étrend

Hatások a tumor mikrokörnyezetére

A daganat nemcsak a daganatsejtek alkotják. A segítő „jóindulatú” sejtek lehetővé teszik számára, hogy táplálja magát, kiküszöbölje a hulladékot, és növekedési faktorokat biztosítson a túléléshez. Ez a tumorsejteket körülvevő szövet egy nagyon összetett mikrokörnyezet, az úgynevezett extracelluláris mátrix, amelyben kialakulnak a daganatot tápláló érrendszerek és a vele kölcsönhatásban lévő gyulladásos sejtek. És mindez az egyensúly másik karját alkotja, azt, amely a gazdaszervezet válaszát képviseli a rosszindulatú sejtekre, amelyből az egyensúly vagy egy látens daganat stabilizálódását, vagy annak progresszióját eredményezi. Az élelmiszerekben természetesen jelenlévő rákellenes molekulák a kemoprevenció nem toxikus változatát jelentik, amelyek képesek egyensúlyt lendíteni a tumor növekedésének megállítása felé.

Az ideális rákellenes megelőzés és kezelés egyesíti a kiválasztott ételek hatását, hogy csökkentse a tumorsejtek osztódását, csökkentse a gyulladást, stimulálja az immunrendszert és gátolja az érrendszer kialakulását. Ezen hatások némelyike ​​nem magukra a tumorsejtekre irányul, hanem azokra, amelyek felelősek a táplálkozásért, a pazarlás megszüntetéséért, az beidegződésért, a támogató és a növekedési faktorokért, amelyeket a szigorúan véve nem daganatos, de megfelelő sejtek adnak a tumornak. a gazdaszervezet védekező válaszára a daganatra. A rákellenes étrendnek a daganat távol tartásáért felelős részének gondozását, javítását és javítását célzó étrend hatását az alábbi táblázat tartalmazza, és a daganat mikrokörnyezetét veszi referenciaként.

Méregtelenítő étrend

- Az extracelluláris mátrix (ECM)

Az ECM a test legnagyobb szerve, teljes testtömegünk 20% -a. A sejtek fizikailag beburkolása mellett felelős az őket körülvevő elektromos potenciál módosításáért, és az ingerek fizikális továbbításáért a sejt kívülről és a sejt belsejébe. Ezen elektromos áramok áramköreit a szövetben ionjelenségként definiálják, amelyek a sejt polaritásához kapcsolódnak. Vannak az ionosnál kisebb fluxusok is, amelyeket elektronok és protonok hoznak létre, elektronikus és protonikus fluxusok, az energetikai interakciós rendszer, amely a vegyi anyaggal együtt alkotja a test nyelvét és ettől függ az integritása. Ez az összekapcsolási hálózat kommunikációba hozza a test összes molekuláját, az energiautak és az információs áramkörök éppen az ECM-ben találják meg nagy útjaikat, amelyek összetétele és felépítése nem csak támogató elemként szolgál, hanem pontos mechanikus, vibrációs átviteli áramköröket is alkot. energikus, elektronikus és kémiai szempontból, alkotva azt a kulcsfontosságú darabot, amely összeköti a szerveket és garantálja azok helyes működését.

A MEC hidrofilitásának köszönhetően kommunikációs autópályaként kínálja funkcióit, összetevőinek intenzív negatív töltéseitől függ, és mozgást, összehúzódást és forgást biztosít a mátrixnak, ami funkcionalitást és életet biztosít. A mátrix elektromos töltéseinek megváltoztatása erőteljesen befolyásolja annak működését. Bármilyen betegség, fertőzés vagy daganat megjelenése megváltoztatja az extracelluláris folyadékok iontartalmát, vizét és pH-ját, kihatva a sejtmembránokra és azok elektromos mikropotenciáljára. Az ECM olyan negatív töltések tározóját képezi, amely képes az elektronokat az igényeknek megfelelően adományozni vagy abszorbeálni olyan gyorsan, hogy a biokémiai reakciók nem érhetik el.

- Lúgosító diéta

A rákos betegek egész testükben általános savas környezettel rendelkezik, különösen kemoterápiás és sugárterápiás kezelés alatt, számos gyógyszer hatása, valamint a rák diagnózisát és kezelését kísérő szorongás és stressz állapota mellett. megsavanyítja az ECM-et.

