Írta: CNNEspañol sjv, CNN

brazíliában

2014. július 9 - 18:38 ET (23:38 GMT)

Mert Meera Senthilingam, a CNN számára

(CNN) - - A bajnokság kezdete előtt láttam ezeket a helyeket, de ez nem jó módszer a kezelésére. Ez egyfajta szegregáció ”- magyarázza Dr. Guilherme Cotta, bariatrikus sebész (fogyni), Rio de Janeiro, Brazília.

Cotta az idei vb-stadionokban rendelkezésre álló 4750 extra széles ülőhelyre hivatkozik, hogy kezelje Brazília növekvő elhízási problémáját. A stadion egész sorának végén helyezik el az elhízott emberek alsó hátát és széles üléseit a brazil jogszabályoknak megfelelően, amelyekben az elhízást fogyatékosságnak minősítik, és alkalmazkodni kell.

Ha mobilján nézi ezt a jegyzetet, tekintse meg a galériát itt.

Miután válogatottjuk megalázóan távozott a világbajnokságról, a brazilok közvetlen aggodalma az ország foci jövője lehet, nem pedig az egészségük, de az elhízás a brazil társadalom fő problémájává vált, és folyamatosan növekszik.

2012-ben körülbelül minden hetedik brazil volt elhízott. Globálisan Brazília messze elmarad az olyan országoktól, mint az Egyesült Államok és Mexikó, ahol a lakosság körülbelül egyharmada elhízott, de aggodalomra ad okot a gyors súlygyarapodás. Az az ország, amely egykor kiszolgáltatott volt az alultápláltságnak és az ahhoz kapcsolódó egészségügyi hatásoknak, mint például a kábulás, ma kiszolgáltatott az elhízásnak, valamint a kapcsolódó szívbetegségeknek és cukorbetegségnek. 1975-ben a brazil férfiak csak 19% -a és a brazil nők 29% -a volt túlsúlyos; 2014-ben ezek az adatok most 54, illetve 48%.

"Az elhízássá válás Latin-Amerikában az elmúlt 20 év alatt gyors volt, és az országok a népesség kevesebb mint 10% -ának túlsúlyosak és 50% -ot meghaladóak voltak" - magyarázza Ricardo Uauy, a Táplálkozás professzora Higiéniai és Trópusi Orvostudományi Kar.

"Brazília nagyon változatos - délen megegyezik Európával, de északon vannak szegénységi régiók, majd az Amazonas-medencében vidéki őslakosok vannak" - magyarázza. "De az egész országban az alacsony jövedelmű lakosság függ a magas szénhidrát- és cukortartalmú ételektől." A fogyasztásnak ez a változása a testsúly és ezáltal az egészség gyors változásához vezetett.

Cotta olyan elhízott emberekkel dolgozik, akik minden remény nélkül érkeznek hozzá, egy olyan országban, amely egykor gyönyörű tengerparti testéről volt ismert. "Amikor bariatrikus sebészként kezdtem, lehet, hogy heti egy betegem volt, de most heti 5-10 betegem van" - magyarázza Cotta, aki 10 éve kezel elhízott betegeket. "Eleinte azért, mert az emberek megint szépnek akartak kinézni, de most az egész országból az emberek egészséges érzéssel érkeznek".

A bariatrikus műtét egy sor műtéti beavatkozásból áll, amelynek általános célja a páciens étvágyának és ételfogyasztásának csökkentése. Cotta szemében ez a "kórosan elhízott" betegek utolsó lehetősége, és nem azok számára, akik egyszerűen túlsúlyosak. A segítségükre a kulcs az étrend és a fogyasztási szokások megváltoztatása, amelyek az elmúlt években sokat változtak.

Uauy ezt a lakosság számára elérhető élelmiszerek változásának tulajdonítja. "Az egészséges ételek drágábbak lettek" - mondja. Országszerte - városi és vidéki közösségek - csökkentették a gyümölcs- és zöldségfogyasztást, hogy több húst, cukrot és feldolgozott ételeket tartalmazzanak.

A globalizáció még a legtöbb vidéki lakos számára is hozzáférést biztosított a feldolgozott élelmiszerekhez; A Nestlé például 2010 óta biztosít menetrend szerinti hajókat, amelyek lebegő szupermarketekként szolgálnak az Amazon mentén élő közösségek számára. A távoli közösségek most márkás termékeket vásárolhatnak, és gyakran választhatnak ilyeneket a helyi mezőgazdasági termékek helyett.

"Brazíliában a vékonyság a szegénységhez kapcsolódik, ezért a kultúra elfogadta, hogy kívánatosabb tulajdonság a súlyosabb" - mondja Uauy. Ez az drámai változás az étkezési kultúrában a szív- és érrendszeri betegségeket és agyvérzést tette az ország fő halálokává Uauy szerint - szorosan követte a cukorbetegség.

A közegészségügyi csapatok az egészséghez való hozzáállás megváltoztatását kérik. "Az egészséges lehetőségeknek a könnyű lehetőségekké kell válniuk" - magyarázza Dr. Uauy. "A szegények olyan gyorsan nőnek, mint a gazdagok, és mindenkinek jobban meg kell értenie, mit eszik.".

Ez nem egyedülálló probléma Brazíliában. A brazil kormány és az egészségügyi minisztérium azonban komolyan veszi az ügyet, és bejelentették, hogy a közelmúltban élelmiszer-irányelveket kiadó és az iskolák számára programokat létrehozó projektjeik számára élelmiszerük 40% -át helyben látják el, mivel a gyermekkori elhízás elérte felnőtt szintek.

Cotta hisz abban, hogy megváltoztathatja a nemzeti étkezési szokásokat. "A műtét radikális módszer az elhízás kezelésére, és csak azoknak a betegeknek a számára, akiket látok, akik számára szükség van az életképességre" - mondja.

De úgy véli, először szükséges lehet a legfontosabb népességre összpontosítani. "A kóros elhízás a városban koncentrálódik, ezért ott változtatnunk kell".