Üdvözöljük a weboldalra szakosodott weboldalunkon purinokban gazdag ételek; az összes információ egyetlen kattintással elérhető. Fedezze fel őket!
A purinokat bizonyos élelmiszerekben található természetes anyagként definiálják, amelyek a test felszívódása után hajlamosak az úgynevezett húgysav jelenlétére a testben.
Mi a húgysav?
A húgysav a purinok lebomlásának és bomlásának maximális következménye. Ebben az értelemben meg kell jegyezni, hogy a húgysav feloldódik és kering az ereken és a májon keresztül, amíg el nem jut a vesékig, amelyek feladata, hogy a vizelettel ürítsék.
A húgysavszint emelkedése olyan állapotokat okozhat, mint a hiperurikémia, vesebetegségek, toxémia a terhesség alatt, a húgysav kristályosodása következtében kialakuló vesekövek, leukémia és az úgynevezett köszvényes roham. (a porc területét érinti). Ezért, ha ezen problémák bármelyikében szenved, ajánlatos nem enni purinokban gazdag ételeket, mert ezek növelnék az amúgy is idegesítő, sőt súlyos állapotot.
Hogyan lehet megakadályozni a húgysav felhalmozódását a szervezetben?
- Célszerű sok vizet inni (legalább 2 liter naponta).
- Célszerű elkerülni az elhúzódó koplalást időben.
- Minimális mennyiségű alkohol bevitele javasolt.
- Célszerű a helyes és megfelelő súly megtartása.
- Célszerű csökkenteni a purinokban gazdag ételek bevitelét (magas fehérjetartalom).
25 purinokban gazdag ételek. Milyen ételeket kell figyelembe venni?
- Húskivonatok
- A húslevesek
- Marhahús
- A csirke
- A lencse
- A malac
- A máj
- Szardínia
- A tenger gyümölcsei
- Szénsavas üdítők
- Sör
- A babok
- Makréla
- Hal (tőkehal, pisztráng, füstölt lazac)
- Kolbász
- A sonka
- A szalámi
- A vesék
- Szárított bab
- A csicseriborsó
- A kolbászok
- Kaviár
- Bab
- Az agy
- Kukorica
Könyvek, amelyeket ajánlunk elolvasni:
- Mª Concepción Zapata Adiego
- Diaz de Santos kiadások
- Kindle verzió
- RAFAEL CEBALLOS ATIENZA
- Kiadó: Formación Alcalá, S.L.
- Puhakötésű: 40 oldal
A purinok mennyisége a fent említett élelmiszerekben
A purinokban gazdag ételek, például felvágottak, olajos halak, kagylók, pástétomok vagy szervhúsok között vannak 150 mg és 800 mg/100 gramm élelmiszer.
A purinokban gazdag ételek, például vörös hús, lencse, bizonyos darab olajos hal (nagyobb) vagy bab tartalmaznak 70 mg és 150 mg/100 gramm élelmiszer.
A purinokban gazdag ételek, például fehér hús, spenót, gomba, spárga, karfiol és bizonyos hüvelyesek, például fehér bab vagy csicseriborsó között 50 mg és 70 mg/100 gr élelmiszer.
A purinokban gazdag élelmiszerekben, például tejtermékekben, bizonyos zöldségekben, csíra nélküli gyümölcsökben vagy gyümölcsökben (amelyek fel vannak sorolva a 2. szakaszban) alig vannak purinok, ezért szintjük a 0 mg és 50 mg/100 gr élelmiszer.
Ezért, és ismerve a purinokban gazdag vagy alacsony purintartalmú ételek hozzávetőleges szintjét, rendkívül fontos megtalálni a helyes indoklást a napi menü élvezésekor.
A purinhiányos ételek. A legalacsonyabb purin arányú ételek listája
- Tej és származékai
- A tojások
- A burgonyák
- Friss tészta
- Gyümölcs
- Zöldségek és zöldek
- édesem
- Olyan italok, mint a kávé és a tea
- Ásványvíz
- Aszalt gyümölcsök
- A cukor
- A só
- Az ecet
- Rizs
- A hagyma
- A paradicsomok
- A csokoládé
- A répák
- fehér kenyér
- A gombák
- Karfiol
- A fagylaltok
- A vaj
- Olaj
- A Mayo
- Dátumok
Hogyan lehet csökkenteni a purinok fogyasztását?
