A magas zsírtartalmú étrend hatása a Sprague Dawley patkányok etetési paramétereire és a zsigeri fehér zsírszövetre

hatása

A magas zsírtartalmú étrend hatása a Sprague Dawley patkányok étrendi paramétereire és a zsigeri fehér zsírszövetére

1 Táplálkozási és dietetikai karrier, Egészségügyi Tudományi Kar, San Sebastián Egyetem, Concepción, Chile.

2 Fejlett Mikroszkópos Központ, CMA Bio-Bio, Biológiai Tudományok Kar, Universidad de Concepción, Concepción, Chile.

3 Táplálkozási és dietetikai tanszék, Gyógyszerésztudományi Kar, Universidad de Concepción, Concepción, Chile.

4 Orvostudományi Kar Preklinikai Tudományok Tanszék, Universidad de La Frontera, Temuco, Chile.

5 Orvostudományi Doktori Program, Universidad de La Frontera, Temuco, Chile.

ANYAG ÉS MÓDSZER

Állatok: 10 hím Sprague Dawley patkányt használtunk, 6-7 hetesek, amelyeket a Concepcióni Egyetemen található Regionális Élet Haladó Tanulmányi Központban szereztek be. Dúsított környezettel rendelkező fémketrecekben tartották őket, ellenőrzött körülmények között 25 + 1ºC hőmérséklet és 60% páratartalom mellett, 12 órás fény/sötét ciklus mellett. A kutatást a Laboratóriumi állatok gondozására és felhasználására vonatkozó útmutató (National Research Council, 2011) irányelvei alapján hajtották végre, és a La Fronterai Egyetem Tudományos Etikai Bizottsága jóváhagyta (Folio No. 113_17).

Táplálkozások: A hagyományos étrendhez és az ad libitum vízhez való hozzáférés egy hetes akklimatizációja után az állatokat véletlenszerűen 2 csoportra osztottuk. Minden kísérleti csoportban n = 5 értéket alkalmaztunk, figyelembe véve a Russel és Burch bioetikai elveket: helyettesítés, redukció és finomítás (Tannenbaum & Bennett, 2015). A kontrollcsoport egy hagyományos, 3 kcal/g energiasűrűségű étrendet kapott, amelyet Labdiet (USA) készített. A kísérleti csoport magas zsírtartalmú étrendet kapott, amelynek energiasűrűsége 5 kcal/g volt, a PragSolutions Serviços e Com készítette. Pelletek (São Paulo, Brazília), amelyet -20 ° C-on tároltak a vizsgálat során. A leírt protokollt 10 hétig hajtották végre (Gregorio és mtsai 2013; Fernandes-Lima és mtsai, 2016). Mindkét étrend makroelem-eloszlását az I. táblázat ismerteti.

I. táblázat Az alkalmazott étrendek makrotápanyagainak megoszlása.

DC: hagyományos étrend; HFD: magas zsírtartalmú étrend.

Biometria és táplálék-változók: Minden állat testtömegét (g) hetente egyszer határoztuk meg a kísérleti protokoll alatt, míg a szilárd (g) és a folyékony (ml) táplálékfelvételt naponta regisztráltuk, ami az átlagos értéket jelenti ketrecenként számmal súlyozva. állatok. Az energia bevitel számszerűsítése az egyes állatok szilárd beviteléből származik, a felhalmozódott nyereséget a heti testtömeg-növekedés összeadásával és a takarmány-átalakulást az elfogyasztott táplálék mennyisége és az állatonkénti napi súlygyarapodás közötti viszonyban fejezzük ki (Olguin et al., 2015).

Eutanázia: A beavatkozás végén és 8 órás böjt után az eutanáziát izoflurán burkolattal ellátott gáztelítettséggel hajtották végre, vizuálisan megerősítve az eszméletlenség állapotát. Az állatot a hátsó ulnába helyezték, hogy szívszúrással kivizsgálják. A lítium-heparinnal ellátott csövekbe helyezett vért 4 ° C-on centrifugáltuk (3000 fordulat/perc 15 percig), majd a plazmát -80 ° C-on tároltuk a későbbi elemzés céljából.

Morfológiai vizsgálat: Közvetlenül az eutanázia után a zsigeri fehér zsírszövetet extraháltuk, állatonként 3–4 mm2-es metszetet vettünk fel, amelyeket Bouin-oldatba (pikrinsav, formalin és ecetsav) - ideértve paraffinba is - merítve rögzítettünk, poli-L-lizinnel bevont üveglemezek és feldolgozva 7 mm-es sorozatokhoz jutunk a 98-as mikrotómon.

