A mediterrán étrend több, mint étkezési mód, életmód.

A ... val A mediterrán étrend számos olyan fogalommal rendelkezik, amelyek túlmutatnak az egyszerű ételeken, ez az életmódunk. Ez nem csak az evés, hanem ennél is több, hanem a mezőgazdaság támogatása, az idő múlásával állandósul régi receptek az anyáktól a gyermekekig való találkozás, baráti és családtagokkal való találkozás és ősi szokásaink fenntartása. És ha hozzáadjuk a csodálatos éghajlatunkat és némi fizikai gyakorlatot is, akkor tökéletes kombinációt kapunk.

étrend

ÉLELMISZEREK, AMIK ALKALMAZIK A MEDITERRÁN ÉTLETET

Étrendünk az évek során fejlődött és alkalmazkodott az új időkhöz, beleértve azokat az új ételeket is, amelyeknek szintén helyük van. A főszereplők a mediterrán étrend fantasztikus munkája közül mindenekelőtt növényi eredetűek, mint pl rizs, tészta, zöldségek, kenyér, zöldségek, hüvelyesek, gyümölcsök, diófélék, és mint? Folyékony arany, csodálatos olívaolajunk. Ezeken kívül halat, baromfihúst, tejtermékeket és tojást is találunk benne. A mediterrán étrend ösztönzi a vörös hús alacsony fogyasztását.

HOGYAN KELL HASZNÁLNI?

Mi már tudjuk, mi az alapanyag, de hogyan kell felhasználni? Milyen mennyiségben? Hogy ezek a fogalmak egy kicsit világosabbak legyenek, a Táplálkozási piramis, Alapján megtaláljuk azokat az ételeket, amelyeket naponta el kell fogyasztani, például kenyér, tészta, rizs, gabonafélék, burgonya, gyümölcs, dió, hüvelyesek, zöldségek, olívaolaj, bor, de mértékkel sajt és joghurt. Ezután azt látjuk, hogy a hetente elfogyasztandó ételek sovány baromfi, hal és tojás. És végül a piramis tetején vannak a legkevésbé ajánlott élelmiszerek, amelyek a lehető legkevesebbet fogyasztják, amelyek vörös hús és ipari sütőipari termékek.

A helyes étrend ajánlott arányai:

  • 50% szénhidrát, (hüvelyesek, tésztafélék, kenyér, rizs ...)
  • 35% zsír, (egyszeresen és többszörösen telítetlen, többnyire olívaolaj, omeg 3 .)
  • 15% fehérje, ha lehetséges, sovány húsokból származnak, mint például baromfi, hal és tojás.

A mediterrán étrend előnyei

Ha betartjuk ezeket az irányelveket, remekek leszünk előnyök egészségünk számára, amelyek befolyásolják hosszú élettartamunkat.

Alacsony vörös hús fogyasztásával jelentősen csökkentjük a telített zsír bevitelét, ami az ab-ban is megmutatkozikjó szív- és érrendszeri egészség, így elkerülhetők a szív- és feszültségproblémák. Ezenkívül a halak és az egyszeresen telítetlen zsírok fogyasztásának előmozdításával elősegítjük a táplálék fenntartását koleszterin az öbölben.

Bár furcsának tűnhet, a mérsékelt borfogyasztás meglehetősen előnyös, mivel antioxidánsokat biztosít számunkra, amelyek segítenek abban, hogy "belül fiatalok" maradjunk.

Röviden, a mediterrán étrend és az egészség kéz a kézben jár.

Fotó: Meal Makeover Moms

Biológia diplomát szerzett a Granadai Egyetemen (Spanyolország), táplálkozási és emberi dietetikai szakértőként a Miguel de Cervantes Európai Egyetemen (Spanyolország). Élelmiszer-beszélgetéseket tart minden közönségtípus számára, iskolásoknak, háziasszonyoknak vagy sportolóknak egyaránt. Jelenleg táplálkozási/dietetikus szakemberként dolgozik, önállóan dolgozik, időnként együttműködik edzőtermekkel és más intézményekkel. Hobbija a triatlon és más sportok gyakorlása. Az olvasás mellett mozi, televíziós sorozatok.