Az alkalikus étrend nemcsak a tumorsejtekre gyakorol fontos hatást, hanem módosítja a daganatot körülvevő intersticiális folyadék savasságának mértékét is. Ez a folyadék áll a legközelebb a tengervízhez, amiről azt mondják, hogy az élet egy nap keletkezett. Vízhordozóból áll, amely zsírsavakat, aminosavakat, cukrokat és hírvivő anyagokat tartalmaz, amelyeket a szervezet a daganatnak küld, hormonok, neurotranszmitterek és citokinek (az immunrendszer által termelt anyagok) formájában, az ásványi anyagok mellett. daganatos sejtek sói és salakanyagai, amelyek keresztezik az eliminációs útjukat.

Az ECM lúgosításának kényelme nyilvánvaló mind a folyadékbevitel, mind az ételek, valamint egyes élelmiszerek révén. Legfeljebb 20% savasító ételek és a fennmaradó 80% lúgosítás aránya ajánlott. A lúgos étrend alacsonyabb fehérje-, zsír-, tejtermék- és finomított cukortartalmat tartalmaz, amellett, hogy elkerüli az alkohol, a kávé és a dohány savanyító hatását, és főként a gyümölcsök és zöldségek lúgosítására épül. A citromvíz, amelyhez bizonyos körülmények között (savasodás mértéke, stressz, kemoterápiás kezelés, méregtelenítés), kevés tengervíz hozzáadása, tengervíz, a kuzú és az omeboshi kombinációja gyors módszer a test lúgosítására. Vannak indikatív táblázatok, amelyek a legtöbb étel savasságának/lúgosságának mértékét jelentik.

- Gyulladáscsökkentő étrend

A gyulladás szubsztrátja az ECM. A cukorokban és finomított lisztekben, tejtermékekben és telített zsírokban gazdag nyugati étrend gyulladáscsökkentő és a daganatos folyamat egyik alappillére. A gyulladás visszaszorítása a tumor mikrokörnyezetében a rák megelőzésének és kezelésének sarokköve. Már 1863-ban Rudolf Virchow, a Kóros Anatómia atyja a rákot a test sikertelen kísérletének tekintette egy sérülés, gyulladás vagy seb helyreállítására. Ma már tudjuk, hogy a legtöbb rák, ha nem is az összes, krónikus gyulladással függ össze. A tumorsejtek kihasználják a növekedési faktorokat és az ECM-ben élő gyulladásos sejtek által létrehozott környezetet, hogy fenntartsák növekedésüket.

A cukrok, a finomított lisztek és a fehér rizs gyulladáscsökkentő hatását az inzulinra és az ahhoz kapcsolódó tényezőkre kifejtett hatásuk révén más, gyulladáscsökkentő hatású ételekkel kell felváltani. Ki kell egyensúlyozni az omega 3/6 zsírsavak fogyasztását, csökkentve az omega 6 (lásd alább), növényi olajok, transz-zsírok és állati zsírok fogyasztását, és végül csökkentve a mérgező anyagok és szennyező anyagok bevitelét és expozícióját. Célszerű lenne korlátozni a tehéntejet, amely serkenti a zsírsejtek növekedését és a gyulladásokat, savasít és mindezen módon hozzájárul a daganatok kialakulásához.

A különböző molekulák gyulladáscsökkentő hatását gátolni képes természetes módszerek a zöld tea katechinjei és a vörösborban lévő resveratrol, de különösen a kurkuma. A mediterrán étrend, ahol fokhagyma, hagyma, póréhagyma, petrezselyem és zeller, citrusfélék és rozmaring bővelkedik, természetes gyulladáscsökkentő hatását fejti ki kénvegyületeiknek köszönhetően, amelyek antibakteriális, apoptotikusan hatnak és szabályozzák a vércukorszintet, csökkentve az inzulin szintjét és a kapcsolódó növekedési faktorokat. A gyömbér erős gyulladáscsökkentő és antioxidáns, hatékonyabb, mint az E-vitamin, és szintén anti-angiogén. Az infúziót a kemo- és sugárterápia okozta hányinger enyhítésére használják.

A kurkuma az eddigi legerősebb természetes gyulladáscsökkentő. Pro-apoptotikus, antiangiogén hatással is rendelkezik, fokozva a kemoterápia hatását. A sejtmigráció és az invázió gátlásának hatása a metasztázis megelőző ágenseként könyvelhető el. A fekete borssal keverve 2000-szeresére növeli abszorpcióját és hatását.

