A fények díszítik az utcákat, a dalok betörnek a fülünkbe, erszényeink kiürülnek, és a hasunk megtelik még pár kilóval. Itt a karácsony, és ezzel együtt az év leggazdagabb és legváltozatosabb édességei is érkeznek. Számtalan van belőlük, mindegyik étvágygerjesztőbb, de mi az legjobb karácsonyi édességek Sevillában? Nos, akkor megtudjuk.
Mantekádók és polvoronok
Ez a sertészsíron alapuló édesség a karácsony egyik édes csillaga. Minden házban nem hiányozhat egy doboz, tele különböző ízű omlós tésztával és polvoronokkal. Nem lehet róluk beszélni a Sztyeppe, egy sevillai önkormányzat, ahonnan a mantekádók először a 16. században jelentek meg. A La Flor de Estepa gyár ma Spanyolország egész területén ismert, és polvoroneit szinte minden szupermarketben megtalálhatjuk.
Ha frissen készített kézműves mantekádókat szeretne, akkor keresse fel a Palota kamráját, ahol nagyon sokféle tipikus karácsonyi édességet talál. Eredete szintén a sztyeppén található, amely az eredeti projekt egyik ága. Polvoronjaik sikeresek ezekben az időpontokban.
Nugát
A másik exkluzív karácsonyi édesség a nugát, mivel bár finomak, csak az év ezen időszakában fogyasztjuk őket. Jelenleg minden íz megtalálható, sokkal több, mint néhány évvel ezelőtt. Ennek ellenére a legjellemzőbbek kedvelik a "Kemény nugát", puha nugát, sárgája vagy csokoládé nugát.
Sevillában jól ismert a La Campana cukrászda, ahol a többi karácsonyi édesség mellett hihetetlen kézműves nugátok készülnek. Az üzletet 1885-ben alapították, és ma is ez az egyik legnépszerűbb karácsony Sevillában.
Sevilla másik leghíresebb nugátja Los Valencianosé. Egy jijonai család, a nugát bölcsője Sevillába költözött, hogy egy kis nugát-vállalkozást alapítson. Ma Sevilla egyik legforgalmasabb üzlete, házi nugátjának és fagylaltjának köszönhetően.
Panettone
A Panettone a 15. század vége felé jelent meg Olaszországban. Egy Toni nevű fiatal tanonc cukrász elkészítette ezt az édességet, amely a városában vált ismertté. Emberek jöttek a létesítménybe és azt mondták "Adj nekem Toni kenyeret". Ez addig fejlődött, amíg el nem érték a „Panettone” szót, az édesség nevét, amelyet ma karácsonykor az egész világon fogyasztanak.
A Haute cukrászda néhány évvel ezelőtt Manu Jara francia cukrász kezéből érkezett Sevillába. Övé Különböző ízű Panettone Nagyon népszerűvé vált a városban, és ezekben az időpontokban az egyik legnépszerűbb édesség lett. Jelenleg már 4 létesítmény működik a városban, ahol megtalálhatjuk ezt a tészta csodát.
Roscón de Reyes
Ennek a cikknek a végén nem hagyhatjuk abba az év legkeresettebb édességének, a Roscón de Reyes. Január 6-án egyik házból sem hiányozhat egy roscón de reyes desszertként ebéd után, vagy a délutáni kávé kíséretében. Bolyhos tésztája és a különféle töltelék az egyik legfinomabb karácsonyi édességet teszi.
Sevillában számos cukrászda található, amelyek nagyszerű Roscón de reyes-t készítenek. Köztük a La Campana, a Confitería Ochoa vagy a Confitería Asunción. Ha többet szeretne tudni a sevillai legjobb roscónról, elolvashatja a cikket, amelyet tavaly karácsonykor szenteltünk neki.