A tanulmány szerzői 15 482, stabil koszorúér-betegségben szenvedő és 67 éves átlagéletkorú mintát használtak.

étrend

A gyümölcsökben, zöldségekben, halakban és finomítatlan ételekben gazdag mediterrán étrend a szívinfarktus kockázatának alacsonyabb mértékéhez kapcsolódik és agyvérzés azoknál az embereknél, akik már szívbetegségben szenvednek - derül ki egy tanulmányból, amelyen a világ 39 országából több mint 15 000 ember vett részt. A vizsgálat azt mutatta Nagyobb mennyiségű egészséges étel fogyasztása fontosabb volt ezek az egyének kerülik az egészségtelen ételeket, mint például a finomított szemek, édességek, desszertek, cukros italok és sült ételek, amelyek jellemzőek a "nyugati" étrendre.

A tanulmány, amelyet hétfőn tesznek közzé „European Heart Journal”, azt mutatta minden 100 ember után, aki a mediterrán étrendben a legtöbb egészséges ételt fogyasztotta,háromval kevesebb volt a szívinfarktus, agyvérzés vagy haláleset 100 olyan ember előtt, akik a legkevesebb egészséges ételt ették a közel négyéves követés során attól kezdve, hogy a résztvevők csatlakoztak a kutatáshoz.

A szerzők 15 482, stabil koszorúér-betegségben szenvedő és 67 éves átlagéletkorú embert kértek meg életmód kérdőív kitöltésére. amikor csatlakoztak a „STABILITY” próbához, amely azt vizsgálta, hogy a darapladib nevű gyógyszer csökkenti-e a szívrohamok, agyvérzés és a halálesetek kockázatát. A kérdőív egyszerű kérdéseket tartalmazott az étrendről: a résztvevőket megkérdezték, hogy egy héten hányszor fogyasztottak olyan ételcsoportokat, mint hús, hal, tejtermék, Teljes kiőrlésű gabona vagy finomított gabonafélék, zöldségek (a burgonya kivételével), gyümölcsök, desszertek, édességek, cukros italok, sült ételek és alkohol. Válaszaiktól függően "mediterrán étrend-pontszámot" (MDS) kaptak, amely több pontot rendel az egészséges ételek nagyobb fogyasztásához, összesen 0-24 között; a "nyugati étrend-pontszám" (WDS) több pontot rendel az egészségtelen ételek nagyobb fogyasztásához.

3,7 év utánkövetés után káros cardiovascularis esemény fordult elő (MACE) - szívroham, stroke vagy halál - a vizsgálatban résztvevők összesen 1588-nál (10,1 százalék). Konkrétan a 1585-ös vagy annál magasabb MDS pontszámmal rendelkező 2885 ember 7,3 százalékánál (akik a legtöbb egészséges ételt fogyasztották), 4018 10,5 százalékánál 13–14-es MDS-vel, és a 8 579 ember 10,8 százalékánál szenvedett MDS 12 vagy annál alacsonyabb.

Ralph Stewart professzor, a tanulmány vezetője, az új-zélandi Aucklandi Egyetem Aucklandi Városi Kórházának vezetője hangsúlyozza: "Miután igazodtunk más tényezőkhöz, amelyek befolyásolhatják az eredményeket, azt láttuk, hogy a mediterrán étrend pontszámának minden egyes növekedése összefüggésbe hozható egy A szívroham, agyvérzés vagy a szív- és érrendszeri okok miatt bekövetkező halál kockázata 7% -kal csökken vagy másképpen meglévő szívbetegségben szenvedő betegeknél ".

A gyümölcsök és zöldségek előnyösek, fő üzenet

"Fordítva, A kevésbé egészségesnek és a nyugati étrendre jellemzőbbnek vélt ételek megnövekedett fogyasztása nem társult ezen nemkívánatos események növekedésével, amire nem számítottunk "- teszi hozzá a munka ezen kutatója, amelynek eredményei konzisztensek voltak a tanulmányban részt vevő összes földrajzi régióban.

És folytatja: "A kutatások azt mutatják, hogy nagyobb hangsúlyt kell fektetnünk a szívbetegek egészségesebb ételek fogyasztására való ösztönzésére és talán kevésbé koncentrál az egészségtelen ételek elkerülésére. "Ugyanakkor figyelmeztetett, hogy ez nem jelenti azt, hogy az emberek büntetlenül ehetnének egészségtelen ételeket."A fő üzenet az, hogy egyes ételek -és különösen a gyümölcsök és zöldségek- csökkenti a szívrohamok és a stroke kockázatát, És ez az előny nem magyarázható olyan hagyományos kockázati tényezőkkel, mint a jó és a rossz koleszterin vagy a vérnyomás. Ha ezekből az ételekből többet fogyaszt, mint mások, csökkentheti a kockázatát. ".

"A tanulmány nem talált bizonyítékot az olyan élelmiszerek mérsékelt fogyasztásáról, mint a finomított szénhidrátok, sült ételek, cukrok és desszertek."elismeri ezt a szakértőt, de rámutat arra, hogy az értékelések viszonylag közelítőek voltak, és hogy a teljes kalóriabevitelt - amely az elhízással kapcsolatos egészségügyi problémák fontos meghatározója - nem elemezték, és nem elemezték a jó zsírok és a rossz zsírok tanulmányozását sem, ezért egészségre gyakorolt ​​jelentőségéről nem lehet állítást tenni.

A kutatók nem határozták meg, mi lehet az étel "adagja", és az emberek értelmezésére támaszkodtak; ami általában azt jelenti egy adag lehet egyetlen darab gyümölcs, egy adag hús, hal, zöldség vagy gabona elegendőnek tekinthető egy személy számára. Ez korlátozza a tanulmányt, de egyúttal mellett is szól.

Stewart professzor következtetése:Nincs meghatározva, hogy mit jelent az a rész, mert nagyon egyszerűvé és intuitívvá kellett tennünk a kérdőívet, így gyorsan és egyszerűen kivitelezhető volt. Korlátozás, mert az elfogyasztott élelmiszerekre vonatkozó becslések viszonylag nyersek és pontatlanok, ugyanakkor erőt is jelentenek, mert be tudtuk mutatni, hogy Bár az étrend nagyon összetett, néhány egyszerű kérdés azonosíthatja a táplálkozási szokásokat, amelyek a szívroham vagy agyvérzés alacsonyabb kockázatához kapcsolódnak ismétlődő ".

Menj az egészségügyi kiegészítéshez.

Kapcsolódó hírek