Mindig azt ajánlották, hogy az egészséges táplálkozás érdekében ne éljen vissza a vörös hússal vagy tejtermékekkel, de most kiderült, hogy az angliai Norwichban található rangos East Anglia Egyetem (UEA) kutatásai szerint A napi ribey fogyasztása ugyanúgy jót tehet a szívének, mint a dohányzásról való leszokás.

tehet

Vizsgálatuk szerint, amelyben több mint 2000 brit nő egészségügyi adatait elemezték, akiknek étrendjükben nagyobb volt az aminosavak száma alacsonyabb volt a vérnyomása és kevesebb volt az artériás merevség, a szívrohamok fő okai.

A kutatók azt is megfigyelték, hogy ezen aminosavak eredete befolyásolja az általuk nyújtott előnyöket. Így például a zöldségekből és hüvelyesekből származóak (például bab, lencse, brokkoli vagy spenót) alacsonyabb vérnyomással járnak. Másrészt a tejtermékek, a hús és a hal által biztosított aminosavak összefüggenek az alacsonyabb artériás merevséggel.

Ami igazán meglepő, Dr. Amy Jennings, az UEA Orvostudományi Karának vezető kutatója szerint, az, hogy "azt tapasztaltuk, hogy bizonyos aminosavak bevitele a vérnyomásra nagyon hasonló, mint más kockázati tényezőké, például mint a sófelesleg, a fizikai aktivitás hiánya vagy az alkoholfogyasztás.Míg az artériás merevségre, a dohányzásról való leszokáshoz hasonló mértékű változás".

Így ezentúl minden sajnálat nélkül elkényeztethetjük a napi steaket, egy darab lazacot vagy egy jó adag tejterméket. igen valóban, az ajánlott adagok sem izgatják: 75 g hús, vagy 100 g lazac vagy fél liter tej. Innentől kezdve az előnyök nem nőnek, és figyelembe vesszük a hátrányokat (zsír- és kalóriafeleslegek).

A napi steak ugyanolyan jót tehet a szívnek, mint az ivás és a dohányzás abbahagyása (40 fotó)

Balról jobbra, a madridi A Punto könyvesbolt hatalmas konyhájában: Esther Clemente, Miquel Corbí (Minue), Paco Becerro (Pakus) és Liliana Fuchs, bár hiányzik Pamela Rodríguez (Unodedos) és Maria a José fotón, akik befejezik a könyv írószexettjét.

Mielőtt a vendégek megérkeztek volna, előkészületekkel foglalkoztunk. Pakus (bal oldalon) narancssárga túrójával, én (Minue, jobb oldalon) pedig megpróbáltam megakadályozni, hogy a kecskesajt szétdarabolódjon.

Az előadásokat Cristina de Alzaga, a Plata vezércikkéből és María Llanos Domínguez igazgatónk tartotta. Jonan Basterra (@pixel_jonan), a társaság munkatársa és a blog egyik legkedveltebb rajongója szintén érzelmes szavakat mondott, bár mivel ő is felelős az esemény ilyen jó fényképeiért, nem szerepel a fotón.

Míg a fülünket adták és beszélgettek a könyv előnyeiről, a háttérben azzal foglalkoztunk, hogy forrón tálaljuk a mini hamburgereket szalonnalekvárral.

Itt vagyok María Llanos Domínguezzel, szeretett rendezőnkkel, nemcsak a Directo al Paladar, hanem a Weblogs SL teljes életmódcsatornájának és éppúgy, mint a könyv építészének, mint nekünk, akik szerzőként szerepelünk.

A hamburgerek után sor került a narancsos és epres túrós tortákra, amelyeket csapatként állítottunk össze, míg Pakus elmagyarázta, hogyan lehet könnyen elkészíteni a túrót a mikróban.

Esther Clemente (előtér) egy rizspudinggal örvendeztetett meg minket egy ropogós fahéj felett, amely látványos volt. Az oldalán Liliana, aki finom tészta- és süteményválasztékot készített nekünk, segít neki az összeszerelésben.

Boldog gyomorral elérkezett a könyv aláírásának ideje. A fotón Liliana, Pakus és én (Minue) Carmen de Rezetas de Carmennel és Beatriz de Dos Mandarinasszal együtt a konyhámban

Örültünk a jelenlétüknek, többek között Dani Martínez (Pintxo), a blog korábbi szerkesztője és az El Monstruo de las Galletas szerzője, valamint Itzi Campos (miotraella), egy nagyon vicces gasztronómiai instagram.

Milyen nehéz könyveket aláírni!

Ezúton is köszönöm mindenkinek, hogy eljöttek az előadásra, számunkra ez a támogatás bemutatója volt, és nagyon élveztük előkészíteni azokat a kis mintákat is, amelyek megtalálhatók a könyvben.

Piet mondrian

Pablo Picasso

Mark Rothko

René Magritte

Julian Schnabel

Georges seurat

Andy Warhol

Jackson Pollock

Vincent van Gogh

Bármit is csinálsz, ne változtass Sangriává

Te és én tudjuk, hogy sírni fogsz

Koccintok arra a szorongásos rohamra, amely nem lesz meg

Szüksége lesz egy nagyobb csészére

Anyáddá válsz

Kérem, jöjjön le a konyhaasztalról

Unod már a problémáidat

Bátornak lenni. Nincs szüksége pohárra

Ne aggódjon, hogy megmentem azt, ami maradt belőlem

Igyon meg, és hívja a szeretőjét

Eszedbe sem jut a tweetelés

Élni és halni hagyni

Thunder művelet

Dr. Nem

A kém, aki szeretett

A férfi az arany fegyverrel

Royal Casino

"Kísérem a hölgyet a kaviárral, de szeretnék néhány kis" turnét ", készen, Bearnais mártással és" coeur d'artichaut "-val. Amíg Madamoiselle az epret élvezi, én egy fél avokádót szeretnék francia öntettel."