meteo

A "diéta és testmozgás" dogmájának nagy hibája a fogyás és az egészség javítása érdekében.

Beszélgetés San Sebastiánban, április 18-án 18: 30-kor.
(információ a rövid bejegyzés végén)

24 megjegyzés:

Szia Jorge,
Szeretne Bilbaoba vagy Vitoriába menni bármely táplálkozási beszélgetésre.
Köszönöm,
Üdvözlet

Általában az ország különböző tájairól érkező emberek hívnak vagy fordulnak hozzám, hogy beszédet kérjenek. Nem én döntök ezek sorsáról.

Pillanatnyilag kértek tőlem San Sebastiánban április 18-ig, a Renteria-ban pedig május 3-ig. Adok még egyet júniusban, Barcelonában.

Ha valamelyik szervezet Bilbaóban akar ilyet, ott örülni fogok.

Szeretném tudni, hogy a renteria beszélgetés hol és mikor vehet részt. Köszönöm

A két tárgyalás azonos?

Renteriában elmagyarázza a fogyás módszerét is?

a beszélgetés május 3-án lesz a Sala Niessen de Renteríában, 350 fő befogadására alkalmas.
Még mindig nem tudom a regisztráció részleteit.
Írhat erre a címre, hogy tájékoztassa magát: [email protected]

Igen, ugyanaz a beszéd, amelyet San Sebastiánban tartok.

Ez nem csak a fogyás módszere, hanem egészséges életmód az egészség minden területén, nemcsak a fogyásban.
Vannak, akik sokat veszítenek, mások pedig keveset, de mindkettő javítja lipidprofilját és általános szív- és érrendszeri egészségét.

Helló Jorge, körülbelül négy hete követek ketogén étrendet, 4 kilogramm súlyt fogytam és az ideális súlyom van.
Meddig kell, vagy követhetem a diétát?
Kezdhetem több szénhidrát bevezetését apránként és anélkül, hogy túlzásba esnék, és fenntartom a súlyt?
Megértem, hogy ehetek némi gyümölcsöt étkezés között, és ha edzek, akkor adhatok néhány extra szénhidrátot a testemhez; Ez nem ilyen?
Megértem, hogy soha nem eszem kenyeret, sőt burgonyát, és semmi sem történik az egészségemmel, de nem tudom megérteni, hogy nem eszek gyümölcsöt.
Már tudom, hogy sok a kétely, remélem, tudsz nekem válaszolni, és előre is köszönöm.
Ha Huescán tart előadást, megpróbálok részt venni.

Nem vagyok Jorge, de ha egészséges vagy, akkor elég lesz ahhoz, hogy elkerüld a cukrot és a finomított szénhidrátokat (és különösen az ipari zsírokat). Minden mást meg kell tudni enni különösebb gond nélkül, még a gyümölcsöt is.

nagyon jól állsz jelenleg. Az "indukciós" szakasz általában az első 4 hét, akkor a legszigorúbb.
Onnan újra bevihet néhány szénhidrátot, természetesen anélkül, hogy elhaladna mellettünk.

A megengedett szénhidrátok mennyisége és típusa mindegyikük "karbotoleranciájától" vagy "inzulinérzékenységétől" függ.
Ha nincs hasad és sportember vagy, mérsékelten növelheted a szénhidrátbevitelt napi 100 vagy 150 g-ra. Ha nagyon túlsúlyos és hasa van, akkor nem feltétlenül kell meghaladnia a 70-100 g-ot.

A kenyeret és más liszteket nem tartanám a képen, mivel ezek csak energiát adnak, tápanyagot nem tartalmaznak, és magas a glikémiás indexük.

De természetesen visszahoznám a gyümölcsöket, különösen az étkezések között, éhgyomorra vagy sportolás céljából. És hetente lenne néhány hüvelyesem.

Mindig az egész gyümölcsöt, természetesen nem a levét, amely tiszta fruktózzá változtatja a védőrost nélkül.

Sportoláshoz a banán sok gyors energiát ad és hidratál is.
Időnként veszek piros gyümölcsöt (szedret, málnát, epret, áfonyát), de esetenként almát, körtét, narancsot stb.