Nyilvánvaló, hogy a lehető legkiegyensúlyozottabb étrendet kell fenntartani és követni; Így a purinokban gazdag egészséges és természetes ételek megfelelő fogyasztása áll a legközelebb a vérben lévő húgysavszint csökkentéséhez szükséges segítséghez. A fent említett listán szereplő élelmiszereken alapuló diéta után, legyen szó akár tojásról, zöldségről, bizonyos gyümölcsről vagy tésztáról, meg lehet majd oldani azokat a problémákat és betegségeket, amelyek akkor jelentkeznek, amikor a purin- és húgysavszint meghaladja az ajánlott paramétereket.
Ebben az értelemben nem azt értjük, hogy a purinokban leggazdagabb ételek kikerülnek az étrendből, mivel mindegyiknek számos előnye van, amelyek ellensúlyozzák a túlzott bevitel negatív hatásait. Szintén és ahogy korábban kommentáltuk, a legfontosabb az egyensúly a purinokban és fehérjékben gazdag étrend és az alacsonyabb dózisú étrend között.
A purinfelesleg leggyakoribb okai a szervezetben
Az előző szakaszt követve és utalva arra, hogy mielőtt megtudnánk, hogyan lehet csökkenteni a szervezet purinszintjét, meg kell jegyezni, hogy ennek az anyagnak a növekedése elsősorban a fehérjében gazdag (fent említett) ételek fogyasztása, vagy ennek hiányában igyon nagy mennyiségű alkoholos italt, amelyek amellett, hogy károsítják a testet, kimeríthetetlen húgysavforrást jelentenek a szervezetben.
A purinhiány okai a szervezetben
A purinok esetleges hiányának okai között ki kell emelnünk a következő 4 pontot; Más szavakkal, nyilvánvaló alacsony purintartalmú étrend, Fanconi-szindróma, Wilson-kór vagy a nem megfelelő antidiuretikus hormon szekréció szindróma, SIHAD néven.
- Az alacsony purintartalmú étrend: Az alacsony purintartalmú étrend miatt nyilvánvalóan ennek az anyagnak a szintje nagyon csökkent módon halmozódik fel a szervezetben.
- Fanconi-szindróma: A vese szerkezetének rendellenessége (tubuláris forma), amely által a véráram által felszívódó bizonyos anyagok feloldódnak a helyükön a vizelettel.
- Wilson-kór: Örökletes rendellenesség, amelyben túl sok réz halmozódik fel a test szöveteiben, ami károsíthatja az idegrendszert vagy a májat.
- A SIHAD: Olyan rendellenesség, amelyben a test túl kevés nátriumot tart vissza a vérben, ami hyponatremia nevű állapotot okoz.
Meg kell jegyezni, hogy a purinokban gazdag ételek bevitele nagyon hasznos antioxidáns hatványossá válik a test megfelelő fejlődéséhez, mivel megakadályozza az ételt és a testet megváltoztató oxidációs reakciókat.
A purinok napi ajánlott adagja
Ebben a részben a következő kérdést kell figyelembe vennünk; Mi a normál húgysavszint a szervezetben?; így a nőknél a normál szint 2,4 mg és 6 mg/dl között van, míg a férfiaknál ezek az értékek 3,4 mg és 7 mg/dl között vannak. Ezért és ezen paraméterek, valamint az elvégzendő orvosi vizsgálatok alapján, ha a húgysav meghaladja a fent említett szintet, észreveszik, hogy olyan étrendet kell kezdeni, amely hiányzik a purinokban gazdag ételekből.
A heti receptje. Az egyensúly keresése egészséges étrenddel.
hétfő:
- Reggeli: Egy pohár sovány tej és kakaópor margarin pirítóssal.
- Reggel közepén: Természetes kivi lé.
- Az étel: Gazpacho krutonnal, grillezett pisztráng zöldségekkel és őszibarackkal.
