Nincs határozott nehézség
Nincs meghatározott kalória
- Szavazás:
- 1
- két
- 3
- 4
- 5.
- Eredmények:
Hozzávalók
Hozzávalók 6 fő számára
4 fél csirkemell
2 evőkanál szecsuáni bors
Kuszkusz saláta
2 lilahagymát
250 g babcsíra
2 evőkanál bazsalikom julienne-ben
2 evőkanál menta julienne-be vágva
2 dl csirkehúsleves
150 g kuszkusz
szezámolaj
Készítmény
1. Szeletelje fel a citromot. A pároló kiegészítőbe, a fazékból, tegye a citromszeleteket, fedje le a csirkével és szórja meg a Sechuбn borssal és sóval. Főzzük gőzben 15 percig. Hagyja temperálni a tűzhely belsejét.
2. Saláta: Hámozzuk meg a hagymát, és vágjuk julienne csíkokra (rudakra). Egy wok-ban kevés szezámolajjal és egy csipet sóval 1 percig dinszteljük a hagymát és a szójababot. erős tűzön. Adja hozzá a húslevest, és várja meg, amíg felforr. Távolítsa el, adja hozzá a kuszkuszt, és hagyja melegedni. Keverjük össze a bazsalikommal és a mentával.
3. Laminálja a melleket, és félretéve a salátával tálalja.
Megfigyelések
Gyors verzió:; Füstölt baromfi mellek használata.
Trükkünk:; Használja ezt a technikát hátszínnel, sertéskarajjal, borjúhússal, garnélával, halszülettel.