Kiválthatják az alkoholmentes steatohepatitist

Kapcsolódó hírek

Hosszú távú fogyasztás az idő múlásával napraforgó vagy halolaj negatívan befolyásolja a májat, és számos olyan változást idéz elő, amelyek kiválthatják az alkoholmentes steatohepatitist (Ehna), amint azt a granadai egyetem által vezetett nemzetközi csapat bemutatta.

napraforgó

A alkoholmentes steatohepatitis ez egy májbetegség, amely előzménye lehet olyan folyamatoknak, mint a májcirrózis vagy a májrák, és ez egy zsíros májgyulladás, amely nem az alkoholista szokásoknak köszönhető - jelentette a héten az egyetem.

Előfordulása az általános népességben az életkor előrehaladtával növekszik, gyermekeknél 1-3% -ot, serdülőknél 5% -ot, 20 és 40 év között 18% -ot, 40-50 év között 39% -ot és a 70 év felettieknél több mint 40%.

Ez a munka azt elemezte, hogy az étkezés milyen hatással van az egyik vagy a másik zsírtípusra (szűz olívaolaj, napraforgó vagy hal) túlnyomórészt egész életében a máj egészségére patkányokban.

Ehhez a kutatók elemzéssorozatot végzett az állatokon ebbe beletartozott a kóros anatómia, a bioenergetikai technikák, a telomer hosszúságának, az oxidatív stressznek a meghatározása és a patkányok teljes májgenomjának tanulmányozása annak érdekében, hogy lássák evolúciójukat etetéssel.

A munka fő szerzője, a granadai egyetem élettani professzora, José Luis Quiles Morales szerint a tanulmány kimutatta, hogy zsír felhalmozódik a májban.

«De a legszembetűnőbb az a fajta zsír, amely felhalmozódik diétától függően más és ez azt jelenti, hogy e felhalmozódás ellenére egyes májok egészségesebbek, mint mások, és nagyobb vagy kisebb hajlandósággal érik el bizonyos kórképek elszenvedését. "- magyarázta.

Szűz oliva olaj

A három vizsgált étrendi zsír (szűz olívaolaj, napraforgóolaj és halolaj) közül, amelyik legjobban megőrizte a májat egész életében szűz olívaolaj volt, míg a napraforgóolaj fibrózist, ultrastrukturális változásokat, a génexpresszió blokkolását és nagyfokú oxidációt váltott ki.

A halolaj a maga részéről, az öregedéssel járó fokozott oxidáció mellett, csökkentette a mitokondriális elektrontranszport és megváltoztatta a telomerek (kromoszómák végei, amelyek rövidülése sejtjeink öregedéséhez és meghosszabbodásához, rákhoz) relatív hosszát változtathatta meg.

Mindebből az következik, hogy a napraforgóolaj és a hal hosszan tartó fogyasztása által okozott változások "a májat alkoholmentes steatohepatitisben szenvedik".

De a kutató szerint a tanulmány újdonsága az volt, hogy "bemutassuk, hogy a szűz olívaolaj milyen mechanizmusokon keresztül fejti ki ezeket a jótékony hatásokat, és miért más forrásokkal való visszaélés veszélye zsírok ».

A Jaén Kórházkomplexum, az Università Politecnica delle Marche (Ancona, Olaszország), a Pfizer Center-Granadai Egyetem-Junta de Andalucía de Genomikai és Onkológiai Kutató (Genyo) és az Egyesült Államok Nemzeti Rákkutató Intézetének kutatói.