Costo Éva, A Közlöny

segít

- Milyen típusú alapvető étrendnek kell lennie annak az embernek, aki intenzív szellemi erőfeszítések alatt áll? Van-e olyan étel vagy vitamin, amely javítja a memóriát? És a koncentráció?

Rubén Bravo: Figyelembe kell vennünk, hogy a glükóz az agyunk fő energiaforrása, és főleg egyszerű és összetett szénhidrátokból és gyümölcsökből származik.

A jelzett étrendnek alacsony glikémiás indexű poliszacharid-szénhidrátokat kell tartalmaznia, hogy az intellektus folyamatos, de stabil glükózbevitelt biztosítson, például teljes kiőrlésű gabonafélék, zab vagy rozs. És olyan pillanatokban, amikor kivételes erőfeszítésekre van szükség, a gyümölcs vagy az édesség fontos szövetséges.

Másrészről a makroelemekben és mikrotápanyagokban gazdag kiegyensúlyozott étrendet javasoljuk, mint például a mediterrán étrend, teljes és változatos. A megfelelő táplálkozás elengedhetetlen az aktív memória megőrzéséhez és sok éven át jó állapotban tartásához. Néhány specifikus vitamin szedése biztosítja az idegsejtek megfelelő működését. Élelmiszerek gazdag B-vitamin és folsav, például segítenek megőrizni az emlékezetet és serkentik a koncentrációs képességet. Amíg a hegy -megtalálható a fokhagymában, a hagymában, a spárgában, a rizsben, a szójababban, a lima babban és a babban - segít leküzdeni az érzelmi problémákat és az agyi egyensúlyhiányt.

Az étel jelenléte antioxidánsok, gazdag valamiben C vitamin a napi menüben, mint például a gyümölcsök, zöldségek és zöldek, segítenek megakadályozni a sejtek oxidációját és későbbi öregedését.

Felvétele Omega 3 Nagyon fontos, mivel segít megelőzni a rossz keringést, csökkenti a koleszterinszintet és a magas vérnyomást. Emiatt a szezám- vagy szójaolajban, olajos halban, dióban, spenótban vagy salátában gazdag étrend segít abban, hogy szellemileg fittek legyünk, és jó egészségnek örvendjünk.

Speciális multivitamin, amely ezeket az alapvető vitaminokat tartalmazza, mint például a C-vitamin, a B, E csoportba tartozó vitaminok, a szelén nyomelem, a kelátos ásványi cink és az omega-3 zsírsav. A fitoterápiában a Wild Yam és Acerola hatékonysága ismert.

- Mi a véleménye azokról a hallgatókról, akik a vizsgák során az energiaitalokhoz fordulnak?

RB: Ebben az esetben más módon kell feltennünk magunknak a kérdést: hatékonyan tanulmányozható-e tachycardia, eufória és hiperaktivitás érzésével?

Ellentétben azzal, amit a függők vélnek, az energiaitalok nem javítják a fizikai és szellemi teljesítményt, és nem segítenek a teszten való megfelelésben. Igaz, hogy első pillantásra magasnak érzi magát, hirtelen megszűnik az álmosság, de ennek logikus magyarázata van, és az italhoz elfogyasztott egyszerű cukrok, koffein és taurin nagy dózisának köszönhető. Ha hatása elmúlt, mellékhatások érkeznek, kimerítő fáradtság, alacsony hangulat, remegés vagy akár ritmuszavarok. Mindez káros lehet szervezetünk számára, ha túladagolást regisztrálnak. Ezért az Egészségügyi Világszervezet (WHO) azt javasolta a gyártóknak, hogy hívják ezeket az italokat stimulánsok, energikus helyett. Egyébként azt tanácsolom, hogy ne szívproblémákkal vagy magas vérnyomásban szenvedők vegyék be őket.

Inkább a kiegyensúlyozott étrendre és a stabil inzulinmetszésre törekszem.

