A vendégek éhezésének megakadályozása: Elmondjuk a leggyakoribb allergiákat és intoleranciákat, szem előtt tartva őket az esküvői menü kiválasztásakor.

  • A bankett
  • ajánlások
  • Menü

Sok embernek van, vagy ismer valakit, aki ételallergiás, vagy aki nagyon szigorú diétát követ. És a menük ilyen sokfélék! És bizonyára az esküvőre vágyott személy kiválasztásakor a feladat bonyolult, ha valami olyasmit keres, amely vegetáriánus, vegán, kóser étrendet követ, vagy gluténra, laktózra vagy földimogyoróra allergiás. olyan betegségek korlátozzák, mint a cukorbetegség vagy a magas vérnyomás. Ha csak egy menüt választ, több ember éhezhet, ezért meghívjuk Önt, hogy bővítse látókörét, és mellesleg hozzon létre egy befogadóbb és változatosabb menüt vagy bankettet. Hogyan? Az alábbiakban elmondjuk!

leggyakoribb

Amikor vendéglátó-ipari vállalatot vesz fel, nézze meg a menüopciók hogy kínál. Annyi típusú menü létezik, mint az étkezési preferenciák, Ezért a tökéletes esküvői menü elkészítésében, és a vendégek igényeinek megfelelően összeállítunk néhányat a típusú allergiák és diéták gyakoribb:

Gluténmentes étrend

A lisztérzékenység azok, akiknek vékonybélük van nem szívja fel jól a glutént, vagyis a fehérje, amely gabonafélékből származik, mint pl búza, árpa, zab és rozs. Chilében a becslések szerint több mint 150 000 ember van allergiás a gluténra, azonban a szám növekedhet, mivel sokukat még nem is diagnosztizálták. Ha a cöliákia elfogyasztja ezen elemek bármelyikét, egészségügyi problémák léphetnek fel, például hasi fájdalom, székrekedés és hányinger. Hogy elkerülje az ilyen következményeket a vendégei számára, Carla Fischer Productions megjegyzi, hogy előnyösebb a szigorú menü és a gluténtartalmú termékek kiküszöbölése. Előnyben részesít egy menüt gazdag zöld salátákban és más fehérjékben mint a tojás, hús, hal és kagyló; Y szénhidrátok, például rizs, kukorica és hüvelyesek. Jó gesztus, ha van egy menü, amely tartalmazza ezeket az összetevőket, különösen, ha közeli rokonok, azonban hacsak nem kenyereken, süteményeken és süteményeken alapuló esküvőn gondolkodik, vendégei tökéletesen élvezhetik a jó ételeket., anélkül, hogy teljesen nekik kellene menüt gondolniuk.

A betegség által korlátozott étrendek

Nem akarja lemaradni az esküvő legfrissebb híreiről?

Iratkozzon fel hírlevelünkre

Előfordulhat, hogy a vendégei között több is van, akinek kötelező különös gondossággal étrenddel betegség miatt. A cukorbetegség és a magas vérnyomás is olyan állapotok, amelyek a chileiek nagy százalékát érintik, ezért nagyon jó ötlet a menüben választani, amely tartalmazza őket.

Ha vendégei vannak ezekben vagy egy másik betegségben, amely különleges ellátást igényel, akkor kötelező olyan céget bérelni, amely tudja, hogyan adjon Önnekgazdag alternatívákat és hogy együtt dolgozom veled, hogy mindenki integráltnak érezze magát. Ezért van olyan banki szolgáltatás, mint Barátok világa Ez egy nagy bravúr, mivel ezeknek és más jellemzőknek köszönhetően személyre szabott élmény lesz az eseményed. Nincs korlátozásuk a menü létrehozására a keresett opciókkal, legyen szó büféről, klasszikus menüről, vidéki stílusról stb.

Vegetarianizmus

Egyre többen követnek vegetáriánus étrendet, vagy vegán vagy hasonló életmódot követnek. Az ilyen típusú ételeknek megvannak a maguk különbségei, ezért ne gondoljon arra, hogy ugyanabba a táskába tegye őket. Íme néhány típus:

Vegetáriánus vagy, és ilyen menüt akarsz egy esküvőre? Tehát olvassa el ezt: Hogyan válasszunk vegetáriánus bankettet, és ne haljunk meg próbálkozva?

