MADRID, február 20. (EUROPA PRESS) -

étrend

Dr. Pilar Riobó, a Jiménez Díaz Alapítvány Endokrinológiai Szolgálatának vezetője és a Jiménez Díaz Alapítvány koordinátora szerint a fogyasztók 85 százaléka tartja "fontosnak" az étrend gondozását, de csak 38 százalék mondja azt, hogy változtatásokat hajtott végre az egészségesebb étrend követése érdekében. a spanyol elhízás-kutató társaság (SEEDO) szervezésében megrendezett első „Elhízás és a média” című képzési és vitanap ma közleményben számolt be.

Az februárban az elhízással foglalkozó újságírók továbbképzési tervének keretében, az Egészségügyi Informátorok Országos Szövetségének (ANIS) közreműködésével tartott és az Abbott társaság által finanszírozott ülésen Dr. Riobó kifejtette: a fogyasztók tájékoztatásának fő forrása "az élelmiszer-egészségügyről.

A szakértő szerint a fogyasztókat "folyamatosan bombázzák" a táplálékkal kapcsolatos különféle forrásokból származó információkkal, és közülük sokan az adatok mennyiségének ismeretében "nehézségeket" találnak az érvényes ajánlások és a megtévesztő tanácsok megkülönböztetésére.

"A táplálkozással kapcsolatos információk néha ellentmondásosak, méghozzá ugyanolyan érvényes forrásokból, ami a fogyasztókat megzavarja abban, hogy kinek és mit higgyen a táplálkozásnak" - mondta az orvos, aki számára a valóság az, hogy a nyilvánosság "az egészségügyi hírekre figyel oda a média ", mert a sajtó" jó helyzetben van a közvélemény oktatásához ".

A találkozó másik résztvevője Dr. Xavier Formiguera, a német Trias i Pujol Kórház étkezési rendellenességek osztályának vezetője és a SEEDO elnöke volt, aki kiemelte, hogy a világon jelenleg "több mint 1000 millió túlsúlyos és legalább 300 millió, akik klinikailag elhízottak ".

"Ezek közül Európában és Észak-Amerikában évente mintegy 500 000 ember hal meg az elhízással összefüggő betegségekben, a The World Health Report 2002 adatai szerint" - jegyezte meg.

Az orvos számára ezek a számok azt mutatják, hogy az elhízás veszélyt jelent az egészségünkre, mivel növeli az idő előtti halálozás kockázatát, rontja az életminőséget és számos betegség fő kockázati tényezője, például a 2-es típusú diabetes mellitus, a szív- és érrendszeri betegség többek között a betegség és a rák.

Véleménye szerint a mozgásszegény életmód "kulcs" e betegség kialakulásában. "A fizikailag aktív élet a számítógépesítés fosszíliája, mivel a modern életmód napi energiafogyasztása napi 250 és 500 kilokalória között csökkent a hagyományos életmódhoz képest" - összegezte.