MADRID, január 8. (EUROPA PRESS) -
A zsírban gazdag étrendeknek nagyobb hatása van a fiatalok vérnyomására - derül ki az amerikai Augusta Egyetem kutatásából, amely nemek szerint igyekezett különbséget tenni e szokások ártalmasságában.
A kutatók abból indultak ki, hogy a magas zsírtartalmú étkezés rosszabb lenne a férfiak számára, de megállapították, hogy alig négy hét alatt a fiatal és nőstény patkányok is jelentősen megnövelték a vérnyomást.
Jennifer C. Sullivan, a georgiai orvosi főiskola élettani tanszékének farmakológusa és fiziológusa szerint "nem ismerjük eléggé a magas zsírtartalmú étrend nőkre gyakorolt hatását".
Az American Journal of Physiology, Heart and Circulatory Physiology folyóiratban megjelent tanulmány egyidejűleg megfigyelte a sóra érzékeny hím és nőstény Dahl patkányokat, amelyek hipertóniássá válnak, válaszul az ebben a komponensben magas étrendre. Újabban a hím Dahl patkányok esetében is kimutatták, hogy a magas zsírtartalmú étrendre jelentős vérnyomásválasz érkezik.
"Tekintettel arra, hogy a nők nagyobb valószínűséggel elhíznak, mint a férfiak, és a nőknél a testtömeg-növekedés és a vérnyomás közötti összefüggés erősebb", azt akarták "megfigyelni, hogy ugyanez előfordul-e fiatal nőknél" - magyarázza. Sullivan.
Így azt találták, hogy a fiatal nők számára felajánlott szokásos szív- és érrendszeri védelem elveszett a magas zsírbevitel mellett. Bár a fiatal hím patkányok, akárcsak az emberek, magasabb vérnyomással kezdtek, mint a nőstény patkányok, mindkét nemnél hasonló mértékű emelkedett vérnyomás tapasztalható gyorsan.
Ha magas sótartalmú étrendről beszélünk, a hímeknél nagyobb a nyomás növekedése; Azonban a magas zsírtartalmúak a hímet és a nőstényt egyaránt érintik - mutat rá az orvos.
Mindkét nemnél a magas zsírtartalmú étrend megnövelte a gyulladást elősegítő T-sejteket, és csökkentette a szabályozók, vagyis a Treg-ek számát az aortában, a test legnagyobb erében, amelyet tanulmányoztak.
Ezen a ponton jelentkeztek bizonyos nemek szerinti különbségek. A nőknél jellemzően magasabb a Tregek aránya, ami segít csökkenteni a vérnyomást. Míg a hím patkányokban a Treg csökkenése tapasztalható, a nőstény patkányok fenntartották ezt a magasabb százalékot, függetlenül attól, hogy mit fogyasztottak.
A vesékben, amelyek fontos szerepet játszanak a vérnyomás szabályozásában, a T-sejtek növekedése ismét mindkét nemnél megtalálható, bár a változás nagyobb volt a férfiaknál.
Sullivan megismétli, hogy a változások, mind a férfiak, mind a nők esetében, függetlenek a jelentős súlygyarapodástól, és mindössze négy hét alatt következtek be. Az orvos szerint "alábecsülheti, hogy mennyire rossz a magas zsírtartalmú étrend".
A magas zsírtartalmú étrend valóban csökkentette a vér trigliceridszintjét a férfiaknál. Ez a zsírtípus a szív- és érrendszeri betegségek kockázati tényezőjének tekinthető, de a nőknél nőtt. A vér koleszterin- és glükózszintjét mindkét nem nem igazán befolyásolta.
Sullivan és csapata közvetlenül foglalkozik azzal a hipotézissel, hogy a T-sejtek hozzájárulnak a magas vérnyomáshoz a magas zsírtartalmú étrend során, és hogy ez a diéta közvetlenül vezérli-e a vérnyomást vezérlő immunválaszt.