vagy

Az adatok meggyőzőek. Az elhízás világszerte növekszik, és kétségkívül az étkezési szokások és a fizikai aktivitás megváltoztatása elengedhetetlen a megfelelő súly eléréséhez.

A Spanyol Táplálkozási Alapítvány (FEN) által koordinált új tudományos munka, amely az Anibes tanulmányban összegyűjtött adatok alapján elemzi az étkezési szokások és az étkezési idők összefüggését az elhízással. Megállapításuk az volt, hogy a délelőtti reggeli és uzsonna fontos szerepet játszik az egészséges testsúly megőrzésében, és a bevitel kihagyása az elhízás fokozott kockázatával jár.

Ennek a kutatásnak az eredményei szerint - amelyet a Public Health Nutrition folyóiratban tettek közzé - a hasi elhízásban szenvedők gyakrabban hagyják el a harapnivalókat és kevesebb időt töltenek reggel közepén, mint azok, akik nem elhízottak.

Ez a kutatás azt jelzi, hogy "négy vagy több napi bevitel elvégzése a hasi elhízás kockázatának csökkenésével jár együtt" - magyarázza Prof. Dr. Rosa Mª Ortega, a Valornut Kutatócsoport igazgatója és a Complutense Egyetem táplálkozási professzora Madrid.

Ebben az értelemben "a hasi elhízással küzdő egyének gyakrabban hagyták el az uzsonnájukat, és kevesebb időt töltöttek reggel közepén és több időt étellel, mint a hasi elhízás nélküliek".

"Amikor a súlykontrollról beszélünk, mindig az elfogyasztott kalóriákra koncentrálunk, de azt látjuk, hogy azonos mennyiségű vagy többlet kalóriával nem ugyanaz, ha jól vagy rosszul étkezünk az étel típusa és menetrendek "- mondja a szakember.

„Több nemrégiben készült tanulmány szerint az étkezési magatartás néhány jellemzője, például a reggeli kihagyása, a délutáni napi teljes energiafogyasztásnál többet eszik, gyakran étkezik, és napi kevesebb ételt eszik, valamint az étkezések közötti nassolás. a túlsúly vagy az elhízás nagyobb kockázatával jár együtt ”- érvel e tanulmány fő kutatója.

A nemek közötti szokások megkülönböztetésével Ortega hozzáteszi, hogy "Az eredmények szerint a nők étkezési szokásai megfelelőbbek voltak, mint a férfiakéi, mivel naponta többször fogyasztottak, kevesebb ételt kihagytak és több időjárást szántak".

„A férfiak részéről nagyobb volt az energiafogyasztás 14:00 óra után és a vacsorák alatt. Emellett a férfiak több tojást vagy húst fogyasztottak, míg a nőknél a hal, gyümölcs, teljes kiőrlésű gabona és tejtermékek fogyasztása magasabb volt ”.

A jövőbeli stratégiák támogatása

Ennek a munkának az ANIBES tudományos tanulmányban megfogalmazott eredményei azt sugallják, hogy a hasi elhízás gyakoriságának csökkentésére irányuló táplálkozási stratégiáknak figyelembe kell venniük mind azt, amit eszünk, mind pedig azt, amikor ezt csináljuk, és a következőkre összpontosíthatnak:

  • Egyél legalább négy étkezést naponta, amely során a reggeli a teljes napi energiafogyasztás kevesebb mint 25% -át teszi ki.
  • Délelőtti és délutáni étkezések bemutatása, amelyek a teljes napi energiafogyasztás legalább 15% -át teszik ki.
  • Étkezés megfelelő időben (14:00 körül) és olyan napi energiafogyasztás, amely nem haladja meg a teljes napi energiafogyasztás 35% -át.
  • Adja meg a termékcsoporthoz tartozó élelmiszerek maximális számát
  • tejtermékek, gabonafélék és teljes kiőrlésű gabonafélék.