A valláshoz kapcsolódó diéták

Chilében a lakosság nagy része katolikusnak vallja magát, mégis kevesen gyakorolják a katolicizmus normáit. Ennek ellenére bizonyos vallásokban vannak hívők, akik továbbra is igazítják magatartásukat a hitvallásuk által előírt élelmiszer-előírásokhoz. Megértjük, hogy azok, akik egy meghatározott vallást követnek, nem hagyják félre meggyőződésüket és előírásaikat csak egy éjszakára, ezért van olyan vendége, akinek étrendjét a vallásuk szabja meg, akkor inkább vegyen fel egy alternatívát a menüjébe. Szinte minden vallás tilt vagy korlátoz bizonyos ételeket Akár teljesen, akár az év bizonyos szakaszaiban, például ha zsidó vendégei vannak, ha lehetséges, jó kóser ételeket bevinni, és kerülni a húsokat, például sertéshúst, nyulat, tintahalat, polipot és kagylót; Ha az esküvő résztvevői között vannak mormonok, italok alkoholmentes, és kerülje a tea és a kávé tálalását; ha vannak buddhisták vagy hinduk, fontolja meg a vegetáriánus lehetőséget.

Hasznos tanácsok

Ha úgy érzi, hogy a menü megtervezése már nem működik, ne feledje, hogy nincs bűn kérdezze meg mind a vendéglátóipari társaságot, mind az étkezőket a preferenciáikról, Most ne készíts magadnak "fejes levest", próbálva mindenkinek tetszeni és tetszeni, főleg, ha nagy a sokszínűség és a vendégek száma. Ezért, ha egy céghez megy, akkor érdemes ellenőrizze, hogy milyen menüopciókat kínálnak. Minél több, annál jobb. Emlékezik, "A változatosságban a fűszerÉs ha nagyon sokféle ételt kínál, senkinek sem marad üres gyomra.

Egy másik tipp az nagyon jól gondolja és elemezze a vendéglistát, Például, ha tudja, hogy főiskolai osztálytársai vegetáriánusok, vagy hogy nagybátyái magas vérnyomásban szenvednek, vagy gyerekek a vendégek között, akkor játssza le biztonságosan, és mindenképpen rendeljen speciális menüket a vendéglátó-ipari társaságtól ezekre az esetekre.

Másrészt, ha igen azonosítottad a különleges eseteket, a bankett Szója és méz azt tanácsolja, hogy győződjön meg róla egyértelműen jelezze a felvett vállalat számára, hogy hol fognak helyet foglalni, hogy ne legyen zűrzavar. Számukra elengedhetetlen, hogy mindenki által kedvelt ételeket kínáljanak, ezért javasolják, hogy alternatív ételeket is válasszanak az asztalnál, mivel ez lehetőséget ad a gasztronómiai változatosság kipróbálására, megosztására és ezáltal több élményre. A cég háromféle menüt kínál: koktél + barbecue, koktél + vacsora és koktél lounge típusú állomásokkal, mindez olyan finom és minőségi ételekkel, amilyeneket a partija megérdemel.

Ezenkívül a vendégei számára esetlegesen felmerülő szempontok közül ne felejtsük el, hogy az esküvői menü is az élmény része, és ezen keresztül lehetséges is koncentráljon egy témára és mondja el a történetét. Ezért a Bankettek és virágok, Adolfo Cartajena G. Emlékeztetnek bennünket arra, hogy függetlenül attól, hogy milyen étlapról döntenek, bankett bérbeadásakor gondoljon először az ízlésükre és annak költségeire. Az ideális az, ha olyan menüt választanak, amelyet szeretnek, majd beépítik az opciókat, hogy senki ne legyen az asztal alatt. Nem fordítva. Ennek a vállalatnak sok tapasztalata van egyedi menük kidolgozása. Figyelembe fogják venni azt a koncepciót, amelyet hajlandók felfedezni, legyen az az esküvő témája, páros történetük, a meglátogatott helyek vagy egyszerűen a kultúrájuk. Számukra az a fontos tegye az ételt olyan élménnyé, amelyre szívesen emlékszik. Három pontot is meg kell fontolniuk, mielőtt villával a kézben leülnének, hogy eldöntsék, mit egyenek a nagy napra:

  1. Gasztronómiai kívánságait, akkor megvizsgálják a konkrét eseteket.
  2. A házasság időzítése és szezonja, Így a bankett javasolhat egy logikus ételt, amely nem okoz kellemetlenséget egy ideig, és amelyet a szezon gyümölcsével és zöldségével készítenek.
  3. Az ár, Tudjuk, hogy a menyasszony és a vőlegény érdekelt a zsebük gondozásában, ezért amikor egy menüt idéz, ne felejtse el, hogy mennyi jelentőséget szeretne tulajdonítani az ételnek, és ha ez megfelel annak, amit hajlandóak költeni.

Tehát már tudod! Mindannyiunknak más az ízlése, egyesek úgy döntenek, hogy az életmódjuk szerint étkeznek, amely értékeiknek és meggyőződésüknek megfelelően alakul, másokat a körülmények és az egészség korlátoz, mások pedig csak trükkökkel rendelkeznek! Bármi legyen is a helyzet, úgy gondoljuk, hogy a cikk elolvasása után tisztában lesz azzal, amit tudnia kell. És ha valami nem volt teljesen világos, írjon nekünk a megjegyzésekbe, és megpróbálunk a lehető leghamarabb segíteni!