- Angiogenetikus étrend

Az angiogenezis az a folyamat, amelynek során a daganat biztosítja azokat az érrendszereket, amelyek lehetővé teszik saját táplálékát. Ezek az erek nem magukból daganatos sejtekből állnak, inkább a gazdaszervezet normál szöveteihez tartoznak, de együttműködésük nélkül a tumor nem léphet át a látens fázisból a progresszióéig. A zöld tea epigallocatechin nevű molekulája képes blokkolni az angiogenezist. A vörös gyümölcsök más molekulái, például az eper, a málna és az áfonya ugyanazt a tulajdonságot mutatják, molekuláris szinten hasonlóan hatnak az erre a célra kifejlesztett kemoterápiás szerekhez, de nemkívánatos mellékhatásaik nélkül.

Egyes növények, mint a fodormenta, a kakukkfű, a majoránna, az oregano, a bazsalikom és a rozmaring, mind terpénekben gazdagok, az említettekhez hasonló hatásúak, és jó szövetségesek a kemoterápiában. A petrezselyem és a zeller apigenint tartalmaz, amely erős antiangiogén hatású.

Így jó antiangiogén megközelítés lehet olyan étrend, amely gombákat, naponta néhány csésze zöld teát tartalmaz; szója tofu, tempeh, csíráztatott szójabab, babcsíra formájában; gyömbér és kurkuma; vörös gyümölcsök (szeder, málna, eper, áfonya); mogyoró és dió; petrezselyem és zeller; keresztesvirágúak, például káposzta és brokkoli, valamint étcsokoládé is.

- Omega 3-ban gazdag étrend:

(2014) nyarán brit kutatók által több mint 5 millió emberről és mintegy 170 000 daganatról készített makro-tanulmány jelent meg. Amit tettek, az a testtömeg-indexet (a súly és a magasság viszonyát) kapcsolja össze a 22 leggyakoribb daganattal, megmutatva, hogy ezek közül 17-vel van összefüggés, a listán az első, a méhrák, 41% -kal nagyobb kockázattal jár a túlsúly miatt. súly. A szerzők számszerűsítették, hogy a testtömeg-index minden kg/m2-es növekedése után évente csaknem 4000 új rákos eset fordul elő az Egyesült Királyságban. A következtetés egyértelmű, és tudományos folyóiratokban már szerkesztői vélemények tárgyát képezte: az elhízás rákot okoz. A javasolt mechanizmusok egyrészt a zsírszövet gyulladáscsökkentő hatása, másrészt a hormonális anyagcsere változásai, különösen az inzulinra és a hozzá kapcsolódó növekedési faktorokra. Más vizsgálatok azt mutatják, hogy a zsírfelesleg kontrollált laboratóriumi körülmények között hogyan növeli az állatokban a rák áttétét akár 300% -kal. A zsírban, vörös húsban és finomított gabonafélékben gazdag étrend, vagyis a nyugati étrend megháromszorozza a vastagbélrák visszaesésének kockázatát az emberekben.

Egy adag ipari pizzában háromszor több zsír van, mint egy steakben. A test megfelelő működése az omega 3 és az omega 6 zsírsavak egyensúlyától függ, amely az elmúlt 50 évben drámai módon megváltozott a nyugati étrendben. Nagyon károsak az élelmiszer ipari kezeléséből származó hidrogénezett zsírok, az úgynevezett "transz" zsírok, amelyek omega 6, de módosultak, így több gyulladást okoznak, mint az omega 6.

Míg az omega 6 hozzájárul a sejtek merevségéhez, a gyulladáshoz és a sejtproliferációhoz, az omega 3 hozzájárul az idegrendszer megfelelő fejlődéséhez és működéséhez, rugalmasabbá teszi a sejtmembránokat, gyulladáscsökkentő szerepet játszik és szabályozza a sejtek proliferációját. Az olajos halak, például a tonhal, a szardínia, a lazac, a makréla, a hering és a pisztráng gazdag omega-3 zsírsavakban, csakúgy, mint a növényi alapú dió és a lenmag.

Az omega-3 csökkentheti a rák előtti polipok számát és méretét, csökkentheti a daganattal társuló gyulladást és fokozhatja a kemoterápiára adott választ. Az olívaolajban található polifenolok daganatellenes tulajdonságokkal rendelkeznek, amint azt egy spanyol tudóscsoport kimutatta, fontos hatással vannak az emlőrák egyik altípusára, HER 2 pozitívra, ahol megfigyelhető a tumorral összefüggő gén 80% -os gátlása a néhány óra, ami magasabb eredményt jelent, mint amit a rendelkezésre álló gyógyszerek képesek produkálni.

