A nővér szerepe a beteg táplálásában és táplálásában. Myra Estrin Levine elméleti perspektívájával

szerepe

Virginia Henderson módosítja a beteg kezdeti értékelését a 14 alapvető szükséglet alkalmazásával. A tanulmány az ételt és a táplálkozást hangsúlyozza, mint kompenzációs elemeket az anyagcsere és az emésztési tevékenység kielégítésére.

Szerzői

Deysi Sinchire réteg Katherine Samaniego Carrión 2. Erika Lima Miranda 3. Erika Velez Vega 4. Carmen López Lojan 5. Meri Ordoñez Sigcho 6. Grace Cambizaca Mora7

  1. Forgó ápoló gyakornok. Loja Magán Műszaki Egyetem
  2. Forgó ápoló gyakornok. Loja Magán Műszaki Egyetem
  3. Forgó ápoló gyakornok. Loja Magán Műszaki Egyetem
  4. Forgó ápoló gyakornok. Loja Magán Műszaki Egyetem
  5. Ápolói végzettség. A helyi fejlesztés egészségügyi menedzsment mestere. Loja Magán Műszaki Egyetem.
  6. Ápolói fokozatú tanár. Magister az egészségmenedzsmentben a helyi fejlődéshez. Loja Magán Műszaki Egyetem.
  7. Ápolói végzettség. Az egészségtudomány doktora. Loja Magán Műszaki Egyetem.

ABSZTRAKT

Virginia Henderson módosítja a beteg kezdeti értékelését a 14 alapvető szükséglet alkalmazásával. A tanulmány az ételt és a táplálkozást hangsúlyozza, mint kompenzációs elemeket az anyagcsere és az emésztési tevékenység kielégítésére. Az emberi nem megfelelő táplálkozás megváltoztatja a fejlődést és a növekedést, különösen az 5 év alatti gyermekeknél és az idősebb felnőtteknél, megakadályozza az új vérsejtek képződését.

A természetes állapotú (főzés nélküli) ételeket vegye be az étrendbe a vitaminok, ásványi anyagok, szénhidrátok és fehérjék megőrzése érdekében, amelyek testenergiát biztosítanak és erősítik az immunrendszert, amely érzékeny bizonyos típusú opportunista betegségekre. Az etetés a születés első óráitól kezdődően tápanyagban gazdag szoptatással (kolosztrummal) kezdődik, ezért segíti a testi, kognitív, nyelvi, motoros (finom és durva) és társadalmi fejlődést. A gyermek csökkenti az újszülött morbiditási arányát is.

Az ápolás az egészséges vagy beteg egyének gondozásának alapvető pillére, és az értékelés révén azonosítja a táplálkozással kapcsolatos lehetséges betegségek jeleit és tüneteit, a kóros folyamatnak megfelelően kiemeli a megfelelő beavatkozásokat. Információt és oktatást nyújtson a betegnek a napi elfogyasztandó ételekről. Erősíti az átfogó családi táplálkozási tervet különleges helyzetekben. A tápanyagbevitel fázisainak kiegészítéseként fizikai testmozgást és nyolc órát kell aludni.

A táplálkozással kapcsolatos saját patológiák vannak, többek között: alultápláltság, marasmus, Kwashiorkor, elhízás, túlsúly, cukorbetegség és egyebek. Ez fokozatosan minimalizálja a biológiai funkciókat, engedelmeskedve a sejtek ingereinek, amelyek megváltoztatják a szövetek és szervek szerkezetét. Az ápoló által nyújtott ellátás oktatási szempontból olyan terveket készítenek, amelyek garantálják az oktatást, az ellátást, a gyógyulást és a megelőzést.

Alapvető fontosságú, hogy az „Ápolási ellátás az élelmiszerekben és a táplálkozásban” alkalmazzuk, megfelelve a feltárt potenciális problémának, folytatva az egyes tevékenységek fázisait és különösen tudományos okait.

Kulcsszavak

Étel, beavatkozások, táplálkozás, beteg.

Összegzés

Virginia Henderson módosítja a beteg kezdeti értékelését a 14 alapvető szükséglet alkalmazásával. A tanulmány az ételt és a táplálékot hangsúlyozza, mint kompenzációs elemeket az anyagcsere és az emésztési tevékenység kielégítésére. Az emberi nem megfelelő táplálkozás megváltoztatja a fejlődést és a növekedést, különösen az 5 év alatti gyermekeknél, idősebb felnőtteknél pedig megakadályozza az új vérsejtek képződését.

Bizonyos főzetlen ételeket kell fogyasztani a vitaminok, ásványi anyagok, szénhidrátok és fehérjék megőrzése érdekében, ezek energiát szolgáltatnak a szervezet számára, és erősítik az immunrendszert, amely érzékeny az ember bizonyos típusú opportunista betegségeire. Az etetés a születés első óráitól kezdődik a szoptatással (kolosztrum), ez az első tápanyagban gazdag étel, amelyet az újszülöttek elfogyasztanak, ezért segíti a gyermek testi, kognitív, nyelvi, motoros (finom és durva) és társadalmi fejlődését, emellett csökkenti az újszülött morbiditásának mértékét.

