Megmagyarázzuk az egyes típusú infúziók összetételét és egészségügyi előnyeit.
Valószínűleg sokan vettünk kamillát, amikor a belünk fáj, vagy hárs vagy valerian, hogy ellazítsuk idegeinket.
Sok más ember rendszeresen fogyaszt különböző típusú teákat, még a britekhez hasonló népek kultúrájának és szokásainak is ezt az infúzióját képezi. Az infúziók az ókortól kezdve a világ nagy részén népszerű terméknek számítanak (használatuk Császári Kínában, a keltákon vagy a Kolumbus előtti Amerikában ismert). És sokféle infúzió létezik,
Emiatt, Ebben a cikkben megemlítjük a létező legismertebb és legnépszerűbb infúziókat, amellett, hogy tudjuk, milyen előnyökkel jár az egészségünk számára.
Mit nevezünk infúziónak?
Infúziót nevezünk egyfajta italnak, amelyet egy növény vagy annak részeinek bejuttatásával nyernek, általában leveleket, gyökereket vagy gyümölcsöket forrásban lévő vízben.
Ez a folyamat és a növények egy ideig tartó állandósága lehetővé teszi, hogy a víz megszerezze a zöldség ízének és tulajdonságainak egy részét, mivel az infúzióban lévő gyógynövény, gyümölcs, gyökér vagy levelek oldható elemeinek részeként főzéssel nyerik ki.
Hagyományosan ízük és gyógyhatásuk miatt itták őket, mivel a felhasznált növények közül soknak pihentető, élénkítő, összehúzó vagy antiszeptikus tulajdonságai vannak.
De nem csak szájon át fogyasztották, hanem kötszerekben vagy kötszerekben vagy a sebek gyógyulásának elősegítésére, helyi alkalmazásban is.
Az infúzió típusai
A különböző típusú infúziók osztályozásának számos módja van. Az egyik és a legelterjedtebb az, amely figyelembe veszi a szóban forgó növényt, amelyet felhasználnak, és amely megnevezi őket.
Ebben az értelemben, bár nagyon sokféle változat áll rendelkezésre, akkor a legelterjedtebbeket hagyjuk meg Önnek.
Az infúziókról való beszélgetés szinte elkerülhetetlenül a teáról beszél. A számos hagyomány (köztük a brit, a kínai vagy a japán) kulturális örökségének egyik legfontosabb infúziójának tekinthető tea a stimuláló tulajdonságairól ismert (bár gyakran úgy gondolják, hogy segíti a kikapcsolódást, és vannak olyan összetevői, amelyek segítik). antioxidáns és összehúzó tulajdonságai.
Ezenkívül tápláló és több vitamint tartalmaz, valamint egyes esetekben vizelethajtó és segít a fogyásban. Sokféle tea létezik, például zöld, matcha, piros vagy fehér.
2. Kamilla
Az egyik legismertebb infúzió a kamilla, különösen azért, mert képes megvédeni az emésztőrendszerünket, és hozzájárul a bélrendszeri kényelmetlenség és az emésztőrendszeri problémák, köztük a fekélyek javításához. Ez egy relaxációs tulajdonságú infúzió is. Amellett, hogy ital, helyileg alkalmazzák sebek vagy akár szem- vagy légzési problémák kezelésére is.
3. Valerian
A valerian olyan növény, amellyel az infúziókat általában nyugtató és relaxáló hatások kiváltásával jellemzik, az ókori Görögország óta ismert. Segít javítani az alvást és leküzdeni a fáradtságot és az idegességet, valamint enyhíteni a fájdalmat, például a migrént vagy a menstruációt, vagy csökkenteni a vérnyomást.
4. Tila
A valerianhoz hasonló módon, A hársra jellemző, hogy az egyik leggyakrabban alkalmazott infúzió a pihenéshez és az álmatlanság elleni küzdelemhez. Hárslevelekből készült, királyok nektárjának tartották, görcsoldó, vérnyomáscsökkentő (csökkenti a vérnyomást), fájdalomcsillapító és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik.
5. Menta infúzió
A menta a zöldségek egyike, amelynek levelét általában infúzióban használják. Nagyon jellegzetes ízű, az infúzió kielégítő, májvédő és vízhajtó tulajdonságokkal rendelkezik, valamint pihentető (kivéve, ha túlzott adagokat vesznek fel, amelyek aktiválást és lehetséges alvási problémákat okoznak).
Hozzájárul az emésztés javításához és a gázok csökkentéséhez, valamint a bél anyagcseréjének javításához, és különösen a légzési állapotok javítására szolgál.