- Uzsonna: 1 sovány joghurt gyümölcsökkel.
- Vacsora: spanyol omlett friss paradicsommal, hagymával és barackkal.
Kedden:
- Reggeli: baracklé és 2 teljes kiőrlésű kenyérrúd.
- A délelőtt folyamán: 1 szelet kenyér olajjal és friss sajttal.
- Az étkezés: Növényi lasagna gratin gombával és egy szelet görögdinnyével.
- Uzsonna: Fél serrano sonkás szendvics.
- Vacsora: Friss saláta főtt tojással és tonhalral.
Szerdán:
- Reggeli: 1 darab kávé és egy darab gyümölcs.
- Reggel közepén: természetes gyümölcslé (banán, kivi vagy szilva).
- Az étel: Pardin lencse rizzsel, csirkével és pár szilva.
- Uzsonna: Fél párolt pulykamell szendvics.
- Vacsora: Néhány füstölt lazac pirítós és wok tészta zöldségekkel.
csütörtök:
- Reggeli: sovány tej csíra nélküli gabonafélékkel, 1 szelet kenyér és lekvár.
- Reggel közepén: 2 sovány sajt, valamint egy eper- és banánlé.
- Az étel: Csicseriborsó pörkölt paprikával, kemény tojással és egy marék dióval.
- Uzsonna: Fölözött joghurt zabbal és kivivel.
- Vacsora: Egy tál rizsleves friss zöldségekkel.
Pénteken:
- Reggeli: Egy pohár tej kukoricapehely gabonával és banánnal.
- Reggel közepén: pirítós kecskesajttal és csalánnal.
- Étkezés: Csirke nyárs hagymával, paradicsommal és almával.
- Uzsonna: Fél articsóka omlett szendvics.
- Vacsora: Brokkoli gratin zöldségekkel és egy kis ananásszal
szombat:
- Reggeli: baracklé és alacsony zsírtartalmú joghurt.
- Reggel közepén: fél szendvics konzerv szardínia olívaolajjal.
- Az étel: Sült tojás rántottával, pürével (spenót) és dióval.
- Uzsonna: Egy szelet kenyér fokhagymával, petrezselyemmel és extra szűz olívaolajjal.
- Vacsora: Rukkola és retek saláta és házi puding.
Vasárnap:
- Reggeli: szilvalé és pár kéksajt.
- Reggel közepén: egy sovány joghurt egy evőkanál mézzel.
- Az étel: Egy tányér spagetti kolbásszal, tonhalal és paradicsommal, valamint egy darab gyümölcs.
- Uzsonna: Fél szardella szendvics egy csipet ecettel.
- Vacsora: Karaj szendvics sajttal és egy pohár tej fahéjjal.
Nyilvánvalóan ez a heti menü a purinokban gazdag és alacsony purintartalmú ételek kiegyensúlyozott étrendjén alapul, Ezért olyan állapotban szenvedés esetén, amely befolyásolja a húgysav túlzott növekedését, ajánlatos az étrendből kiküszöbölni a purinokban gazdag ételeket, amelyek az 1. szakaszban láthatók; Rendkívül fontos azonban szakemberhez fordulni, hogy felmérje a szükséges étrendet a szervezetben kialakuló körülményeknek megfelelően.
Következtetés a purinokban gazdag ételekről
Röviden, a bevitel purinokban gazdag ételek Nagy fehérje- és antioxidáns előnyei vannak a szervezet számára, azonban feleslege lehetővé teszi a húgysav felhalmozódását, amely nagy mennyiségben túlzottan befolyásolhatja az emberi testet olyan állapotok alapján, mint a köszvény, a terhesség alatti toxémia, a vesekő és a vesebetegségek, amelyek, ha nem pallérozott, nagyobb súlyossághoz vezethet. Emiatt a napi étrendet olyan ételekre kell alapozni, amelyek a tökéletes egyensúlyt keresik a test helyes és egészséges fenntartása érdekében.
Ezután bemutatom Önnek a webrészletek sorozatát, amelyek biztosan érdeklik Önt; Ne habozzon meglátogatni őket!
Élvezze a következő videót, és vigyázzon a húgysavra: