A sáfrányolaj jó? Fedezze fel itt!
Biztosan hallott már a pórsáfrányolajról, tudta-e azonban, hogy sok olyan jellemzője van, ami miatt ez különleges és megkülönbözteti más növényi eredetű olajoktól?
Ebben a cikkben részletesen megmutatjuk Önnek a sáfrányolajról szóló igazságot, és ha igen nagyon jó az egészségedre.
Tudta, hogy a sáfrányolajat Mexikóban állítják elő?
A pórsáfrány olyan növény, amelyet szerencsésen termesztünk hazánkban, és hasonlóképpen kiváló minőségű olajat állítunk elő belőle.
Pórsáfrány felhasználása
A pórsáfránymag fő felhasználási módja a növényi olaj kivonása. Ez az olaj:
- Emberi fogyasztás;
- Ipari felhasználások.
Ezt a magból nyert olaj tulajdonságaitól függően határozzuk meg. Pontosabban fogalmazva elmondhatjuk, hogy:
- A magok többel a magas olajsavtartalom ideális emberi fogyasztásra szánt kiváló minőségű növényi olaj előállításához.
- A legnagyobb mennyiségű linolsavat tartalmazó magokat ipari felhasználásra, például szappanok előállítására és festékek alapanyagaként használják.
Lehet-e igazán egészséges egy olaj?
A pórsáfránymagolaj fő felhasználása a kiváló minőségű növényi olaj kinyerése, amely ideális emberi fogyasztásra.
Még táplálkozási szakemberek is javasolják, mivel a egészséges lehetőség a jó zsírok mennyiségének fogyasztására amire testünknek szüksége van.
Érdemes sáfrányolajjal főzni?
A piacon megtalálható étolajok többségének nincs magas füstpont, vagyis amikor magas hőmérsékletet érnek el, elégetik és felszabadítják a szervezetre káros toxinokat.
A pórsáfrányolajban magas az egyszeresen telítetlen zsírtartalom, és a növényi olajok egyike a legmagasabb füstponttal, ízének, illatának és egészségügyi előnyeinek megőrzése.
A pórsáfrányolaj tulajdonságai és előnyei
A szív egészséges
A pórsáfrányolaj magas zsírtartalmának köszönhetően szívegészséges. Vagyis annak magas omega 9, 6 és 3 tartalom segít csökkenteni a rossz koleszterin (LDL) szintjét.
Jó a narancsbőr elleni küzdelemben
A pórsáfrányolaj az egyik legegészségesebb növényi olaj, mivel természetes olaj, magas egyszeresen telítetlen zsírokban és omega 9-ben.
Ez nem azt jelenti, hogy a sáfrányolaj önmagában képes megoldani a narancsbőr problémáját, de az egyik legjobb szövetségese lehet az egészséges táplálkozás.
A jóllakottság érzetét kelti
Sáfrányolaj fogyasztásával serkentjük a leptin termelését. Ez a hormon felelős azért, hogy a test jóllakottság érzetet nyújtson, segítsen nekünk egy kicsit kevesebbet enni, és ezáltal egy kicsit későbbre halasztani a következő snacket.
Szabályozza a koleszterint
Hivatkozhatunk a jó koleszterinre és a rossz koleszterinre.
A jó koleszterin testünk minden sejtében megtalálható, májunk koleszterint termel, és egyes ételekben is megtalálhatjuk.
Azért hívják "jónak", mert felelős a koleszterin más testrészekből, a májba történő szállításáért. Vagyis, működésre van szükségünk, de nem szabad, hogy ez feleslegben legyen, mert fennáll annak a veszélye, hogy felhalmozódik az artériáinkban.
A pórsáfrányolaj segít szabályozni a szervezet koleszterinszintjét. Ez segít csökkenteni az úgynevezett rossz koleszterinhez kapcsolódó betegségek, például az arteriosclerosis vagy agyvérzés kockázatát.
Segít javítani a haj és a bőr egészségét
A napi étkezés során rendszeresen fogyasztva a pórsáfrányolaj hidratáló képességének köszönhetően hozzájárulhat a dermatitisz, a száraz bőr és a haj leküzdéséhez.
Segít növelni az inzulinérzékenységet
A 2-es típusú cukorbetegek különösen élvezhetik a sáfrányolaj rendszeres fogyasztását étrendjükben.
Nagy mennyiségű E-vitamint tartalmaz
Az E-vitamin a sáfrányolajban van, és természetes antioxidánsként működik, amely segít megvédeni a sejteket a szabad gyökök által okozott károktól. Segít a fertőzések leküzdésében, stimulálja az immunrendszert és javítja a vérkeringést.
Segít a fogyásban
Ha fogyni vagy fenntartani szeretné a testsúlyát, a legjobb megoldás az, ha nem hagyja abba a zsírfogyasztást. Ezek elengedhetetlenek, és olyan funkciókat látnak el, mint az energia tárolása vagy a vitaminok testben történő szállításának megkönnyítése.
Így a a fogyáshoz jó zsírokat kell fogyasztanunk és korlátozza a rossz zsírok fogyasztását, és természetesen étrendünket megfelelő adag testmozgással kísérje életkorunknak, testsúlyunknak és személyes céljainknak megfelelően.
A folytatás előtt valóban tudja, hogy melyek a jó és a rossz zsírok, és mit csinálnak a testében?
Hogyan lehet megkülönböztetni a jó zsírokat a rosszaktól?
A lipidek, amelyeket általában zsíroknak neveznek, a testünk működésében nélkülözhetetlen tápanyagok.
Nélkülük nem tudnánk végrehajtani olyan folyamatokat, mint az A-, D-, E- és K-vitamin felszívódása vagy a melegen tartás. A bőrünk és a hajunk sem lenne egészséges.
Most nem minden zsír teszi ugyanezt a testedben. Tulajdonságaitól függően telítettek vagy telítetlenek. Lássuk:
1. Telítetlen zsírok
Jó zsírok, amelyeknek az a tulajdonsága, hogy elősegíti a rossz koleszterinszint csökkentését. Ebbe a csoportba tartozik:
- Egyszeresen telítetlen, amely megtalálható az olyan élelmiszerekben, mint a dió, és az olajokban, például a pórsáfrányban (magas olajsavtartalom);
- Többszörösen telítetlen, amelyek olyan olajokban találhatók, mint a szója és néhány hal.
2. Telített zsírok, mértékkel
A telített zsírok emelik a rossz koleszterint, olyan állapotok keletkeznek, mint az artériák elzáródása. Ezenkívül növelik a szívroham kockázatát.
Az állati eredetű élelmiszerek, például vaj, sajtok, teljes tej vagy zsíros húsok nagy mennyiségű telített zsírt tartalmaznak, és ideális mérsékelten fogyasztani őket.
3. A transzzsíroktól ... tartsd távol magad!
A transz-zsírsavak olyan típusú zsírok, amelyeket iparilag módosítanak a hidrogénezésnek nevezett folyamatban, és ezeket a zsírokat gyakran használják az élelmiszerek hosszabb ideig történő frissen tartására.
Ezek a zsírok növelik a rossz koleszterinszintet és még a jó koleszterinszintet is csökkenthetik.
Kipróbáltad a sáfrányolajat a készítmények során? Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy ne hagyja ki az összes exkluzív tartalmat és receptet, amelyek az Ön számára készültek!