Közel három millió spanyol szenved elhízástól, egy másik betegségtől, amely súlyos egészségügyi problémákhoz vezet

elhagyása

Az olaj és a dió csökkenti a szívroham kockázatát

  • Bár a legtöbb ember úgy véli, hogy a kevés zsír fogyasztása segít megelőzni a betegségeket, spanyol kutatók tanulmánya arra a következtetésre jutott, hogy a legjobb étrend a mediterrán étrend, amely az olívaolajat és a diót használja fő zsírként, és jelentősen csökkenti a zsírt.
    A Predimed elnevezésű tanulmány arra a következtetésre jutott, hogy a mediterrán étrend akár 30% -kal is csökkentette a szív- és érrendszeri betegségek, a szívinfarktus, a stroke vagy a szív- és érrendszeri halálozás kockázatát a magas kardiovaszkuláris rizikójú populációban, azaz cukorbetegeknél, elhízottaknál, hipertóniában vagy magasan szenvedő embereknél. koleszterin.
    Most értékelték, hogy milyen típusú zsírok emelik a halálozást és a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát. Megvizsgálták azt is, hogy az étrendi zsírokat másokkal helyettesítik-e a szív- és érrendszeri betegségekre.

Ezenkívül Andalúzia azon autonóm közösségek közé tartozik, amelyekben a legmagasabb az elhízás aránya hazánkban, annak ellenére, hogy jó kulturális étrendi hagyományokkal rendelkezik

Évente egyszer nem káros, de hetente két, három vagy négy alkalommal túlzott és káros az egészségre. A rossz étrend olyan szokás, amely több mint két évtizede érvényesül a társadalomban, és az elhízás arányát világszerte megnöveli. Andalúzia olyan rendeltetési hely, amely évente több mint félmillió turistát fogad, és amelyet gasztronómiánk vonz. De mit esznek az andalúzok? Büszkélkedhetünk egészséges mediterrán étrenddel, azonban a többség, csakúgy, mint a többi spanyol, nem alkalmazza a gyakorlatban.

Andalúzia az egyik legmagasabb elhízási arányú autonóm közösség hazánkban, a felnőttek 37% -a szenved ettől, és messze nem követi az Egészségügyi Világszervezet által ajánlott étkezési szokásokat. Riasztó adatok, 1980 óta ezek a számok nem szűntek meg növekedni, sőt megduplázódtak.

A gyümölcsök és zöldségek azok az ételek, amelyeket naponta el kell fogyasztani, például három darab zöldséget és két darab gyümölcsöt - mutatott rá José Manuel García, a Quirón de Málaga Kórház endokrinológiai vezetője. A tejterméket szintén naponta kétszer kell fogyasztani, és a zsír csökkentése érdekében sovány lehet. Ami a fehérjetartalmú ételeket, például a húst, a halat és a tojást illeti, a szakemberek naponta néhány adagot javasolnak, bár ezen a csoporton belül vannak olyan változók, például a vörös hús, amelyeket nem szabad visszaélni. Az étrendünkbe azonban olyan gyorsételek, péksütemények és előre elkészített ételek kerültek, amelyek tönkreteszik a mediterrán étrendet és nagyon negatív hatással vannak az egészségre. A hagyományos ételek, például a lencse, a csicseriborsó vagy a bab háttérbe szorultak.

Ezek a rossz szokások mintegy hárommillió spanyolra utalnak, akik elhízásban szenvednek, hazánk lakosságának 26% -a - mondja Felipe Casanueva, a Spanyol Elhízáskutató Társaság (SEEDO) elnöke.

És ez az, hogy az elhízásnak nincs néhány plusz kilója, de ez egy súlyos betegség, amely más problémákhoz vezethet, és kezelésére van szükség az ellene való küzdelemhez - mondja Casanueva.
Szívbetegségek, cukorbetegség, légzési problémák, veseproblémák vagy memóriavesztés a nem megfelelő étrend hátrányai. "Ha nem lenne elhízás, akkor nem lenne 2-es típusú cukorbetegség" - magyarázza Francisco Tinahones, a malagai állami kórházak Központközi Központi Endokrinológiai, Metabolikus és Táplálkozási Osztályának szakembere és januártól a SEEDO elnöke.

