelekcióig terjednek.

A mezőgazdaság, az állattenyésztés, az erdő kiaknázása és más földhasználatok hozzájárulnak az éghajlatváltozáshoz, Argentínában az üvegházhatást okozó gázok (ÜHG) 39,2% -át termelik. Ennek az ágazatnak a szarvasmarha-termelés felelős 19% -áért - derül ki a legfrissebb Nemzeti ÜHG-jegyzékből. Ezért a tudósok azt tanulmányozzák, hogyan lehet csökkenteni a tehenek böfögés által kibocsátott metánját.

„Az első lehetőség az állatállomány indexének országos szintű javítása, mert a kérődzők etetési mechanizmusuk révén metánt bocsátanak ki. Ha terméketlen állataid vannak, akkor kibocsátanak anélkül, hogy bármit is termelnének "- jelzi Miguel Taboada, a Conicet kutatója és az Éghajlatváltozás és az éghajlatváltozással foglalkozó kormányközi szakértői testület (IPCC) egyik szerzője. néhány hónappal ezelőtt. Bár arra figyelmeztet, hogy ez a perspektíva hatékony, hozzáteszi, hogy "a terhességi és elválasztási arány átlagosan 60% -án vagyunk, ami nagyon alacsony".

A Taboada esetében a másik javítandó tényező a tehén táplálkozása, „mivel minél kevesebb fehérje vagy emészthetőség van a takarmányban, annál több metán bocsátódik ki. A kemény legelő étrend, amely nagyon tele van cellulózzal és ligninnel és kevés fehérjét tartalmaz, sok metánt bocsát ki ".

Ebben az értelemben María Isabel Nieto, az Országos Agrártechnikai Intézet (INTA) katamarcai mezőgazdasági kísérleti állomásának kutatója harminc San Luis-i gazdaságban végzett vizsgálatot, hogy elemezze a félszáraz területeken a kibocsátások és a gazdálkodási gyakorlatok kapcsolatát. régióban. az országból.

"A szimuláció nagyon jelentős eredményeket hozott arra vonatkozóan, hogy hogyan csökken az emisszió nagyon egyszerű változtatásokkal, például a legelők összeszerelésével és a legeltetés forgatásával, hogy jobb legelők legyenek, javuljon az állatok táplálkozása, átrendezzük az állományt és oltásokat alkalmazzunk, hogy az állat egészséges legyen" - mondja a mérnök.

A Nieto kutatásának eredményei, amelyek az élősúly kilogramm szén-dioxid-kibocsátását veszik alapul, azt mutatták, hogy az állati termelékenység alacsonyról mérsékeltre történő megváltoztatása 37% -kal csökkentheti a kibocsátás intenzitását. Ezenkívül más modellek azt mutatták, hogy az állattartás megfelelő ellenőrzése mellett 30% -kal kevesebb kibocsátás keletkezik, mint azokban, ahol ez hiányzik; hogy a rotációs legeltetési rendszer 28% -kal csökkenti az emissziót, és hogy a technikai segítség 24% -kal kevesebbel járul hozzá azokhoz a gazdaságokhoz képest, amelyek nem rendelkeznek ezzel. "Ezek a gyakorlatok - teszi hozzá Nieto - nemcsak a kibocsátást csökkentik, hanem növelik a hús nyereségét is".

Jorge Martínez Ferrer, az INTA Manfredi mezőgazdasági kísérleti állomásánál, Córdobában az állattenyésztési terület agronómusa és kutatója az őshonos pennyroyal és suico fajokból származó illóolaj-kiegészítők kifejlesztésén dolgozik, hogy megpróbálja csökkenteni a metánt. Mivel a szükséges felszerelés nem állt rendelkezésre az országban, tavaly Ausztráliában in vitro megfigyelték in vitro, 21 napig tartó folyamatos etetési módszerrel egyfajta "üveg bendőben", hogy ezekkel az adalékokkal 80% -kal csökkenthető a metán anélkül, hogy csökkentené az állat emésztését.

"Ez nem az állatokkal végzett munka, és ez egy lépés, amelyet meg kell tennünk" - figyelmeztet a kutató, aki reményei szerint 2020 őszén elvégezhetjük azokat az INTA balcarce-i légzőkamráiban. Ezek a kamrák üvegezett helyiségek, ahol az állatot két vagy három napra bezárják és etetik, hogy meg tudják mérni a napi koncentrációjú gázokat. „A legmegbízhatóbb módszer az állat kibocsátásának becslése. A korlátozás az, hogy kevés állattal lehet dolgozni, és ez nem természetes környezet ”- magyarázza. "A hipotézis az, hogy ezekkel a kiegészítőkkel a metán csökken, bár nem hiszem, hogy ebben a 80% -os nagyságrendben" - pontosítja Martínez Ferrer.

Az INTA de Balcarce és a Santiago del Estero kutatói szintén ugyanazzal a céllal dolgoznak, de propolisz alapú kiegészítőkkel és másodlagos növényi vegyületekkel, például levelekkel, gyümölcsökkel vagy magvakkal. Évekkel ezelőtt egy projekt megpróbálta hátizsákokon keresztül elkapni a tehenek emésztőrendszeréből származó gázokat, hogy energiát termeljen, de ez sikertelen volt.

A világon olyan állatok genetikai szelekciója is halad, amelyek kevesebbet bocsátanak ki, és megkülönböztetik a legnagyobb maradékfogyasztással rendelkezőket. "Ugyanazzal az étrenddel és hasonló fajtával vagy genetikával vannak olyan állatok, akiknek több táplálékra van szükségük ugyanahhoz a termékhez, mert kevésbé hatékonyak." A szelekcióhoz külön etetőkre van szükség, amelyek hetven-nyolcvan nap alatt mérik az egyes állatok fogyasztását. Martínez Ferrer előrelép: "elképzelhető, hogy pár éven belül rendelkezünk adatokkal az országban a maradékfogyasztás által megkülönböztetett állatokról".

Fenntartható termelés

"Argentínának óriási lehetősége van a klímaváltozás mérséklésére a fenntartható módon kezelt állatállomány legeltetésével" - mondja Miguel Taboada, az INTA Talajtani Intézetének igazgatója. "A legeltetett állatállomány - magyarázza -, amely kiegészíti a legelőket hüvelyesekkel, például lucernával, és a lóhere fehérjékkel, nem olyan étrend, amely sokat bocsát ki és fokozza a talajban a szénmegkötést a légkörből származó gázok abszorpciója révén".

Ugyanebben az irányban Jorge Martínez Ferrer, az INTA Manfredi kutatója rámutat: „Ami Argentínában jelentős hiány, az a szén-dioxid-megkötés. amely kiegyensúlyozza a gázokat. Az állatok azért bocsátanak ki, mert táplálkoznak és böfögnek, de a takarmányok elkapják a szén-dioxidot. Általánosságban nagyon aggódunk az állatok vizeletéből származó metán-, szén-dioxid- és dinitrogén-kibocsátás miatt a pasztorális rendszerekben, de az emberi erőforrások és az eszközök hiányoznak a szén-dioxid-elkülönítési adatok előállításához a különböző rendszerekben ".