Értékeld ezt a tartalmat!

Átlag 3/5. Szavazatok: 57

különleges

Emlékszel, amikor meglátogattad a nagymamád házát, és neki már készen állt egy egész bankettet enni? Igen, mint a nagymama konyhája nincs, és nem is lesz kettő, amelyek hasonlítanak egymásra, mert minden, amit előkészítenek, sok szeretettel van.

Természetesen a nagymamák elrontották azokat a recepteket, amelyeket kifejezetten unokáiknak készítenek, és szeretnénk veletek megosztani őket, hogy ezúttal te legyél meglepetés és kényeztesd, ahogy megérdemli.

Nagymamák a hagyományos mexikói konyhában

Többen is elismerhetik, hogy a konyhához való első hozzáállását a nagymamának köszönhette. Nemcsak főzni tudnak, de van olyan érzékenységük és türelmük is, amely szükséges ahhoz, hogy unokáikat megtanítsák mindazt, amit tudnak.

Apránként, apró feladatokkal az unokák elkezdtek főzni és felfedezni a gasztronómia világát. És ez nem véletlen, mivel a különböző kultúrákban ősi hagyomány, hogy a nagymama alakját felhatalmazzák a konyhában.

Ez nem csak a fűszerezésről szól, hanem az ismeretekről is, amelyek az egyes fűszerek vagy gyógynövények mire szolgálnak, a különböző ételek tartósításának módjára.

Senki sem taníthatja jobban az első receptjeit, mint a nagyi.

Prehispán örökség

A hispán előtti időktől kezdve a nők számára a konyha volt az a hely, amelyet más háztartási feladatokkal, például szövéssel vagy az otthon takarításával együtt.

A főzés, nem csupán szolgáltatás, a nők számára lehetővé tette kreativitásuk felszabadítását és különféle kukorica, kakaó, bab és nopale alapú ételek készítését. Mindezeket az ismereteket továbbadták lányaiknak, és ezek pedig az új generációknak.

A nagymama konyhája gyarmati időkben

A honfoglalás után a nagymamák tovább halmozták a konyhát. Akár főzték magukat a legszerényebb otthonokban, akár olyan emberek szolgálatában álltak, akik a kályhát gondozták, mindig az ő utasításuk alapján.

A nagymamák voltak a szakértők, nemcsak a receptkönyvekben, hanem a különféle kényelmetlenségeket okozó hagyományos főzetek elkészítésében is, és ez sokszor megmentette az orvos látogatását.

Ma a nagymamák szerepe nem sokat változott, mivel továbbra is ők a legjobb tanácsadók receptjeink fűszerezésében, vagy bármilyen betegség gyógyító szerének megtalálásában.

A nagymama konyhája kétségkívül a legjobb!

Nagyi kifejezések

  • - Ha semmi sem megy, hívja a nagymamát. Olasz közmondás
  • - Egy házhoz nagymama kell. Népszerű kifejezés
  • - A nagyszülők csillagszórást szórnak a kisgyermekek életére. Alex Haley
  • "A nagyszülők, akárcsak a hősök, ugyanúgy szükségesek a gyermekek növekedéséhez, mint a vitaminok." Joyce allston
  • - Nos, már ettünk, hála Istennek. A nagymamák tipikus mondata
  • - Hogy érted, hogy nem akarsz többet enni? A nagymamák tipikus mondata

Nagymama konyhai receptjei

Lásd Receptek:

Megosztjuk veletek egy hagyományos mexikói étel receptjét: Azték csirkepite vörös mártással. Tanulja meg nagyon egyszerűen elkészíteni.

Élvezze, kóstolja meg és ossza meg ezt a finom nápolyi flan eredeti receptet, ahogy nagymamája elkészítette. Biztosak vagyunk benne, hogy tökéletesen meg fogja csinálni. Mindössze annyit kell tennie ...

A levesek mindig az az étel lesz, amely mindig jól néz ki, ezért meghívjuk Önt, hogy próbálja ki az olyan új ízeket, amelyek olyan gyönyörűek, hogy nem akarja abbahagyni az ilyen ételeket, mint ez ...

Mondd meg a nagymamádnak, hogy kölcsön adjon neked molcajetét, hogy megtanulhasd, hogyan készítsd el ezt az egyszerű és finom guacamole-t. A recept tökéletes érintése a gránátalma. Nem…

Tanulja meg a hagyományos rizspuding receptet, hogy végül megnyalja az ujjait. Kövesse lépésről lépésre a finom desszert elkészítésének módját, és mondja el nekünk, hogyan ...

A boldogság egy finom nagyi csirke tamalét reggelizik, mert remek íze van, meleg és elkísérheti egy csésze kávéval, de elgondolkodott már azon, hogy hány ...

Nem számít, hideg vagy meleg, a chipotle csirkehúslevest mindig mindenki jól fogadja, mivel hihetetlen ízét semmihez sem hasonlítják ...

Ezek az áfonyás narancs mandulás sütik egy pohár hideg tejre vágynak, és te? Kényeztesse magát ezzel a finom desszerttel. Itt megismerheti a szükséges összetevőket.

Talán ez az étel emlékeztet arra, hogy nagymamád néhány huazontles palacsintát készített, igaz? Megosztjuk veled a receptet, hogy ma újra megízlelhesse ezt a házi pörköltet. Az ételek…

A marhahúsleves galuskával hagyományos recept. Ha a nagymamád szokta otthon főzni, most rajtad a sor, hogy előkészítsd, hogy megossza vele ...