A többi nevesebb vitaminhoz képest a K létfontosságú funkcióval is rendelkezik az egészség megőrzéséhez. És a csillagoknak mások szürke munkájára van szükségük

Ha a népszerűségi közvélemény-kutatás tekintettel a vitaminok, látnánk, hogy egyesek jobban jönnek ki, mint mások. Valószínűleg a győztes trió lenne a C vitamin, olyan jól ismert antioxidáns, és állítólag segít a hideg elleni küzdelemben; a b12 vitamin, különösen a hiány következményei miatt a vegán étrend, egyre népszerűbb; és utoljára érte el a hírnév csarnokát, amely a D-vitamin, a napból származó vitamin, amelynek a lakosság nagy részének hiánya van, és amelyből egyre több létfontosságú funkciót fedeznek fel.

k-vitamin

Úgy tűnik, hogy a többi vitamin háttérbe szorul. Talán hallottál a B9 vagy folsav, terhességtől, vagy a biotin vagy pantoténsav kozmetikai hirdetésekhez. A karotinok hangzik a kozmetikában is, de nem sokan tudják, hogy az A-provitaminról van szó, amelyet a szervezet átalakít a híres megszerzéséhez retinol (az aktív A-vitamin) néhány öregedésgátló krémben. És ha láttuk a tokoferol, valóban mesélnek a E-vitamin, a szervezet egyik fő antioxidánsa, amely élelmiszer vagy gyógyszerkészítmények tartósítására is felhasználható. A többi B-vitamin kevésbé ismert.

"A Sintrommal antikoagulált betegeknek általában K-vitaminnal kontrollált étrendet ajánlanak"

De a K-vitamin… Alig beszélik, bár valószínűleg ez az első, akivel születéskor találkozunk. És ez az, hogy évek óta intramuszkuláris injekcióval használják ezt a vitamint újszülöttek hogy elkerülje a vérzés kockázata. Ez a vitamin nehezen kerül át a placentán az anyától a gyermekig. Ezenkívül a megszerzésének másik lehetséges útja az baktériumok a vékonybél (a mikrobiota). De újszülötteknél a belek nem kolonizálódnak, és ők sem tudják ezt megszerezni.

Egy másik ismert helyzet, amikor a K-vitamin játszik szerepet, a betegek véralvadásgátló kumarin gyógyszerekkel (a híres Sintrom). Ezek a gyógyszerek pontosan a K-vitamin antagonistái, mivel részt vesz a véralvadási. Ezért ezeknek a betegeknek általában K-vitaminnal kontrollált étrendet ajánlanak annak elkerülése érdekében, hogy a bevitel nagyon markáns eltérései megváltoztathassák a gyógyszer antikoaguláns hatását. De a K-vitaminnak más fontos funkciói vannak, amelyeket az alábbiakban áttekintünk.

Mire való a K-vitamin?

Csakúgy, mint a fent említett A-vitamin esetében, amelyet béta-karotinként találhatunk meg zöldségekben, vagy retinolként állati eredetű élelmiszerekben, a K-vitamin zsírban oldódó vitamin, amely az étrendben különböző formákban található meg. Egyrészt megvan a K1-vitamin vagy filokinon, ahonnan a zöld leveles zöldségek, mint a káposzta, a spenót, a brokkoli vagy a kelbimbó, de ezek is gazdagok benne növényi olajok, ahonnan könnyebben felszívódik. A táplálkozási K-vitamin bevitelének 90% -a K1 formájában van. Másrészt megtaláljuk a K2-vitamin vagy menakinon, bakteriális eredetű, amelyeknek az ételtől függően többféle formája van (MK-4-MK-11), és a K-vitamin táplálék-bevitelének 10% -át alkotják. Megtalálhatjuk tojássárgája, csirke, vaj, néhány sajt vagy erjesztett szójabab, mint natto.

Szövetséges az oszteoporózis ellen

A D-vitamin köztudottan többek között, jó a csontoknak. És az, hogy minden bizonnyal részt vesz a kalcium-anyagcsere. De a csontok egészsége nem csak attól függ, hogy többé-kevésbé beveszik-e ezt az ásványi anyagot, mivel számos folyamat vesz részt a finom egyensúlyban a csont képződésében és annak felszívódásában. Ahhoz, hogy a kalcium beépüljön a csontba, ingerre van szükségünk. És semmi sem jobb nála gyakorlat parancsolni a testnek, hogy a csontok erősebbek legyenek. Valójában azok hatástevékenységek (ugrás, futás, séta) vagy erőgyakorlat, amely a legtöbb erősítse a csontokat. Néhányan, mint az úszás vagy a kerékpározás, úgy tűnik, nincsenek ilyen markáns hatással a csontok egészségére.

