A cél az, hogy a gyermekeket fiatal koruktól kezdve a helyes étkezési szokásokra neveljék, és új ízek és ételek, például olajos hal, hüvelyesek vagy zöldségek elé tárják őket...

tanácsa

Maracena, 2019. november 6. A maracenai városi tanács a maracenai Nutritrain Clinic vállalat kezébe hagyta annak a menünek a kidolgozását, amelyet az önkormányzati tulajdonú Rayuela Csecsemőiskola konyhája minden nap szolgál. Fran Pérez Yeste, a Maracena oktatási tanácsosának elmondása szerint "az elképzelés ennek a menünek a kiegészítése és javítása, mivel a lányok és fiúk táplálkozása és táplálkozása a családok, a tanárok és a Maracena városi tanács egyik legfőbb gondja". Éppen ezért a 2019/20-as tanévre úgy döntöttek, hogy tanácsot kérnek ezektől a Maracena-szakértőktől, és együtt dolgoznak a központ gyermekétkeztetésének ezen aspektusainak javításán.

Roberto Bolívar, a konzultált cég ügyvezető igazgatója és táplálkozási szakértője szerint a Rayuela Csecsemőiskola étlapja meglepte ", mert nagyon jó alapja volt, és csak néhány részletet kellett javítania" ahhoz képest, ami más étkezdékben és központokban szokásos. hajlamosak inkább a mélyhűtött, sült és kevéssé változatos vagy kiegyensúlyozatlan étrenddel dobni. A Maracenera óvoda esetében néhány szempont javult, és „kidolgozták” - folytatja Bolívar - „szuper teljes menü nagyon sokféle étel mellett, hogy a gyermek nyitott legyen ezekre az új termékekre, például a kék halra, hüvelyesek és zöldségek ”. Ezekben a menükben a részletekre való figyelem például az, hogy ha a csecsemők egy nap hüvelyeseket esznek, akkor a desszertnek citrusfélének kell lennie a "jobb vasfelszívódás érdekében, amely ilyen életkorú gyermekek számára létfontosságú".

Ezt a tanfolyam kezdetétől kezdődő étrendet minden nap a Hopscotch Csecsemőiskola konyhájában készítik el, amely ugyanabban a központban van, és amelyet egy szakács szakács irányít, mivel "legfiatalabb gyermekeink etetését nem étkeztetésre bízzák, mert nem jó, hanem azért, mert szeretnénk, és úgy gondoljuk, hogy nagyon fontos, hogy pontos ismeretekkel és döntéshozatali képességgel rendelkezzünk a szülőkkel és a tanárokkal együtt arról, hogy mit fognak enni a kicsik ”- mondja Pérez Yeste.