Böngészője nem támogatja a HTML5 hangot
A Valenciai Közösség Táplálkozási Főiskolájának elnöke és a lisztérzékenység szakértője, Paula Crespo, elmagyarázta, miért "a diagnosztizált celiakók 42 százaléka nem követi helyesen a gluténmentes étrendet".
Az egyik legjelentősebb szempont, amely befolyásolja az előírt táplálkozási kezelés és a gluténmentes termékek nélküli étrend nyomon követését, a címkék olvasásának és értelmezésének nehézsége. Crespo szerint "meg kell tanítanunk a beteget olvassa el ezeket a címkéket, jól megválasztani a termékeket és ételeket, és főzni és kombinálni őket, hogy étrendjük ne legyen monoton
A címkék problémáival együtt a gluténmentes termékek magas ára, az étkezés közben jelentkező problémák, a kínált sok gluténmentes termék rosszabb táplálkozási minősége és a betegség tudatlansága.
Az elnök arra is figyelmeztet, hogy a diagnózis felállításakor a betegek többségének táplálkozási hiányosságai vannak, "ezért nagyon fontos, hogy a gluténmentes étrend ne csak biztonságos és egészséges legyen, hanem tápanyagokkal is kiegészüljön a táplálkozási hiányosságok orvoslásához", következtet.
Jelenleg kb 400 000 ember Spanyolországban celiakia szenved, ami a lakosság 1-2 százalékának felel meg.
- A lisztérzékenységben szenvedők legfeljebb 42% -a nem követi megfelelően a gluténmentes étrendet - Los ojos de
- A lisztérzékenységben szenvedők legfeljebb 42% -a nem követi megfelelően a gluténmentes étrendet - R csoport
- A Lorente Dieta News Cadena SER AMP bejegyzése
- A gluténmentes étrend továbbra is hívei vannak
- A lisztérzékenység stagnál, de a gluténmentes étrend továbbra is hívei közé tartozik