De amellett, hogy tégla (kalcium) és hogy megadjuk a rendelés (gyakorlat) szabályoznunk kell a folyamatot. A D- és a K-vitamin összehangoltan vesz részt ebben. A K-vitamin ismét szükséges az olyan fehérjék működéséhez, mint az oszteokalcin, amelyek felelősek azért, hogy a kalcium képes csatlakozzon a csontszövethez. Egy tudományos áttekintés szerint a D-vitamin kiegészítése a K2-vitaminnal (ez a forma hatékonyabb, mint a K1) képes csökkenti a csontritkulás kockázatát, a biszfoszfonátoknak nevezett gyógyszerekhez hasonló hatékonysággal és mellékhatások nélkül. Más tanulmányok szerint a csaknem 80% törés kockázata a K2 - vitamin pótlásával és a sűrűség fenntartásával csonttömeg csontritkulásban szenvedő betegeknél. Bár, mint jeleztük, az alacsony véralvadási tüneteket okozó K-vitamin-hiány nem gyakori, nagyobb valószínűséggel talál elégtelen bevitelt az osteoporosis megfelelő megelőzésére.

Kalciumot a helyére

Egy másik szempont, amelyben a K-vitamin szürke és kevéssé ismert szerepet játszik, a szív- és érrendszeri egészség. Ebben a cikkben már említettük, hogy kalcium pontszám o az artériákban található atheroma plakkok kalciumtartalmának mérése az indikátor kardiovaszkuláris kockázat. A K-vitamin szabályozza a szervezet kalciumforgalmát, így beépül a csontszövetbe, amint említettük, csökkentve annak felhalmozódását más nemkívánatos területeken. Ez az atheroma plakkok esete lenne, ahol azt tapasztalták, hogy a K2-vitamin hiánya növelheti a meszesedés kockázatát. A menakinon ebben az esetben ismét aktiválja a GLA mátrixfehérje nevű fehérjét, amely megakadályozza a kalciumlerakódások kialakulását az artériákban.

Olyan kutatások, mint a rotterdami prospektív tanulmány, azt találták, hogy a közel 5000 ember közül, akiket 7 évig követtek magasabb K2-vitamin bevitel mellett, alacsonyabb a szív- és érrendszeri betegségek kockázata. A K1-vitamin esetében ez a védőhatás nem volt megtalálható. Egy másik, 16 000 nővel végzett vizsgálat ismét ezt a védőhatást találta a K2-vitaminra, a K1-re azonban nem.

Meg kell említeni, hogy a kalcium-kiegészítők fokozott kardiovaszkuláris kockázatra utalnak. Bár előnyös lehet a csontok egészségére, a K-vitamin-hiány jelenléte nagy dózisú kalciummal való kiegészítése elősegítheti ezt az artériás meszesedést. De az is, hogy ez a stratégia, amint arra rámutattunk, olyan, mintha sok téglát vásárolnánk meg, de nincsenek munkások elhelyezni őket. A. Részvétele nélkül K- és D-vitamin szabályozóként és a testmozgás inger, a kalcium-kiegészítők hatékonysága a csontok egészségének javításában nagymértékben csökken.

Egy másik hely, ahol nem érdekes a kalcium felhalmozása, a vese. Ezekben a szervekben a K2-vitamin koncentrációja magas, pontosan a kalcium mozgósítása és a vesekő kialakulásának megakadályozása érdekében. A magasabb K-vitamin-fogyasztás és a dialízisnél rövidebb idő közötti összefüggést észlelték vesebetegek, ezenkívül ezeknél a betegeknél a K-vitamin-hiány gyakoribb volt.

Ahogy magában az életben, úgy a vitaminok világában is gyakran előfordul, hogy olyan nagy csillagok mögött, mint a kalcium vagy a D-vitamin, mások is szürke munka ami nélkül nem lennének sikeresek. Ez a K-vitamin esete, amelyet nem szabad elfelejteni.