ZARAGOZA, június 17. (EUROPA PRESS) -

mérsékelt

A mérsékelt sörfogyasztás nem eredményez elhízást, és ez az ital bekerülhet a fogyókúrába - állítja a zaragozai Miguel Servet Kórház Endokrinológiai és Táplálkozási Szolgálatának orvosa és a kézikönyv három szerzője egyike „Sör az elhízottak diétás kezelésében”, Alejandro Sanz.

Sanz egy sajtótájékoztatón kifejtette, hogy az alkoholmentes sör körülbelül 40 kilokalóriát, a normál sör pedig körülbelül százat tartalmaz, és "ez nem eredményez elhízást", ha mérsékelten fogyasztják, ami férfiak esetében napi két vagy három sört jelent. a nők esetében pedig egy vagy kettő.

Az orvos pontosította, hogy bebizonyosodott, hogy a mérsékelt sörfogyasztás előnyökkel jár a szív- és érrendszeri kockázatok megelőzésében, a „jónak” nevezett koleszterin és az elhízott személy étrendjébe való felvétele lehetővé teszi a társadalomban való életet, a társadalmi életet ".

Ebben az értelemben felismerte, hogy endokrinológusként végzett munkájában igazolta, hogy a beteg "értékeli" a mérsékelt sörfogyasztást, mert "ez lehetővé teszi számára, hogy étrendjét a társadalmi élethez igazítsa", így az "elviselhetőbbé válik". "és hozzájárul ehhez teljesül, amellett, hogy pozitív pszichológiai hatással bír.

Sanz megjegyezte, hogy sok beteg a nyár folyamán "abbahagyja a diétázást", visszanyeri a tanfolyam során leadott kilókat, amit ellensúlyozni kell az "Sör az elhízottak diétás kezelésében" című kézikönyvvel, amelyet az endokrinológiai konzultációk között osztanak ki. aragóniai kórházakban és szakközpontokban, kézikönyv a betegek számára, egy másik pedig az orvosok számára.

Ez az utolsó intézkedés a Spanyol Elhízáskutató Társaság (SEEDO), valamint a Sör- és Egészségügyi Információs Központ tájékoztató kampányának felel meg.

A kézikönyvet elkészítette Fernando Goñi, a bilbaói Basurto Kórház endokrinológiai és táplálkozási szolgálatának orvosa, valamint a madridi Virgen de la Torre Kórház endokrinológiai és táplálkozási részlegének tagja, Manuel Gargallo is.

EGÉSZSÉGES ÉLET

A zaragozai Miguel Servet Kórház Endokrinológiai és Táplálkozási Szolgálatának orvosa hangsúlyozta annak fontosságát, hogy minden polgár és elhízott ember egészséges életmódbeli szokásokat, például rendszeres testmozgást, kiegyensúlyozott étrendet és egészséges életmódot "integráljon a mindennapi életbe". amikor kimenni és sörözni a barátokkal ".

Sanz arra figyelmeztetett, hogy a sör mellett fogyasztott ételek, például sült ételek, ütött ételek vagy diófélék lehetnek hízlalóak, és nem az ital, ezért ajánlott ezeket savanyúsággal, például savanyúsággal, metélőhagymával vagy mással fogyasztani. szardella.

Ezenkívül figyelmeztetett arra, hogy az a tény, hogy az elhízott beteg naponta körülbelül két sört ihat, nem jelenti azt, hogy felhalmozhatja azokat a söröket, amelyeket hétvégén nem iszik egész héten. Ez a gyakorlat nem ajánlott. " sem az lenne, ha abbahagynánk a mindennapi evést, hogy hétvégén együnk "- példázta.

Hasonlóképpen, rámutatott néhány ajánlásra, például vízzel vagy alkoholmentes sörrel kezdve, így a szomjat oltva, majd meginni a két sört, ha éjjel kimegy, vagy kiosztani a söröket, ebédidőben és egy másikat. vacsora idején, amikor általában sörrel fogyasztják.

Jesús Martínez, a madridi Complutense Egyetem táplálkozási fokozatának professzora a maga részéről kijelentette, hogy az italok feladata általában a test vízellátása.

A sör esetében elmondta, hogy 94% víz, emellett a legkevesebb alkoholtartalmú erjesztett ital, és olyan élelmiszer, amely tápláló anyagokat, például fehérjéket, vitaminokat, folsavat, ásványi anyagokat és antioxidánsokat szolgáltat, és emlékeztetett arra, hogy utóbbiak hozzájárulnak a szív- és érrendszeri betegségek és az oszteoporózis kockázati tényezőinek csökkentéséhez.

Hasonlóképpen jelezte, hogy a granadai egyetemen elvégzett tanulmány kimutatta, hogy a sörivás a testmozgás után ugyanolyan mértékben hidratálódik, mint a víz, de hozzájárul az izom gyorsabb helyreállításához is.

Ezért elmagyarázta, hogy a kampány célja "megtörni a tabukat és előítéleteket, amelyek sok emberben vannak az ételekkel kapcsolatban, például, hogy a sör meghízik".

Mint kifejtette, "ennek a kampánynak az az alapja, hogy ezeket az előítéleteket lebontsa", és azt közvetítse, hogy "ami hízik, az az, amit többet esznek és amit nem gyakorolnak", így a kampány "a megfelelő táplálkozás népszerűsítésére összpontosít. és az egészséges életmód szükségessége ".