- A diákok visszaélnek a kávéval, hogy tovább ébren maradjanak, mi jó és rossz ebben az anyagban?

RB: A hatás nagyon hasonlít az élénkítő italok tapasztalatához, mivel a koffein az inzulin közvetlen stimulációját eredményezi, ami exponenciális glükózemelkedést okoz, ami pulzusszám-növekedéshez, izgalmi érzéshez, eufóriához vezet ... a jó dolog az, hogy hosszabb ideig ébren tarthat minket, ha nagyobb sebességgel működünk, de a test mindig hajlamos kompenzálni a túlzott ösztönzéseket olyan zuhanó esésekkel, amelyek ellentétes hatásokkal járnak a tapasztaltakkal szemben, például hipotenzió, extrém fáradtságérzés, depressziós hajlam, negatív érzelmi szempont, megtartás és koncentráció hiánya, alvás ...

- Azok számára, akik nagy szellemi erőfeszítésekkel néznek szembe, általában napi két vagy három liter vizet kell inni. Tudjuk, hogy a víz jót tesz az egészségnek, de miért jó ebben az esetben?

RB: Ez nem csak a vízivásról szól, hanem a hidratálásról, napi 2 vagy 3 liter folyadék elfogyasztásáról, ami elősegíti a memória frissességét és a koncentrálóképesség növelését. A víz mellett és főleg a nyári időszakban azt javasolnám, hogy igyon több frissen facsart gyümölcslevet, hideg teát, infúziókat és tejtermékeket, amelyek nemcsak a szellemi teljesítmény érdekében segítenek a jó hidratálásban, hanem azért, mert általában az egészségnek kedveznek.

A cerebrospinális folyadék főként vízből áll, és felelős a tápanyagok agyba juttatásáért, a tevékenységéből származó hulladék megszüntetéséért és vizes közegben való támogatásáért, hidratálásáért, táplálásáért, frissítéséért ...

A vizsgákra készülő hallgatóknak különös figyelmet kell fordítaniuk a hidratáció szintjére, mivel a test folyadékvesztése miatt a mentális teljesítményt befolyásoló kognitív funkciók csökkentek. Testünkben 1% -os folyadékveszteséggel a memória, 2% -tól ezen felül a Figyelem, reflex válaszok, pszichomotoros koordináció, akarat és gondolkodás, vizuális és motorikus koordináció. A testfolyadék-veszteség meghaladja a 3% -ot, fejfájás jelenik meg, a dezorientáció és a mentális működés drasztikusan csökken. Ezért naponta 2-3 liter folyadékot érdemes inni., ne várja meg, hogy szomjas legyen, pihenjen 5 percet minden tanulmányi vagy szellemi munkaórában, hogy megtisztítsa az elméjét.

- A vizsgaidőszakok stressz és szorongás epizódokat hoznak magukkal. Meg lehet küzdeni étellel? Hogyan?

RB: Egyszerűen fenntartsa a kiegyensúlyozott étrendet, amint azt a fentiekben jeleztük, elkerülve az izgalmakat, amelyek tovább növelik a stressz és szorongás szintjét, valamint a szervezet számára teljes szénhidrát bevitelt biztosítunk, ami elősegíti a jólétet és az érzelmi stabilitást.

Másrészt azt javaslom, hogy egyél egy marék diót, mivel ezek nagyon gazdag magnéziumforrást jelentenek. A héjas mandula, pisztácia és mogyoró nagyszerű szövetségest fog biztosítani számunkra a stressz ellen, mivel a magnézium közvetlenül a központi idegrendszerünkre hat, ellazítja az izmokat és kiegyensúlyozza érzelmi tevékenységünket, küzd a szorongás, az álmatlanság, a stressz és a félelmek ellen, anélkül, hogy gyengítené kognitív képességeinket. mint például a memória, a koncentráció vagy a figyelem.