módszer

Ebben a hámozás módjában a mandula sokkal jobban nyomja meg a sajtot, mint a mogyoró. Nem tudom megmagyarázni, miért.

Mindenesetre azt kerestem, hogyan lehet hámozni a földimogyorót, mert vettem egy zacskó nyers földimogyorót, arra gondoltam, hogy a héj azonnal kijön az ujjaival (például amikor közvetlenül a hüvelyből eszik a mogyorót, mivel ezek adják a szoros rácsokban) (San Telmo), és nem uraim. A nyers földimogyoró héja nem csak így jön ki a kezekkel.

Úgy tűnik, hogy a hüvelybe érkezők is pirítottak, ezért jön le. Egyébként kutattam és kipróbáltam módszereket. És itt hozom neked a bejegyzést.

A nyers földimogyoró/földimogyoró/földimogyoró hámozása

1. módszer

Pirítsd meg őket. Egy üres serpenyőbe teszed őket, a tűz fölé melegíted és 1-2 percig pirítjuk. Amikor eltávolítják és lehűtik, a földimogyoró héja magától lehámlik, kézzel dörzsölve (most igen: mint a földimogyoró, amelyet a sörhöz adnak).

2. módszer

Vigye át forrásban lévő vízzel. Hasonló mandulamódszer, de különböző időpontokkal. Vigye át forrásban lévő vízzel 30 másodpercig. Vagyis: tegye a mogyorót egy pohárba, adjon hozzá forrásban lévő vizet, hagyja 30 másodpercig és engedje le. A héja leválik, és könnyen eltávolítható lesz a kezével. Ha sok nyers földimogyorót kell meghámoznia, nézze meg ezt a videót arról, hogyan lehet sok mandulát hámozni együtt, és ugyanezt tegye.

Mitől függ az egyik vagy másik módszer alkalmazása?

Hogyan szeretné használni a mogyorót. Ha például földimogyoró leveshez kívánja használni, amelynek nyersnek kell lennie, akkor a víz 2. módszerét kell használni. És ha olyan készítményben fogja használni, amely pörkölést igényel (például ez a mogyoró- és curryszósz), használhatja a 2. Bármelyikét. Ha a vizet használja, később pirítsa meg.

És colorin colorado ennek a történetnek vége.

Egyébként, mama, kövesd a twitteren, sok baromságot mondok;)