6. Gyömbér infúzió
Gyömbérgyökérrel készült, ezt a kissé fűszeres infúziót gyulladásgátló tulajdonságai jellemzik valamint a vérkeringés elősegítésével. A zsírégetést is elősegíti, és elősegíti a gázok kilökődését, bár különösen nátha esetén köptető tulajdonságairól ismert.
7. A citromfű infúziója
Ezt az infúziót, amelyet az ókori idők óta ismernek Európában, ** a béltranszport elősegítése és hipnotikus-nyugtató tulajdonságai jellemzik **, pihentető hatásúak és elősegítik az alvást.
8. Kávé
Bár általában társadalmi szinten a kávét általában nem tekintjük infúziónak, az igazság az, hogy: őrölt kávébab forrásban lévő vízbe vagy tejbe töltve. A teával együtt a világ egyik legfogyasztottabb infúziója, és stimuláló tulajdonságai jellemzik (a teobrominnal és a teofillinnel együtt a koffein is a xantinok egyike).
Májvédő tulajdonságokkal is rendelkezik, javítja a hangulatot, és bár növeli a vérnyomást, segít megelőzni a szívrohamokat és még a rák egyes típusait is.
9. Mate
Bár Európában nem túlzottan gyakori ital, A Mate egyike a kiváló infúzióknak Dél-Amerikában, különösen Argentínában és Uruguayban. Serkentő ital (koffeint tartalmaz), antioxidáns és vizelethajtó tulajdonságokkal jellemezve.
Yerba mate-ből (különösen leveleiből) készül, magas hőmérsékletű vízbe töltve, amely nem forralhat fel.
10. A zsurló infúziója
A zsurlót főleg vizelethajtó és tisztító tulajdonságai miatt használják, amelyek segítenek a vizelésben és az urogenitális problémák, például a hólyaghurut vagy a folyadékretenció leküzdésében.
Csökkenti a vérnyomást, összehúzó és gyógyító (vérzésre vagy kisebb sebekre használják), és lehetővé teszi a gyulladás vagy a szájfekély csökkentését, valamint egészségünk szempontjából releváns ásványi sókat és vitaminokat tartalmaz.
11. Rozmaring infúzió
Nem tartozik a legnépszerűbbek közé, de rozmaringgal is beadható. Ez az infúzió hozzájárul az emésztés jó működéséhez (csökkenti a savasságot és a gázokat), összehúzó tulajdonságokkal rendelkezik (amelyek segítenek csökkenteni a hasmenést), valamint antibiotikumokkal rendelkezik. Hozzájárul a máj működésének javításához és a koleszterinszint csökkentéséhez is.
12. Pitypang infúzió
Pitypang, infúzióban, segít növelni az epeválasztást, és tisztító és kiválasztást fokozó tulajdonságokkal rendelkezik. A máj, az egész emésztőrendszer és a csontok profitálhatnak a fogyasztásából. Nyugtató tulajdonságokkal rendelkezik, megakadályozza a vérszegénységet, valamint segíti a cukorbetegség kezelését.
13. Ánizs infúzió
Az ánizs infúziók nyugtatókként és fájdalomcsillapítóként is jók, amellett, hogy segít a menstruációs ciklus szabályozásában és az emésztési problémák (hasmenés, gyomorégés, gyomorhurut ...) csökkentésében. Csökkenti a váladékot és enyhíti a köhögést.
14. A zsálya infúziója
Gyulladáscsökkentő, baktériumölő és nyugtató tulajdonságokkal, a zsálya infúzió segít enyhíteni a menstruációs fájdalmat és a fejfájást, valamint küzd a torokfertőzések és megfázások ellen. Segít csökkenteni a folyadékretenciót és ellazítani az izmokat (helyi alkalmazás esetén).
15. Gyümölcs infúziók
Ez meglehetősen tág kategória, mivel sok gyümölcs használható infúzióban. A vörös gyümölcsök, a dinnye, a citrom, a grapefruit, a mangó, az ananász vagy a görögdinnye néhány példa, amelyek keverhetők, majd vízbe helyezhetők, vagy hajtások vagy akár a gyümölcs héja segítségével.
A tulajdonságok gyümölcsönként nagyon eltérőek lehetnek, de általában vízhajtók, hidratálnak és tisztítanak, amellett, hogy a tápanyagok egy részét magából a gyümölcsből viszik be (bár ez soha nem lesz annyi, mint a gyümölcs elfogyasztása).