A reggeli fontossága olyan tény, amely évezredek óta felkelti az érdeklődést. A reggeli, amint azt a szó is jelzi, a leghosszabb böjt - alvás - utáni étkezés.

reggeli

Olyan mondat, amelyet valamikor hallottunk: reggelizni kell, mint egy király, ebédelni, mint egy herceget, és vacsorázni, mint egy koldust.

Vagy hogy a nap legfontosabb étkezése a reggeli - ez mítosz vagy valóság?

Mi a reggeli fontossága?

A reggeli valódi jelentőségének meghatározásához elemezzük, mit mondanak a legújabb kutatások, amelyek annak felméréséért felelősek voltak, hogy a reggeli több evés jobb-e az egészségre, vagy egyszerűen csak mítosz.

A magukat Bath Breakfast Projectnek nevező vizsgálatok sora tanulmányozta a reggeli kihagyásának az emberi testre gyakorolt ​​hatását. (1,2)

Ebben a tanulmányban két embercsoportot etettek: volt, aki keveset reggelizett és többet evett, mások pedig éppen ellenkezőleg. A teljes élelmiszer mennyisége mindkét csoportban megmaradt.

Azok az emberek, akik kevés reggelit ettek, reggel gyengébb fizikai és kognitív képességekkel rendelkeztek. Ugyanakkor a kalóriák azonos arányának fenntartásával az eredmények az egészség és a testsúly tekintetében hasonlóak voltak.

A projekt arra a következtetésre jutott, hogy a reggeli jelentősége nem akkora, mint azt hiszik.

Míg a reggeli elfogyasztása fontos az ember egészsége szempontjából; Biztosan még egy étkezés. Mítosz, hogy az összeg eltúlzása további egészségügyi előnyökkel jár.

A fehérje fontossága a reggeliben

A fehérje fontossága a reggeliben olyan tényező, amelyet gyakran figyelmen kívül hagynak. A kávéval lekváros pirítós egészséges reggelinek tűnhet, azonban tápanyag-aránya nem ideális.

Magában foglalja a magas biológiai értékű fehérjeforrást: tejet, tojást, joghurtot vagy kefirt, nagyon fontos a reggelinél.

Fontos megjegyezni azt is, hogy a fehérjék 10 g/óra sebességgel szívódnak fel, a fehérje időzítésének tiszteletben tartása elengedhetetlen a napi szükséges mennyiségek fedezéséhez.

Tápanyag arány reggelinél

A tanulmányok abban állapodtak meg, hogy a reggelinek megfelelő arányban kell tartalmaznia szénhidrátokat, fehérjéket és zsírokat.

Az ideális reggeli a következő arányokat követi:

  • Szénhidrátok - 60%
  • Zsír - 25%
  • Fehérjék 15%

Ezen igények kielégítésére kombinálhatja a zabot, a tojást és a kókuszolajat. Vagy avokádós rozskenyér és gyümölcs turmix. Lehetőség szerint az egészséges növényi eredetű zsíroknak kell túlsúlyban lenniük.

Az ideális reggelinek hosszú ideig a teltség érzetét kell biztosítania. A reggelire a legrosszabb választás az édes, magas glikémiás indexű ételek. Ezek az ételek gyors energiát adnak, de kevesebb mint egy óra alatt tomboló éhségérzetet okoznak.

Böjt vagy reggeli?

A reggeli fontosságát megkérdőjelező táplálkozási rendszerek másik része az időszakos böjt.

Bár többféle szakaszos böjt létezik, a leggyakrabban éppen a korai vacsora és a reggeli kihagyásából áll.

Ez a módszer az egyik legforradalmasabb, és helyesen végrehajtva számos előnnyel jár.

Ha úgy dönt, hogy ezt a módszert választja, akkor fontosabb, hogy konzultáljon egy táplálkozási szakemberrel. Ellenkező esetben szédülés vagy tápanyagok hiánya szenvedhet.

ABSZTRAKT

A reggeli fontosságának meg kell egyeznie a többi étellel. Mítosz, hogy reggel enni kell többet. A reggel elfogyasztott étel mennyiségének eltúlzása nem jár további egészségügyi előnyökkel.

A reggelinél a két legfontosabb tényező a makrotápanyagok arányának tiszteletben tartása, különösen a fehérjeforrás biztosítása.