DC: hagyományos étrend; HFD: magas zsírtartalmú étrend. * Eltér a DC csoporttól (p 1. ábra A testtömeg alakulása. DC: hagyományos étrend; HFD: magas zsírtartalmú étrend. * A DC csoporttól 3-szor különbözik (p

Az étrendi bevitel mindkét csoportban átlagosan 27,66 ± 0,3 g és 19,73 ± 0,8 g volt a DC-vel és HFD-vel tápláltakban, szignifikáns különbség volt a Student T független mintákra történő alkalmazása után (p. 2. ábra Átlagos bevitel DC: Hagyományos étrend; HFD: Magas zsírtartalmú étrend. * Eltér a DC csoporttól (p

3. ábra Átlagosan felhasznált energia. DC: hagyományos étrend; HFD: magas zsírtartalmú étrend. * Eltér a DC csoporttól (p 0,016 T teszt az egyenlőség szempontjából).

4. ábra Átlagos adagolási konverzió. DC: hagyományos étrend; HFD: magas zsírtartalmú étrend. * Minden héten eltér a DC csoporttól (p

A magas zsírtartalmú étrend hatása az adipociták számára és méretére. A zsírszövet hipertrófiamechanizmusok révén tágul, növelve az adipociták méretét, ami fokozza a gyulladásgátló citokinek expresszióját és szekrécióját, amelyek a kappa b nukleáris faktor aktiválása révén az inzulin receptor szerin 1 (IRS-1) szubsztrát foszforilációjához vezetnek. (NFkbb), inzulinrezisztenciát okozva (Giordano és mtsai 2013). A DC és a HFD csoport területére eső adipociták mennyiségét meghatároztuk, átlagosan 40,5 ± 4,26 és 33,0 ± 5,97 átlagot kapva, a kettő között nem volt különbség, bár a számított átlagos elméleti átmérő statisztikailag magasabb az etetett állatokban HFD (III. Táblázat; 5. ábra), a klasszikus hipertrófiához kapcsolódó megállapítás, amelyet rendszeres, magas zsírtartalmú etetés után figyeltek meg (Jo és mtsai 2009).

III. Táblázat A HFD hatása a fehér zsírszövet jellemzőire.

DC: hagyományos étrend; HFD: magas zsírtartalmú étrend. * Eltér a DC csoporttól (p. 5. ábra. Visceralis fehér zsírszövet. A) A visceralis fehér zsírszövet keresztmetszete patkányoktól, akiket 10 héten át hagyományos etetésnek vetettek alá. 20X B) 10 hétig magas zsírtartalmú étrendben tartott patkányok zsigeri fehér zsírszövetének keresztmetszete. 20X.

A zsírrész növekedése, különösen a viszcerális, alapvetően a környezeti tényezőknek köszönhető, amelyeket a feldolgozott élelmiszerek magas bevitele ad, amelyek fő összetevője a telített zsír. Ez a tanulmány megerősíti annak bizonyítékát, hogy a HFD nagyobb energiasűrűsége és élelmiszer-átalakulása miatt hatékonyan okozza az adipocita hipertrófiáját, az elhízás jellegzetes folyamatát, ezért a túlzott alultápláltságra jellemző anyagcserezavarok releváns etiológiai tényezőjét.

Atalah, S. E. Az elhízás epidemiológiája Chilében. Tiszteletes Med. Clin. Las Condes, 23 (2): 2012-23-23. [Linkek]

Fernandes-Lima, F.; Monte, T. L. R. G.; de Morais Nascimento, F. A. & Gregório, B. M. magas szacharóztartalmú étrend rövid kitettsége és az alkoholmentes zsírmájbetegség első „találata” egerekben. Sejtszöveti szervek, 201 (6): 464-72, 2016. [Linkek]

Giordano, A.; Murano, én. Mondini, E.; Perugini, J.; Smorlesi, A.; Severi, én. Barazzoni, R.; Scherer, P. R. & Cinti, S. Az elhízott adipociták a stresszes sejtek ultrastrukturális jellemzőit mutatják és piroptosisban pusztulnak el. J. Lipid Res., 54 (9): 2423-36, 2013. [Linkek]

Gregorio, B. M.; Souza-Mello, V.; Mandarim-de-Lacerda, C. A. és Aguila, M. B. A magas zsírtartalmú anyai étrend az utódok egereinek hasnyálmirigy-átalakulásának megváltozásával jár. Eur. J. Nutr., 52 (2): 759-69, 2013. [Linkek]