- Immuntáplálkozás

Ha van olyan rendszer, amely képes megállítani és/vagy szabályozni a daganat növekedését, akkor ez az immunrendszer. Immun tápanyagként kiemeljük egyes élelmiszerek, gombák, algák és szelén szerepét. Élelmiszerek, például karotinoidokban gazdag zöldségek és gyümölcsök, sárgarépa, cukkini és tök, paradicsom, datolyaszilva, sárgabarack és cékla. Sok gomba erősíti az immunrendszert, például a shiitake és a maitake, amelyek lentinánt tartalmaznak, különösen a kemoterápia során. A tengeri moszat antiösztrogén hormonok révén lassítja a rák növekedését és gátolja a tumor növekedését. A fukoidin (kombu és wakame tengeri moszatokban) erőteljes hatást gyakorol az NK (természetes gyilkos) sejtekre és pro-apoptotikus. A fucoxanthin hatékony karotinoid, amely gátolja a tumor növekedését.

A kiterjedt mezőgazdaság megfosztja a földet a szelénszintjétől, amely megtalálható organikus zöldségekben és gabonákban, halakban és kagylókban, amely erős immunstimuláns és antioxidáns.

Végül a probiotikumok nélkülözhetetlen immunstimulánsok.

- Probiotikus étrend

Az emberi lénynek több mint 100 milliárd baktériuma van a belekben, 1-2 kiló között, amelyek szimbiotikus kapcsolatot létesítenek gazdájukkal. Ezek a jótékony mikroorganizmusok vitaminokat termelnek, növelik egyes ásványi anyagok felszívódását, serkentik az immunitást és megakadályozzák az allergia és az élelmiszer-intolerancia kialakulását. Hozzájárulnak az ember energiaszintjéhez, elpusztítják a méreganyagokat és megvédik a testet más kórokozóktól. A Spanyol Probiotikumok és Prebiotikumok Társasága vagy az Egészségügyi Világszervezet a probiotikumokat élő mikroorganizmusokként határozza meg, amelyek megfelelő mennyiségben előnyöket jelentenek a gazdaszervezet egészségének, amelynek beadását Metchnikoff csaknem 100 évvel ezelőtt javasolta. Többek között a rák megelőzésére szolgálnak, és hozzájárulnak annak remissziójához. A probiotikumok immunstimulánsak, és bármelyik szupermarketben kaphatók lactobacillus acidophilus és bifidus, organikus joghurtok, kefir, erjesztett káposzta vagy pácolt halak formájában, hogy csak néhány példát említsünk.

A prebiotikum fogalma újabb, és olyan összetevőknek felel meg, amelyek képesek specifikus változásokat előidézni a bél mikrobiota összetételében és/vagy aktivitásában. Növényi anyagok, amelyeket a belek nem tudnak megemészteni, de táplálékul szolgálnak a benne élő jótékony baktériumok számára. A fruktóz polimereket tartalmazó és a probiotikus baktériumok szaporodását serkentő ételek közé tartozik a fokhagyma, a hagyma, a paradicsom, a spárga, a banán és a búza.

- Méregtelenítő diéta

A test kiválasztási csatornái szűrőként működő szervek, a máj és az emésztőrendszer, a vese, a tüdő és a bőr alkotják. A méregtelenítés fő szerepe a rák kialakulását elősegítő gyulladás csökkentésében rejlik. Ez egyszerűen a finomított cukor és liszt, tejtermékek és állati fehérje fogyasztásának csökkentésével érhető el, amelyek mind stimulálják a gyulladást és a sejtek növekedését. A szennyező anyagoknak való kitettség csökkentése mellett csökkentse az omega 6 zsírsavak, transz-zsírok és állati zsírok fogyasztását is. A kemoterápiás kezelések által okozott toxicitás tekintetében a megfelelő táplálkozás alapvető megelőző szerepet játszik.

A böjt vagy a vegetáriánus étrend olyan gyakran segít a szűrők tisztításában és a test lúgos közegben tartásában. A gyulladáscsökkentő flavonoidokban gazdag citrusfélék, a gránátalma leve és a polifenolokban gazdag vörösbor, például a resveratrol, erőteljes öregedésgátló és rákellenes molekuláris hatást mutatnak. A tisztító étrenden alapuló máj-méregtelenítés, a gyümölcsökön, gyümölcsleveken és húsleveseken alapuló monodieták, valamint a zöldségek, például az articsóka és a bogáncs ideális kiegészítője a rákellenes étrendnek, amely a daganat mikrokörnyezetét veszi referenciaként.