A lekvárokban elterjedt, konyhai használatát mindenféle receptre kiterjesztették

A A Medlar egy szezonális gyümölcs, amely tele van előnyökkel, és tavasszal egy időben éri el zöldségeseinket és piacainkat. A helyenként japán szilva néven ismert nyárnak jellegzetes íze van: üdítő és édes, bár savanykás tapintású.

tulajdonságai

A nyárfa ízlik a nyitottabb szájízzel. Eredetileg Kínából származik - ból exportálják az európai kontinensre Japán, Ez a gyümölcs, amely a test számára érdekes tulajdonságokkal rendelkezik, könnyen felismerhető, mivel egy vagy több mag kiemelkedik benne, ami a térfogatának körülbelül 40% -át teszi ki.

Japán naspolya húsos gyümölcs, narancssárga színű, édes és savas ízű egyszerre, sok vízzel és sok nélkülözhetetlen tápanyaggal. A Rosaceae családból származik, és főleg Ázsia, Európa és meleg Amerika országaiban termesztik. Ez egy olyan gyümölcs, amelyet egyesével gyűjtenek a tavasz elején, színének, ízének és érettségének legjobb pillanatában..

A A nyárfa jelenléte Spanyolországban elterjedt és számos autonóm közösség létezik, amely a művelését választotta. E vonalak mentén Andalúzia és a valenciai közösség az a terület, ahol a termesztés legnagyobb része összpontosul. Másrészről, Tanaka és Algéria fajták a szupermarketekben a leggyakoribbak.

A nyár ideális azok számára, akik fogyni szeretnének. Az OK? Nagyon kevés kalóriát biztosít

A nyárfa tulajdonságai és előnyei

  1. Az ideális gyümölcsnek számos tulajdonsága van azok számára, akik fogyni szeretnének. Az OK? A nyárfa nagyon kevés kalóriát tartalmaz. A rost a medlar erős pontja, amely nagy vizelethajtó erőt kölcsönöz neki, ami megkönnyíti a toxinok eltávolítását .
  2. Ugyanabban az időben, a loquat nagyon ajánlott gyümölcs a koleszterinszint csökkentésére. Nem kevésbé fontos az összetétel részét képező A-vitamin, kalcium és vas mennyisége.
  3. Mi több, pektinje fenntartja a vastagbél nedvességét, amely megakadályozza a rák megjelenését a test azon részén. Ugyanez a pektin pedig szabályozza a vér koleszterinszintjét.
  4. Van néhány tanulmány, amely feltárja, hogy a nyárfa, amennyiben jelentős mennyiségben veszik, megakadályozza a száj- és tüdőrák megjelenését. A-vitaminban és antioxidánsokban gazdag gyümölcs, minden előnyével együtt
  5. A a B és C vitamin szintén nagyon jelen van a nyárfában, valamint a kálium, amely nagyon fontos összetevő a vérnyomás szabályozásában és az esetleges szívrohamok megelőzésében. Ugyanebben az értelemben érdemes kiemelni a vas, a réz, a kalcium és a mangán jelenlétét is ebben a gyümölcsben.

A loquat a konyhában

  1. Jamek: a nyárfa fogyasztását hagyományosan lekvárokhoz kötik. Egyszerű recept, amely lehetővé tette, hogy ez a gyümölcs megtelepedjen étrendünk mindennapjaiban. Alig több, mint egy óra munka során az eredmény nagyon vonzó és élénk narancssárga színű, amely édes ízével együtt a nyárfa nagyon érdekes termékké válik. Különösen tavasszal, az ideális évszak ennek a gyümölcsnek a fogyasztására.
  2. Ők is nyárfa szirupban vagy piskótában ezzel a gyümölccsel készült. A legügyesebbek fontolóra vehetik egy loquat fagylalt készítését is, amellyel biztosan meg fognak lepődni
  3. De A Medlar lehet a főszereplő vagy társ a sós receptekben. Ez a helyzet például a nyárlamártással, amely tökéletesen alkalmas csirke- vagy vadpörköltek vagy sültek kísérésére, de tökéletes öntet lehet egy frissítő salátához citrusfélékkel, egy ceviche-hez vagy akár a legfrissebb és legédesebb változatához. a kuszkusz
  4. Nyilvánvalóan, a cukrászdában található, ahol a nyárfa megtalálja természetes élőhelyét, ezért a süteményekben vagy pudingokban van ez az étel. Nem csak az. Maga a nyárfa egy olyan innovatív étel csillagává válhat, amelyben a grillezett gyümölcsöket például sajt kísérheti. Egészséges lehetőségek, amelyek segítenek kiszabadulni a rutinból és fenntartani a kiegyensúlyozott étrendet
Óvakodj a nyármagtól

E gyümölcs fogyasztásakor figyelembe kell venni, hogy a nyármag magjai tartalmaznak a szervezet számára mérgező anyagokat. Ezért el kell távolítani őket a gyümölcs elfogyasztása vagy bármilyen recept elkészítése előtt. Ebben az értelemben az is fontos, hogy felügyeljük a házban lévő kicsiket, amikor lenyelik.