neked

Újra és újra hallotta. Akár szobatársától, apjától, anyjától, nagymamájától, akár partnerétől származik, úgy tűnik, hogy egyetemes igazság van a reggelire vonatkozóan:

A reggeli a nap legfontosabb étkezése.

De vajon tud-e erre válaszolni a tudomány?

Reggelizők számára a reggeleket zabpehellyel, tojással, gyümölcsökkel vagy kenyérrel kezdik, csak azért, hogy valamilyen kiindulási üzemanyagot kapjanak a napra. Ez azonban nem vonatkozik a több tízezer egyetemi hallgatóra, akik kihagyják a reggelit, hogy egy kicsit többet aludjanak, és ez nem vonatkozik Pablo barátodra, aki nem áll le arról, hogy a böjt megváltoztatta az életét . Úgy tűnik, mindegyik rendben van?

Szóval minden további nélkül merüljünk el a reggelidben.

Egy gazda reggelije

A klasszikus rómaiak számára az egészséges reggeli egyáltalán nem volt bonyolult: kenyér, sajt, kevés olaj, kevés méz és talán egy pohár bor. Egy gazda korán kelhet, kenyeret és kecskesajtot hozhat ki a konyhából, és nem pazarolhat időt, mielőtt megkezdi hosszú, kimerítő munkanapját.

Számára és intenzív fizikai munkája sok elégetett kalóriát jelentett. Ez a különösen szénhidráttal töltött étel létfontosságú volt. Társadalmunkban az emberek többsége azonban ma már nem gazdálkodó. Ehelyett a legtöbben a nap nagy részében íróasztal mögött ülünk. A testünk helyett az agyunkat használjuk, lényegében csak fizikai energiára van szükségünk a napi ingázáshoz, testmozgáshoz vagy felkeléshez a következő étkezéshez.

Tehát mit jelent ez a reggeli étkezés a mai emberek számára?

Modern reggeli

Ebben segítségünkre elemezzük a Nemzetközi Reggeli Kutatási Kezdeményezés eredményeit [1]. A reggeli és az emberi táplálkozás áttekintése érdekében Kanadából, Dániából, Franciaországból, Spanyolországból, az Egyesült Királyságból és az Egyesült Államokból származó étrendi adatokat állítottak össze.

A reggeli három fő előnye nyilvánvaló ebben a napban és korban:

  1. Bizonyos makro- és mikroelemek nagyobb bevitele.
  2. Pozitív általános egészségügyi hatások,
  3. valamint az egészséges étkezési szokások népszerűsítése a reggeli fogyasztásával.

Ez nagyon érdekes információ azok számára, akik reggeliznek, vagy azok számára, akik kihagyják a reggelit. Mélyítsük el ezeket az elemeket.

Makró és mikrotápanyagok

Ahogy a neve is mutatja, a testnek nagy mennyiségű makrotápanyagra és kevesebb mikrotápanyagra van szüksége a túléléshez és a hosszú távú fejlődéshez.

Mikroelemek.

Míg ezen esszenciális vitaminok és ásványi anyagok mennyisége papíron nagyon csekélynek tűnik, elengedhetetlenek az egészséges életmódhoz. A Harvard Health szerint az, hogy a szervezetnek még a kis tápanyagmennyiség sem jut el, "gyakorlatilag garantálja a betegséget" [2]. Ha nem kapja meg a megfelelő mennyiségű mikroelemet, ez hozzájárulhat bizonyos főbb betegségekhez, például a szívbetegséghez, a 2-es típusú cukorbetegséghez, a rákhoz és az oszteoporózishoz [2].

Tehát hogyan győződjön meg róla, hogy megszerzi őket?

2017-ben egy amerikai tanulmány kimutatta, hogy a reggelit kihagyók csupán 26% -a teljesíti az ajánlott napi vitamin- és ásványi anyagok kétharmadát. Ez a szám 59% -ra ugrik azoknál, akik ettek reggelit [1].

Emellett a tanulmány utáni tanulmány megerősíteni látszik, hogy a reggeli elfogyasztása összefügg a jobb, változatosabb és táplálkozás szempontjából teljesebb étrenddel [1]. Az egészséges reggeli ugyanis gyakran gyümölcsökből áll (vitaminokkal tele) és olyan dolgokból, mint tejtermékek és teljes kiőrlésű gabonafélék (ásványi anyagokban gazdagok).

Amikor makrotápanyagokról beszélünk, a reggeli során gyakran találni rostot.

A rost lassítja a cukor felszívódásának sebességét a véráramba, csökkentve a szívbetegségek és a cukorbetegség kockázatát. Ezen felül, a típustól függően, emésztőrendszerünkön keresztül is javíthatják az ételek mozgását [3] [4].

Most miért fontos ez a reggeli szempontjából?

Nos, gondoljon át néhány ételre, amelyet ébredés után kaphat: egy tál gabona, banán, néhány zabpehely, egy szelet teljes kiőrlésű kenyér vagy egy pohár friss, pépes narancslé. Sejtetted: Ezek tele vannak rostokkal. Ennek az összefüggésnek köszönhetően a legtöbb ember a napi rostbevitel nagy részét reggeliből kapja [1].