Az ápolás az alapvető pillér a rossz táplálkozás jeleinek és tüneteinek azonosításához, és annak fontossági sorrendjének meghatározásához, hogy mely jövőbeni betegségek csökkentése érdekében kövesse a megfelelő beavatkozásokat. Ezenkívül tájékoztatást és oktatást nyújt a betegeknek arról az ételről, amelyet tápláló étrendben kell naponta fogyasztaniuk, és hangsúlyozza, hogy mely ételt ne tegyük bele a napi étrendbe. Számos tanulmány megerősítette, hogy az egészséges étrend kiegészítéséhez mindig megfelelő folyadékpótlás, testmozgás és 8 órás pihenés szükséges.

A nem megfelelő táplálékban és táplálkozásban rendszeresen bemutatott jelek: az alultápláltság, a marasmus, a Kwashiorkor, az elhízás és a túlsúly számukra megvalósítottuk az „Ápolási ellátás az élelmiszerekben és a beteg táplálkozásában. Az EAP-n keresztül megpróbáljuk előtérbe helyezni azt a diagnosztikát, célkitűzéseket, beavatkozásokat és tevékenységeket, amelyek elősegítik a beteg korai felépülését.

Kulcsszavak

Étel, beavatkozások, táplálkozás, beteg.

Az önlétek elméleti megalapozása Myra EstrinLevien elmélete alapján

(Ann Marriner Tomey, 2013) szerint 1. Ezek a Myra EstrinLevien modellen alapulnak a megőrzési célok elérése érdekében, az energiamegtakarítás alapelveit minden betegnél be kell tartani. „Modelljének fejlesztése érdekében a bölcsészettudomány, valamint az ápolás, a fiziológia, a pszichológia és a szociológia tudományaira támaszkodik. A megőrzés mint keretrendszer elvei nem korlátozódnak a kórházi ápolásra, hanem általánosíthatók és felhasználhatók bármilyen környezetben, kórházban vagy közösségben. A természetvédelem elveit hosszú távon alkalmazzák ".

BEVEZETÉS

(Izquierdo Hernandez és mtsai, 2004) szerint 2 "Bizonyos ételek fogyasztását főzés nélkül kell elvégezni, hogy elkerüljük a tápanyagok elvesztését." A kiegyensúlyozott étrend megakadályozza a jövőbeli betegségeket. Általában szükségesnek tartják a gyümölcsök, zöldségek, gabonafélék, húsok, tojások és tejtermékek fogyasztását.

Növekedés:

A szervezet fokozatos növekedése, hogy a gyermekek helyes növekedésének meghatározása érdekében elengedhetetlen, hogy antropometriai mérésekkel (magasság, súly) végezzük a kontrollt.

Fejlődés:

(WHO, 2016) 3 szerint "Ez az érés fizikai aspektusokban (szexuális és testi), kognitív, affektív, valamint a finom és durva motorikus képességek fejlesztésében is."

Az alultápláltság klinikai jelei

(Lopez, Maria Zulaica, 2014) szerint 4 „Marasmus: súlycsökkenéssel megnyilvánuló súlyos alultápláltság” bizonyíthatja a csontstruktúrákat, az izomtömeg és a zsírszövet rendkívüli csökkenését.

Kwashiorkor: Ellentétben a marasmussal, ahol generalizált ödéma bizonyul.

Elhízottság

Az elhízást felesleges testtömegnek és zsírnak tekintik. Az elhízás olyan betegségeket válthat ki, mint a cukorbetegség, a magas vérnyomás stb.

Ápolói szerep

A nővér felelős azért, hogy a értékelés kórházi tartózkodásuk alatt minden betegnél alapos, és végezzen nyomon követést. Az ápolás szerepe, főként az etetés szükségességével együtt, az anamnézis, a fizikális vizsgálat elvégzése annak megállapítására, hogy vannak-e olyan tényezők (fogplakk, helyes rágás és nyelés), amelyek megakadályozzák a beteget a megfelelő etetésben, elengedhetetlen tudni, hogy az antropometriai mérésekben az egyes korok szerint a normál tartományba esik. Fontos felmérni a beteg társadalmi-gazdasági szintjét, megfigyelni, hogy vannak-e alultápláltság vagy elhízás jelei.

A helyes elvégzéséhez diagnózis Eszközként fogjuk használni (NANDA, NIC, NOC), amelyek hozzájárulnak a beavatkozások helyes végrehajtásához és a célunk eléréséhez.

Ban,-ben tervezés kampányokat, oktatási és prevenciós tárgyalásokat kell folytatni. Alkalmazza a helyes és megfelelő ápolói beavatkozásokat, ehhez hangsúlyozzuk azokat az ételeket, amelyeket meg kell enni, a napi fogyasztandó adagokat, és melyek nem egészségesek.

