Mire eljutott a Fehér Házba, Bill Clinton étvágya legendás volt. Szerette a hamburgereket, a steakeket, a csirkehúsokat, a grilleket és a krumplit, de nem volt túl válogatós. Egy kampányesemény során New Hampshire-ben arról számoltak be, hogy egy tucat fánkot vett, és üresen hagyta a dobozt, amíg egy segéd le nem állította.
A volt amerikai elnök,. Több mint 20 kilót fogyott, és azt mondja, egészségesebb, mint valaha. Étrendjének drámai átalakulása csaknem két évtizedet vett igénybe, és csak néhány szívműtét és egy megbízható orvos tanácsai után következett be.
Fogyókúrája 1993-ban kezdődött, amikor az első hölgy, Hillary Clinton úgy döntött, hogy új, egészségesebb étrendet alkalmaz férje számára. Egy megbeszélésen arra kérte Dr. Dean Ornish-t, hogy működjön együtt a Fehér Ház séfjeivel, akik hozzászoktak a magas zsírtartalmú francia konyhához.
"Az elnök szerette az egészségtelen ételeket, és például a Fehér Házba mentünk, és finom és tápláló ételeink vannak" - mondta Ornish, a kaliforniai Sausalitóban működő Preventív Orvosi Kutatóintézet elnöke. Az új menüpontok között olyan egészséges ételek szerepeltek, mint a sült zöldségek tofuval és a lazac zöldségekkel.
Még a Fehér Ház felújított menüjével is Clinton két elnöki ciklusa alatt küzdött a súlya ellen. Az 1999-es éves fizikai vizsgáján a Fehér Ház orvosa megjegyezte, hogy az elnök 20 fontot gyarapodott a két évvel korábbi ellenőrzés óta. A vény: összpontosítson a testmozgásra és az alacsony kalóriatartalmú étrendre.
Clinton nem tudta, de a testsúly nem volt a legnagyobb egészségügyi problémája. Az Egyesült Államok 42. elnökének van ilyenje, és a szívéhez vezető koszorúerekben plakett gyűlt össze, amelyet a Fehér Ház orvosai nem fedeztek fel.
2004-ben, kevesebb mint négy évvel az irodai távozása után, az 58 éves Clinton szűk mellkasnak minősítette, amikor hazatért New Orleansból, ahol az Életem című emlékiratát reklámozta. Napokkal később négyszeres bypass műtéten esett át, hogy helyreállítsa a véráramlást a szívében.
"Szerencsém volt, hogy nem haltam meg szívrohamban" - mondta Clinton a CNN Dr. Sanjay Guptának. A műtét után a volt elnök, de a szívproblémái nem szűntek meg.
Tavaly Clinton Haitiba utazott, hogy támogassa a mentési erőfeszítéseket, de gyengének érezte magát. Amikor hazatért, megtudta, hogy még egy szívműtétre van szüksége: két sztentre, hogy kinyissa az egyik vénát bypass műtétjéből, amely Clinton szavai szerint "nagyon hajlott és csúnya" lett.
Ornish emlékeztet arra, hogy néhány nappal az angioplasztikája után találkozott Clintonnal. „Mondtam neki, hogy genetikája miatt a mérsékelt étrend és az életmód megváltoztatása nem volt elegendő a betegség előrehaladásának megakadályozásához. Kutatásunk azonban azt mutatja, hogy a legintenzívebb változások a legtöbb embernél valóban visszafordítják a betegséget.
„Azt mondtam:„ A barátok, akik sokat jelentenek számomra, megmondják, mit hallok, nem feltétlenül azt, amit hallani akarok. És tudnod kell, hogy a génjeid nem a sorsod. És ezt mondom neked, hogy ne hibáztassalak, hanem hogy hatalmat adjak neked. És örömmel fogok veled dolgozni, amilyen mértékben csak akarsz "- idézte fel Ornish. Néhány nappal később találkoztak - mondta.
"Alapvetően arra a következtetésre jutottam, hogy orosz rulettet játszottam - mondta Clinton -, annak ellenére, hogy megváltoztattam az étrendemet, csökkentem az összes elfogyasztott kalóriát, és csökkentem a koleszterin nagy részét az elfogyasztott ételekben. Mégis, semmilyen tudományos alap nélkül alátámasztani tettemet, anélkül, hogy tudnám, hogy a testem elegendő enzimet termel-e annak támogatásához, és egyértelmű, hogy nem volt vagy nem lett volna elzárva. Tehát akkor döntöttem úgy, hogy valóban megváltozom. ".
Az amerikai volt elnök most azt mondja, hogy nem fogyaszt húst, tejterméket vagy tojást, és szinte nem is fogyaszt olajat.
"Szeretem a zöldségeket, gyümölcsöket, gabonákat, olyan dolgokat, amiket most eszem" - mondta Clinton a Guptának.
A volt elnök célja, hogy elkerülje minden olyan ételt, amely károsíthatja az ereket. Táplálkozási útmutatóid Ornish és Dr. Caldwell Esselstyn Jr., aki a Clevelandi Klinika Wellness Intézetének kardiovaszkuláris prevenciós és visszafordító programját irányítja. Mind az orvosok, mind egyes esetekben a szívbetegség megfordítása.
"Minden vérvizsgálatom jó, és az életjeleim jók, és jól érzem magam, és akár hiszed, akár nem, több energiám van" - mondta Clinton. Végső célja: súlyának 84 kilogrammra csökkentése, amelyet 13 éves korában lemért.
Clinton az egészséges táplálkozás iránti új lelkesedését próbálja terjeszteni a gyermekek körében. A Clinton Alapítvány együttműködött az Amerikai Szívszövetséggel, és 12 000 iskolának segít népszerűsíteni a testmozgást és jobb étkezéseket kínálni, hogy ezentúl a mai gyerekek ne szembesüljenek azokkal a szívproblémákkal, amelyekkel szembesült.
"Arról van szó, hogy meg kell forgatni a hajót, mielőtt az a jéghegybe érne, de azt hiszem, elkezdjük megfordítani" - mondta Clinton.
Nézze meg a Sanjay Gupta MD-t szombaton és vasárnap 7: 30-kor (ET). A Sanjay Gupta MD legújabb híréhez kattintson ide .