Mit kell enni reggelire

Itt az ideje, hogy ne hagyja ki a reggeli étkezés elhagyását, és ne ítélje meg szobatársát minden reggel azért az unalmas gabonatálért. Csatlakozzon hozzájuk a reggeli vonatra!

Mit kell enni reggelire

Tehát most valószínűleg azon gondolkodik, mit kellene enni reggelire. Nos, teljesen rajtad múlik, és mit tervezel csinálni a nap folyamán.

Ha munkája vagy mindennapi munkája sok fizikai munkát igényel, hasonlóan a római gazdához, akkor valószínűleg meg kell próbálnia az ő reggelijének megfelelőt. Róma végül is nem épült reggeli nélkül.

Ezért próbáljon olyan ételeket fogyasztani, amelyek energiát adnak a testének.

A szénhidrátok (mint a rost és a cukor) kiválóan alkalmasak erre; Néhány egészséges lehetőség itt a teljes kiőrlésű kenyér, a zabpehely vagy a gyümölcs. [5] Ezenkívül kimutatták, hogy a fehérje bevitele az étrendbe elősegíti az izom-helyreállítási folyamatot. Ezek a fehérjék származhatnak tojásból és tejtermékekből, vagy olyan vegán alternatívákból, mint a szójajoghurt vagy bármi, ami hüvelyesekből áll (vagyis finom hummus). [5]

Ha azonban az agyad többet használja, mint a tested, a reggelidnek tartalmaznia kell több tápanyagot, amelyek növelik a koncentrációt, például omega-3 zsírsavakat, antioxidáns flavonoidokat és egy maroknyi vitamint, például E-vitamint és néhány B-vitamint. egészséges vérnyomás. Növelheti a véráramlást és csökkentheti az agy stresszét. [6]

Íme egy (nem teljes) lista, ahol ezeket megtalálhatja:

  • Omega 3: zsíros hal, dió és mag.
  • Flavonoidok: étcsokoládé, tea, citrusfélék és bogyók.
  • E-vitamin: diófélék, magvak és növényi olajok.
  • B-vitamin (B-6, B-12, folsavak): tojás, teljes kiőrlésű gabona és hüvelyesek.

Már éhes vagy?

Reggeli a szokásos módon

Még akkor is, ha ezek után még mindig nem gondolja, hogy a reggeli fontos, mégis kényszerítőbb érvünk van az ujjainkon.

Ha úgy találja, hogy a rutinja lassan szétesik, vagy ha a keze folyamatosan az uzsonnafiókhoz vándorol, a reggeli nagyszerű módja lehet az egészséges étkezési szokások kialakításának.

Egy tanulmány kimutatta, hogy a reggeli elfogyasztása nem határozza meg a fogyást. Megállapították azonban, hogy szokásainak megváltoztatása elősegítheti a fogyást. [7]

Ha elkezdi kihagyni a reggelit, akkor hamarosan leáll az éhsége reggel. Sajnos ez az éhség nem múlik el, hanem az elméje mögött marad, ami azt okozza, hogy kitöltse a gyomrában lévő ürességet azzal, hogy több (és gyakran kevésbé egészséges) ételt fogyaszt. Ez megmagyarázza, hogy a reggeli kapitányok gyakran fogyasztanak-e nagyobb mennyiségű hozzáadott cukrot, nátriumot vagy telített zsírt [1]. Ez előnyére válhat, ha súlygyarapodást fontolgat. De ha néhány fontot szeretne lefogyni, akkor semmi sem utal arra, hogy a reggeli kihagyása lenne a helyes út. Ha bármi van, reggel enni kell valamit, csak az éhség csillapítására a nap későbbi részében.

Következtetés

A válasz? Valószínűleg reggelit kell ennie, hacsak nem tudatosan törekszik az időszakos böjtöléshez. Kisebb a kockázata a betegségnek, beszerez néhány, a testének valóban szükséges tápanyagot, és elkerülheti az egészségtelen nassolást a nap folyamán.

Ha valaki olyan ember, aki időhiány, étvágya miatt kihagyja az étkezést, vagy nem hajlandó reggelizni, van néhány termékünk, amely segíthet Önnek.

A Plenny bárjaink gyorsan fogyaszthatók kávéval, vagy egész reggel elcsíphetik, hogy órákig jóllakjanak. Ügyeljen arra, hogy megkapja a létfontosságú tápanyagokat, és elkerülje a későbbi túlzásba vételt. Sok rostot, növényi fehérjét és 26 nélkülözhetetlen vitamint és tápanyagot tartalmaznak. Huszonhat! Ennek eredményeként ez az összetevőkből álló koktél bár formájában szilárd reggelit igazol, függetlenül attól, hogy Ön gazda, akadémikus vagy sem.

Ha a koktélokról beszélünk, akkor a Plenny Shake nevű reggeli turmixunk is érdekelheti. Minden olyan tápanyagot tartalmaz, amelyre a szervezetnek szüksége van!