De nem csak, az elhízás növeli az emlő-, petefészek-, endometrium- vagy prosztatarák kialakulásának kockázatát, és öt és tíz évvel csökkenti a várható élettartamot. A WHO már néhány hónappal ezelőtt figyelmeztetett, amikor a feldolgozott húst és a vörös húst rákkeltőnek nyilvánította, de ez nem okoz riadalmat, hiszen "20 éve figyelmeztetik, hogy a vörös hús fogyasztását alkalmanként kell végrehajtani" - mondja. A Quirón Kórház endokrinológiai vezetője. Az elhízás azonban nem az egészséges táplálkozás iránti hajlandóság kérdése, hanem egy komoly probléma, amelyet szenvedve nagyon nehéz legyőzni.

Az elhízás és a túlsúly összefüggésbe hozható más problémákkal is, például érzelmi vagy pszichológiai nehézségekkel, amelyek az embereket az ételfogyasztás növelésére késztetik. Ezenkívül a gazdasági problémák is befolyásolják ezt az egyensúlyhiányt. "Ha az Egyesült Államokban egy alma drágább, mint egy hamburger, akkor az emberek megveszik a hamburgert" - mondja Felipe Casanueva. Ennek leküzdésére a szakemberek azt tanácsolják, hogy ellenőrizzék a testsúlyt, minden nap 30 percet edzenek és tartsák be az egészséges étrendet.

A megfelelő étrend fenntartása érdekében egyesek vegetáriánusnak vagy vegánnak választják, de ez nem a megoldás, mivel ezeknek az alternatíváknak vannak hátrányai is - magyarázza José Manuel García. "A szigorú vegánok kizárják a húst, a halat és a tojást az étrendből, ezért hiányoznak bizonyos vitaminok, amelyeket egyes gyógyszerekkel kell kiegészíteniük." Ezenkívül a szakemberek úgy vélik, hogy a hal az egyik legfontosabb táplálék a kiegyensúlyozott étrend fenntartásához, és csak "minden ötödik ember fogyasztja".

Az elhízás leküzdése érdekében a társadalmat csodadiétákkal bombázzák, amelyek ígéretet tesznek egy test elérésére 10, de a legtöbb "nem hatékony" - mondja Garcia. "A gyógyszer kiegészítheti a kiegyensúlyozott étrendet, de önmagában nem okoz fogyást." Emellett most, hogy karácsony előttünk van, akkor vagyunk a legérzékenyebbek az ilyen típusú csoda diétákra. December végén a családi étkezés a főszereplő nap mint nap, García pedig azt javasolja, hogy karácsonykor hetekkel ezelőtt kezdje el vigyázni magára. "Kontrollálnod kell a testsúlyodat, tornáznod kell", és mindenekelőtt el kell kerülnöd a kísértést, és meg kell mentenünk édességeket és omlós tésztákat arra az esetre, amikor az ünnepek kicsit közelednek.

A gyermekek elhízása is napirend, és Spanyolország az európai országok között a legtöbb esettel. Nagyon nehéz pontos adatokat adni az elhízásban szenvedő gyermekekről, mivel növekedési stádiumban vannak, és ez nem ugyanaz a helyzet, mint egy felnőtté, de Dr. Tinehones megerősíti, hogy a gyermekkori elhízás aránya 3-5% között van több, mint a szomszédos országokban. A törvény megakadályozhatja a kiskorúak elhízását, és a SEEDO tagjai olyan intézkedéseket javasolnak, amelyek segítenek csökkenteni a gyermekek számára adandó riasztó adatokat, például megtiltják az iskolák közelében lévő kioszkokat, vagy a gyermekek étkezőit olyan szabályozásra kényszerítik, amely biztosítja a megfelelő kalóriabevitelt. "A gyermek elmegy egy ebédlőbe, és ugyanazt eszik, függetlenül attól, hogy túlsúlyos vagy vékony" - mondja Tinahones.

A tudatosság korai életkortól való emelése az egyik megoldás a gyermekek elhízásának elkerülésére. Az elhízás leküzdésére hatékony megoldás érkezik Spanyolországba jövőre. Ez két gyógyszer, az egyik injekciós, a másik tabletta, amelyek nagyon jó eredményeket hoztak az Egyesült Államokban, és amelyek segítik az orvosokat a betegség leküzdésében, akár 5% -os súlycsökkenést okozva.

Egy nemrégiben készült tanulmány szerint azonban a mediterrán étrend sokkal hatékonyabb az elhízás elleni küzdelemben, mint sok csodaszer és tisztító étrend, mivel minden táplálék benne van, amelyre a testnek szüksége van. Ezért a társadalomnak ismernie kell az andalúzok által mindig is fenntartott étrend előnyeit, és megakadályozhatja, hogy az élelmiszerek globalizációja megszüntesse a hagyományos étkezéseket.