Írta: Josй Antonio Lozano Teruel

piramis

Étel A táplálkozás a tudományhoz tartozik

1992-ben az amerikai kormány az élelmiszer-piramis néven ismert élelmiszer-ajánlásokat terjesztette elő. Különböző vízszintes sávok formájában. megállapította azokat az összegeket, amelyeket egy személynek el kell fogyasztania a különféle nagyobb élelmiszercsoportokból

A piramis legalsó tetején zsírok és édességek voltak. Aztán voltak hús- és tejtermékek, napi két-három adag ajánlott fogyasztása. Zöldségek és gyümölcsök öt-kilenc adaggal következtek, és a legszélesebb körben kenyér, rizs és tészta volt, hat-tizenegy adaggal.

1995-ben a "Piramisom" interaktívabb és személyre szabottabb megközelítést mutatott be, 12 útmutató kíséretében a különböző életmódon alapuló táplálkozási igények kielégítésére, hangsúlyozva a testmozgás kényelmét.

A piramisomban az élelmiszercsoportokat hat szín képviseli: narancs a szemeknél, zöld a zöldségeknél, piros a gyümölcsöknél, sárga az olajoknál, a kék a tejtermékeknél, valamint a lila a húsnál és hüvelyesnél. A sávok szélesebbek a gabonafélék, a zöldségek, a tejtermékek és a gyümölcsök esetében, mert több ilyen ételt kellene fogyasztani. Ezenkívül több házi mérést alkalmaznak, mint adagot.

A modell azt javasolja, hogy több gyümölcsöt és zöldséget fogyasszon, 5-13 adagot, valamint korlátozza az étkezés során a nátrium és a cukor mennyiségét.

Újdonságként magában foglalta azt az ajánlást is, hogy napi 30 percet, vagy gyermekeknél, serdülőknél vagy azoknál, akik megpróbálják szabályozni a testsúlyukat, napi 60 percet. Ezt a tanácsot az új piramisban egy személy képviselte, aki felmászott a csúcsra...