Úgy tartják kínai evőpálcikák Kr. E. 400–500 között evőeszközként kezdték használni, nyilvánvalóan Kínában, és bambuszból készültek. Most milliók használják őket világszerte, a világ lakosságának körülbelül 30% -a használja őket étkezéshez, és mindenféle anyagból készülnek: fából, acélból, elefántcsontból, alumíniumból, műanyagból, vasból ... sőt ezüsttel, arannyal és gyémántokkal készülnek.
Japánul pálcikákat hívnak hashi, Általában rövidebbek, mint a kínaiak, kissé hegyesebbek és általában olyan anyagokból készülnek, mint a műanyag vagy a fa. A japán gasztronómiai hagyomány meghatározza, hogy mindent pálcikával esznek, még levest is. Emlékeztetni kell arra, hogy 2013-ban az UNESCO felvette a japán konyha (washoku) listáját Immateriális kulturális örökség.
.
A kínai, japán vagy koreai pálcikával történő étkezés egészséges előnyei
Egyes elvégzett tanulmányok szerint bebizonyosodott, hogy a pálcika használata étkezéshez és főzéshez javíthatja az emberek koordinációját és mozgékonyságát, és általában javítja az intelligencia és reakció. Meglepő igazság?
A pálcikáknak más egészséges szempontjai is vannak az egészségünkre nézve, csak az a tény, hogy pálcikával eszünk, lassabban eszünk, mint a nyugati evőeszközöket, mindazokkal az előnyökkel együtt, amelyeket ez nekünk nyújt, például az emésztés javítása érdekében, vannak olyanok is, akik szerint ez segít nekünk kevesebbet egyél és elősegíti a fogyást, lásd Kimiko Barber "Pálcika diéta" című könyvét. A gyermekek számára pedig a pálcikával való étkezés segíti a finom motorikus képességek javítását.
A pálcika használata: szokások és babonák
Számos japán "szabály" van, amelyet hagyományosan betartanak, ezek szokások, amelyeket figyelembe vesznek jó oktatás, közülük néhány a következő:
- Ne használjon pálcikát arra, hogy ételt hagyjon más étkezők tányérján
- Ne szívja a pálcika végét
- Csak élelmiszerek megérintésére használja őket, soha ne használja őket edények vagy edények mozgatásához.
- Soha ne tegyen pálcikát függőlegesen az ételbe
- Nagyon elkomorodik, hogy kevergeti az edényeket a kívánt adag után
- Ne használjon evőpálcikákat szaggatásra vagy senkire mutatásra
- Ne használja őket átszúráshoz
A leghíresebb japán pálcika
A híres pálcika Obama. Ez egy japán város, amely a Fukui prefektúrához tartozik, mintegy 30 000 lakosával. A lakkozott pálcika több mint 75% -át ebben a városban gyártják. Ezeknek a pálcikáknak a gyártási folyamata nagyon kényes, és néhány hónapot igénybe vehet. Ezek pálcikák több lakkréteggel, előnyösen télen készülnek, mert a hideg elősegíti a megfelelő felkészülést.
Obama városában még a japán pálcika múzeum is működik Pálcika Múzeum, Az ajtón körülbelül 8 méter hosszú díszpálcák vannak (a világon a legnagyobbak), és bár inkább boltnak, mint múzeumnak tekinthető, mégis megéri meglátogatni. A múzeum több mint 3000 pálcikát és kézműves műhelyt tartalmaz saját személyre szabott pálcikák készítéséhez.
A pálcika 17 000 euróért
A sokféle részlet közül, amelyet a szerencsések kipróbáltak az étlapon, 4 karátos gyémánttal beburkolt és arannyal bevont pálcika volt., értéke 17 000 euró.
Pálcika műalkotás
Nem is lehetne más, egyes keleti művészek "pálcikákat" használnak látványos műalkotások létrehozásához. Ebben az esetben a Facebook műalkotást kívánt szingapúri irodáihoz, és felkérte a Mond & Jannette of United Make (multidiszciplináris formatervező stúdió Ausztráliában) gondját. Az eredmény pedig egyáltalán nem rossz, Merliont, egy mitikus lényt ábrázolja, oroszlánfejjel és egy hal testével, Szingapúr nemzeti ikonjával. A design több mint 15 000 bambusz pálcika.
Vannak olyan művészek is, akik a pálcika előnyeit kihasználva alkotnak Iparművészet, például ruhák, gyümölcstálak, lámpák, borosüvegek tárolására szolgáló bútorok, akár cipők készítéséhez is.
Tipp: Tudod, mire használják a pálcika lapos végét?
Egy japán barát megosztott velünk egy kis trükköt, ami nagyon tetszett. Nem voltunk tisztában ezzel a gyakorlattal, és bár erre általában nincs szükség, bizonyos esetekben nagyon hasznos lehet. Arról szól, hogy kihasználják a pálcika lapos részét támogatásként Ezeknek a. A pálcika szétválasztása előtt egyszerűen le kell törnie a vég ezen részét. Ez a gyakorlat csak akkor alkalmazható, ha egyszer használatos pálcikákat használunk.
--- Ha tetszik, ossza meg ezt a cikket! ---