Ne hagyja figyelmen kívül a víz és só bevitelét

Szia Jorge. Bilbaoból írok neked. Különösen az időjárás miatt követem a blogodat, mert főleg télen szeretem a pirikat. Most olvastam ezt a cikket. Tíz évig dietetikushoz mentem, hogy ellenőrizzem a súlyomat, ami fokozatosan nőtt. A diéta, amelyet nekem adott, a zóna diétán alapult. Olvastam egy Barry Sears könyvet. Az alapozás ugyanaz volt, mint amit említettél. Az inzulin szabályozása a szénhidrátok, fehérjék és zsírok arányának egyesítésével minden bevitelnél. Emellett növelje a bevételek számát napi 5-re. Nagyon jó volt nekem. Most azt az etetési módot követem.

Helló Jorge, szenvedélyes követője vagyok. Alacsony H-C-értékű étrendet is követek. A kérdés az, hogy a sport világában még mindig nagy viták vannak ezzel a kérdéssel, és találkoztam egy elismert sportfiziológus pár cikkével:

Az igazság az, hogy aggasztó adatok azokról az emberekről, akik több erőt képeznek, mint ellenállást (blokkmászás, ahogy az én esetem is). Mi a véleményed róla?

Köszönöm és üdvözlöm

Megértem, hogy ez az irányelv a fogyásra vonatkozik, nem a sportolókra.
Sportolók számára megfelelőnek látom.

Sajnálom. Nem látom megfelelőnek.

Helló Felipe és Jabitxu,

Ahogy egy sportoló keto-adaptálódik, sikerül a zsírok béta-oxidációját magasabb VO2 intenzitással, akár 75-80% felett is felhasználnia. De igaz, hogy magas, anaerob intenzitás esetén, ahol a glikolitikus út elsőbbséget élvez a zsírsavpályával szemben, a teljesítmény logikailag alacsonyabb.

Vagyis, ha nagyon robbanékony sprinteket akar végezni, vagy energiát szeretne a kerékpár elhatárolásában, az izom-glikogén több energiát kap, mint a zsír.
Kerékpáros barátaim, akik alacsony CH diétát fogyasztanak, most, hogy 7 kg-mal kevesebbet nyomnak, sokkal jobban felmásznak a hegyszorosra, mert levettek egy 7 kg-os hátizsákot!

Ez a diéta a globális kardiovaszkuláris egészségre törekszik, nem pedig az elit teljesítményre a robbanásveszélyes sportokban.
Kevéssé hasznos érmet szerezni egy versenyen, ha végül 2-es típusú cukorbetegség alakul ki, mint az olyan élsportolóknál történt, mint Tim Noakes professzor.

Az első dolog az egészség.
Ez a diéta lehetővé teszi, hogy alacsony és közepes intenzitású gyakorlatokat végezzen anélkül, hogy órákig kellene tankolnia. Az, hogy egyszerre kell "enni és futni", természetellenes. Ha folyamatosan versenyen kell húznia a cukorzseléket, akkor néhány percet nyerhet, de az egészség és a szív- és érrendszeri szövődmények miatti életévek elvesztése árán.

20 évesen nem ugyanúgy gondolkodik (a szív- és érrendszeri egészségről), mint 45 évesen. 45 évesen többet gondol a felnőttkor egészségére, és fiatal korában inkább a teljesítményre gondol, a szív- és érrendszeri egészséget a idősebb emberek ".

Üdvözlet és köszönet a cikkekért

Nagyon köszönöm a választ, a tény az, hogy alacsony szénhidráttartalmú étrendet követek, vagy legalábbis megpróbálom, és főleg aerob erőfeszítésekben (alpesi kirándulások, hosszú utak Riglosban stb.) Nagyon jól teljesítek, és ezek a kilók az eltűnt előtétből kiderül.

De az utóbbi időben a hegymászáshoz igazodó maximális erővel rendelkező mezocikluson vagyok, és rendkívül kimerültnek találom magam, ugyanez történik velem, amikor szikladarabozni megyek, és attól tartok, hogy ez a korlátozott étrend H-ban a C-ban aláássa az erőfeszítéseket. a képzések.

Teljesen megértem az egészség mentalitását a teljesítményről (46 éves vagyok, és az edzés alapvető célja nem az, hogy megsértsem magam és egészséges legyek), de talán anélkül, hogy elérném a C és teljesítmény az erős sportokban. Hogyan látja ezt? Tudsz olyan cikkeket vagy könyvet, amely az alacsony szénhidráttartalmú diéták ezen aspektusával foglalkozik az erős sportolóknál.