Étkezési csoportok:

  • I. csoport: A gabonafélék naponta 2-3 alkalommal fogyasztanak.
  • II. Csoport: A zöldségek és zöldségek naponta 2-3 alkalommal fogyasztanak, a zöldségek a testet vaszal és fehérjével látják el.
  • III. Csoport: A gyümölcsök naponta 2-3 alkalommal fogyasztanak. a gyümölcsöket vitamin- és ásványi anyagforrásnak tekintik, mivel mindegyikük különböző előnyöket tartalmaz.
  • IV. Csoport: Fogyasszon halat és húsokat naponta 1-2 alkalommal (váltakozva), a húsok fehérjét szolgáltatnak, ugyanakkor nagyobb a "csirke és a hal ajánlott fogyasztása, ezért egészségesebb kategóriák", mint a többi vörös hús.
  • V. csoport: A tejtermékek és származékaik naponta 2-3 alkalommal fogyasztanak. A kalcium segít megerősíteni a csontokat.

Ételek, amelyeket nem szabad naponta enni:

  • Telített zsírok
  • Kolbász
  • Magasan feldolgozott élelmiszerek
  • Alkohol
  • Édes

Az élelmiszerek megőrzése érdekében elegendő hidratálást kell fogyasztani (napi 4 pohár víz), ez hozzájárul a szervezet megfelelő anyagcseréjéhez.

Ban,-ben végrehajtás beavatkozásainkat ápolóként alkalmazzuk a gyakorlatban.

Ápolási beavatkozások

  • Tanulja meg a beteget arról, hogy milyen ételeket fogyasszon naponta.
  • Ellenőrizze, hogy a beteg kórházi tartózkodása alatt minden ételt elfogyasztott-e.
  • Adjon információt.
  • Segítsen a betegnek összeállítani az ételek listáját, amelyeket naponta el kell fogyasztania, valamint azokat, amelyeket kevesebb mennyiségben kell elfogyasztania.

(ELSEVIER, 2014) szerint 5 A beteg gyors gyógyulását elősegítő ápolói beavatkozásokat és tevékenységeket prioritásként kezeltük.

  • Teremtsen bizalmon és tiszteleten alapuló terápiás kapcsolatot
  • Ösztönözze az érzések kifejezését
  • Az új készségek megerősítése
  • Tanítsa meg a beteget a napi elfogyasztandó étel mennyiségére
  • Segíthet a probléma összes lehetséges alternatívájának felsorolásában és rangsorolásában

EVOLÚCIÓ

Az ápolás hajlandó oktatást, támogatást és folyamatos megfigyelést biztosítani a beteg számára a javasolt célkitűzések elérése érdekében. A nem megfelelő táplálékbevitelhez vezető tényezők csökkennek.

MÓD

Anyag és módszerek: ötven (50) internetes cikk bibliográfiai áttekintésével a javasolt témában: „Az ápológondozás táplálékban és táplálkozásban”. A keresést 2019. október – december hónapokban hajtották végre. Olyan weboldalakkal konzultáltunk, mint: Lilacs, Dialnet, Scielo és a Google Academic, amelyek releváns információkat nyújtanak az egészségügyi területen történő információkereséssel kapcsolatban. Korábban olvassa el az Elsevier kiadó által kiadott könyveket és cikkeket (orvostudomány, ápolás, gyógytorna és egyéb egészségügyi ágak). Merülési kritériumként: legalább tízéves publikációkat kellett tartalmaznunk, amelyek 2010-től 2019-ig terjednek. Spanyol nyelv és teljes szöveg

KÖVETKEZTETÉSEK

Döntse el, melyek azok az egészséges ételek, amelyeket naponta fogyasszon, és melyek nem egészségesek a test számára.

Csökkentse a jövőbeli betegségek kockázatát.

A kiegyensúlyozott étrend által nyújtott előnyök segítenek csökkenteni a jövőbeli betegségek kockázatát, ennek mindig együtt kell lennie a helyes napi aktivitással (napi 1 óra és heti 3 alkalom), pihenni kell a megfelelő alvási órákat (8 óra).

ÁPOLÁSI FOLYAMAT A BETEG TÁPLÁLÁSÁBAN ÉS TÁPLÁLÁSÁBAN

NANDA ÁPOLÓ DIAGNÓZIS

AZ EREDMÉNYEK OSZTÁLYOZÁSA ÁPOLÁSBAN (NOC)

OSZTÁLY: 0002 Lenyelés

DIAGNOSZTIKAI CÍMKE ÉS KÓD:

MEGHATÁROZÁS: Az anyagcsere szükségleteket meghaladó tápanyagellátás kockázata.

KAPCSOLÓDÓ TÉNYEZŐK:

Diszfunkcionális étkezési tényezők.

Teljes diagnózis

A táplálkozási egyensúlyhiány kockázata R/C Diszfunkcionális étkezési tényezők.

2. Az ajánlott étrend indoklásának magyarázata.

3. Az ajánlott étrend betartásának előnyeinek ismertetése.

4. Az étrend közötti összefüggések magyarázata; testmozgás és testtömeg