A La Vera Los Extremeños paprikánkat ajánljuk, Antioxidánsokban gazdag és alacsony kalóriatartalmú, A La Vera Paprika lesz a legjobb szövetségese ételei fűszerezésében.

üzlet

Számos előnye közül a tartalmát emeljük ki A-vitamin és karotinok, ennek a vitaminnak a prekurzorai, amelyek fontosak a vizuális működéshez és a test bizonyos struktúráinak fenntartásához.

A paprikára vonatkozó paprikatermesztést La Vera - ban vezetik be század XVI a Jerónimos szerzetesei a Yuste kolostorban. 1556-ban I. spanyol és V. német német úgy döntött, hogy visszavonul a Yuste-i kolostorba, hogy ott szerzetesi életet éljen, és itt töltötte utolsó napjait.

Hagyomány és bölcsesség bölcsőig kezet fogott a kolostor végtelen nyugalmától, a legértékesebb kincstől, amelyet a Jerónimók adhattak az érzékeknek.

La Verában a paprikás paprika élvezi a mikroklíma kiváltságos természeti fejlődéséért, amelyet a Gredos meredek csúcsai zárnak be, a szurdokok és a Tiétar folyó által fürdett gazdag síkságok mellett.

A termesztett paprika a «Capsicum annum»És az alfaj Cerasiform Y Longum ami háromféle paprikát eredményez: édes, keserédes és fűszeres.

A Pimentón de la Vera érett és száraz paprika őrléséből származik. Ezeket a paprikákat tölgy és tölgy tűzifával szárítják, biztosítva a szükséges hőt a gyümölcsök tökéletes kiszáradásához, ami a Paprika de la Vera három fő jellemzőjét adja: AROMA, ÍZ és SZINT STABILITÁS.

AROMA ÉS ÍZ: a hagyományos füstszárító rendszernek köszönhető.

A STABILITÁS SZÍN: annak a magas fokú karotinmegkötésnek a következménye, amely a paprikában a LA VERA mikroklímájában és a szárítási folyamatban történő termesztése során bekövetkezik.