Jo, J.; Gavrilova, O. Pack, S.; Jou, W. Mullen, S.; Sumner, A. E.; Cushman, S. W. és Periwal, V. Hipertrófia és/vagy hiperplázia: a zsírszövet növekedésének dinamikája. PLoS Comput. Biol., 5 (3): e1000324, 2009. [Linkek]

Kim, K., Gu, W., Lee, I., Joh, E. és Kim, D. A magas zsírtartalmú étrend által kiváltott bél mikrobiota a TLR4 jelátviteli úton súlyosbítja az egerek gyulladását és elhízását. PLoS One, 7 (10): e47713, 2012. [Linkek]

Kintscher, U; Hartge, M.; Hess, K.; Foryst-Ludwig, A. Clemenz, M.; Wabitsch, M.; Fischer-Posovszky, P.; Barth, T. F. E.; Dragun, D.; Skurk, T.; et al. T-limfocita infiltráció a zsigeri zsírszövetben: elsődleges esemény a zsírszövet gyulladásában és az elhízás közvetített inzulinrezisztenciájának kialakulásában. Arterioscler. Thromb. Vasc. Biol., 28 (7): 1304-10, 2008. [Linkek]

Nemzeti Kutatási Tanács. A laboratóriumi állatok gondozására és felhasználására vonatkozó útmutató frissítésével foglalkozó bizottság. Útmutató a laboratóriumi állatok gondozásához és használatához. 8. kiadás Washington (WD), Nemzeti Kutatási Tanács, 2011. [Linkek]

Navarrete, J.; Vasquez, B.; Vasconcellos, A.; del Sol, M.; Olave, E. & Sandoval, C. A magas zsírtartalmú étrend hatása a C57BL/6 egerek mellékveseinek biokémiai profiljaira és morfokvantitatív jellemzőire. Int. J. Morphol., 36 (2): 722-9, 2018. [Linkek]

Olguin, B. M. C.; Posadas, R. M. D.; Revelant, Z. G. C.; Labourdette, P. V.; Marinozzi, T. D. O.; Venezia, N. M. R. & Zingale, V. M. I. A magas fruktóz- és szacharózbevitel hatása az elhízott cukorbeteg patkányok metabolikus paramétereire. Tiszteletes Chil. Nutr., 42 (2): 151-6, 2015. [Linkek]

Saout, C. Quere, C. Donval, A.; Paulet, Y. M. és Samain, J. F. A hőmérséklet és a fotoperiódus együttes hatásainak kísérleti vizsgálata a pesti (max. Pektén) maximus szaporodási fiziológiájára Brest öbléből (Franciaország). Akvakultúra, 172: 301-14, 1999. [Linkek]

Tannenbaum, J. & Bennett, B. T. Russell és Burch 3R-je akkor és most: az egyértelműség igénye a meghatározásban és a célban. J. Am. Assoc. Lab. Anim. Sci., 54 (2): 120-32, 2015. [Linkek]

Tsai, A. G.; Williamson, D. F. & Glick, H. A. A túlsúly és az elhízás közvetlen orvosi költségei az Egyesült Államokban: kvantitatív szisztematikus áttekintés. Obes. Rev., 12 (1): 50-61, 2011. [Linkek]

Valle, A. D.; Vertongen, P.; Spruyt, D.; Lechanteur, J.; Suain, V.; Gaspard, N. Brion, J. P.; Gangji, V. & Rasschaert, J. A sztearoil-CoA 9-deszaturáz 1 indukciója megvédi az emberi mesenchymális sztóma sejteket a palmitinsav által kiváltott lipotoxicitás és gyulladás ellen. Elülső. Endokrinol. (Lausanne), 10: 726, 2019. [Linkek]

Weigl, J. & Holzapfel, C. A testtömeg-index főcímeket ír fel - Mikor van a legalacsonyabb a halálozási arány? Dtsch. Med. Wochenschr., 141 (14): 1040-1, 2016. [Linkek]

Beérkezett: 2019. november 15 .; Jóváhagyva: 2019. december 27

Levelezési cím: Carla Guzmán Lientur 1457 Concepción 4080871 - CHILE

Ez a cikk nyílt hozzáféréssel jelent meg Creative Commons licenc alatt

Tel .: (56-45) 232 5571

Fax: (56-45) 232 5600


[email protected]