TUDJA A POPCORN ELŐNYEIT?

alimentaria

A pattogatott kukoricának számos előnye van, de az egészség érdekében otthon és nyers gabonából kell készülnie, mivel azok, amelyeket zacskóban vásárolunk, még a filmekből is, magas telített zsírtartalommal rendelkeznek, ezért étel egészségtelen és csüggedt.

A házi pattogatott kukorica előnyei:

  • Segítenek a koleszterin és a trigliceridek csökkentésében: Nagyon gazdag rostokban, és nagyon hasznosak a koleszterin- és trigliceridszint csökkentésében, mivel segítenek az erekben lévő felesleges zsír megszüntetésében.
  • Jó cukorbetegeknek: magas rosttartalmuk miatt segítenek szabályozni a glükóz vérbe jutását, lelassítják az átjárást.

Segít az inzulinszint javításában azokhoz képest, akik nem követik a rostokban gazdag étrendet.

  • Megakadályozza a rák megjelenését: A pattogatott kukorica gazdag antioxidánsokban (polifenolokban), segítenek csökkenteni a szabad gyökök negatív hatásait, csökkentve ezzel a súlyos betegségek, például a rák kockázatát.

  • Segítenek a fogyásban: rosttartalmának és az éhséghormon felszabadulásának gátlásának köszönhetően csökkenti a fogyást, ez nem azt jelenti, hogy a pattogatott kukorica fogyasztása zsírt éget.

Alacsony zsír- és kalóriatartalma van, ez a többi tulajdonsággal együtt talál egy egészséges snacket, amely minden egészségtelen kereskedelmi snack helyettesítőjévé válhat.

Most hogyan készíthetjük fel őket otthon? A recept nagyon egyszerű, csak nyers kukoricamagra és 2-3 evőkanál olívaolajra van szükségünk.

A serpenyő alját be kell fednünk az olívaolajjal, és a tűz fölött fel kell melegítenünk. Miután felforrósodtak, adjuk hozzá a kukoricamagot (anélkül, hogy összezsúfolnánk őket), és fedjük le, hagyva egy kis lyukat a gőz távozásához.

Amikor az első szemek kezdenek kihajtani, a hőmérsékletet közepesre csökkentjük, és megvárjuk, amíg nem halljuk kihajtani őket (azt jelzi, hogy mind készen állnak).

Végül a tüzet kikapcsolják, leplezik, tálalják és élvezzék!