Ezek zöldségfélék tényleg a legjobbak! Cukkíniból, sárgarépából és kukoricából készítve remek ebédet vagy harapnivalót kínálnak, és nem fogsz tudni megállni egynél!
Nagyon örülök, hogy megoszthatom veletek ezt a receptet, mert tudom, hogy ugyanúgy imádni fogjátok ezeket az aranyos zöldséges süteményeket. Ezek könnyen elkészíthetők, egészségesek és tele vannak ízzel. A gyerekek is szeretik őket!
MIÉRT A LEGJOBB NÖVÉNYI FRITTEREK
Ezek a zöldséges sütemények a legjobbak, mert:
- Egyszerű. Itt nincsenek díszes összetevők. Csak zöldségfélék, tojás, liszt és ételízesítők.
- Sokoldalú. Ízlésének megfelelően különböző zöldségeket használhat.
- Megpróbálta Ezt a receptet alaposan tesztelték.
- FINOM. Ja igen, ezek az ízek csodálatosak.
Milyen zöldségeket tehetek a fritterekbe?
Megállapítottam, hogy a cukkini, a sárgarépa és a kukorica kombinációja a legjobban a zöldséges fánkokban működik. A cukkini gyengéd, a sárgarépa édes, a kukorica pedig kellemes textúrát kölcsönöz. Ennek ellenére itt reszelt tököt, céklát vagy édesburgonyát használhat sikerrel. Egy kis főtt quinoa hozzáadása szintén nagyszerű ötlet.
Hogyan lehet egészségesebbé tenni a zöldséges fritteket
Ha meg akar spórolni néhány kalóriát és egészségesebbé tenni ezeket a fánkokat, akkor azt javaslom, hogy sütés helyett sütje meg őket. Ehhez enyhén permetezzen
Nonstick muffin ón olajjal, és ossza meg a növényi keveréket 12 muffin csésze között. Süssük körülbelül 15 percig 350 ° F-on.
NÖVÉNYI FRITTEREK ELŐÁLLÍTÁSA
1. A cukkinit megmossuk és lereszeljük. Erősen nyomja össze egy marék reszelt cukkinit, hogy eltávolítsa a felesleges vizet. Helyezzen egy nagy keverőtálba.
2. Lereszeljük a sárgarépát.
3. A cukkini tálba tegye a sárgarépát, kukoricát, tojást, lisztet, fokhagymát, petrezselymet, sót és borsot. Keverje jól össze.
4. Helyezzen egy nagy nonstick serpenyőt közepes hőfokon. Adjunk hozzá körülbelül 2 evőkanál olajat. Ha az olaj forró, adjunk hozzá egy-egy halom evőkanálnyi adagot a cukkini keverékből, és a tetejét enyhén simítsuk meg, így a habosítók egyenletesek lesznek. Főzzük oldalanként 3-4 percig, vagy amíg aranybarna nem lesz. Ha túl gyorsan barnulnak, csökkentse a hőt. Tálaljuk forrón egy evőkanál joghurttal.
Fogadok, hogy imádnád ezeket:
Videó bemutató a zöldséges fritterekről
zöldségfélék
Kulcsszó: zöldséges sütemények
Elkészítési idő: 15 perc.
Főzési idő: 10 perc.
Teljes idő: 25 perc
Adagok: 4 adag
Hozzávalók
- 2 kis cukkini
- 2 közepes sárgarépa
- 10 oz. friss vagy fagyasztott kukorica kennelek
- 4 tojás
- 1/2 csésze univerzális liszt
- 2 fokhagymagerezd, darálva
- 1/4 csésze apróra vágott petrezselyem
- 1 teáskanál só vagy ízlés szerint
- 1 teáskanál bors vagy ízlés szerint
- Olaj sütéshez vagy sütéshez
Utasítás
A cukkinit megmossuk és lereszeljük. Erősen nyomja össze egy marék reszelt cukkinit, hogy eltávolítsa a felesleges vizet. Helyezzen egy nagy keverőtálba.
Reszeljük le a sárgarépát.
A cukkini tálba tegye a sárgarépát, a kukoricát, a tojást, a lisztet, a fokhagymát, a petrezselymet, a sót és a borsot. Keverje jól össze.
Helyezzen egy nagy nonstick serpenyőt közepes hőfokon. Adjunk hozzá körülbelül 2 evőkanál olajat. Ha az olaj forró, adjunk hozzá egy halom evőkanálnyi adagot a cukkini keverékből, és a tetejét enyhén simítsuk meg, hogy a habosítók egyenletesek legyenek. Főzzük oldalanként 3-4 percig, vagy amíg aranybarna nem lesz. Ha túl gyorsan barnulnak, csökkentse a hőt. Tálaljuk forrón egy evőkanál joghurttal.
Táplálás
Kalória: 223kcal | Szénhidrátok: 34 g | Fehérje: 11g | Zsír: 5g | Telített zsír: 1 g | Koleszterin: 163 mg | Nátrium: 572mg | Kálium: 622 mg | Rost: 4g | Cukor: 7g | A-vitamin: 6030 NE | C-vitamin: 28,7 mg | Kalcium: 64 mg | Vas: 2,6 mg