Értékeld ezt a tartalmat!
Átlag 3/5. Szavazatok száma: 30
Biztosan hallottál már róla repceolaj és sok kétsége lesz az előnyeiről a többi étolajhoz képest. Itt 4 okot közölünk, miért akarod kipróbálni.
A repceolaj előnyei
Egészséges
A repceolaj a leggyakoribb étolajok közül a legkevesebb telített zsírt tartalmazza (az olíva-, szója-, kukorica- és napraforgóolajban található mennyiségnek körülbelül a fele), a növényi eredetű legnagyobb omega-3 zsírtartalmat.
A telített zsírok megemelik a koleszterinszintet, növelve a szívproblémák kockázatát, ezért a szakértők javasolják ezen zsírok fogyasztásának csökkentését.
Semleges
A repceolaj íze és könnyű állaga (ellentétben az olíva- vagy kókuszolajjal), éppen erre van szükség minden pörkölt, desszert vagy gyógynövényöntet elkészítéséhez. Az összetevők ízei azok, amelyek kiemelkednek, ráadásul állaguk nem nehéz.
Hőálló
Használható grillezésre, barnára vagy sütésre, amit csak akar. A repceolaj az egyik olyan olaj, amely a legmagasabb hőmérséklet-tolerancia szintet képviseli, ezért ideális szövetségese a főzéshez.
Ez gazdasági
A repceolaj ára nagyjából megegyezik a növényi olajéval. Ez az olaj azonban táplálóbb, és teljesítménye garantált.
Milyen olajat használ inkább a konyhában?
Etetési tipp
A megfelelő zsírok étrendbe való beépítéséhez az egészségügyi szakemberek azt javasolják, hogy növeljék a többszörösen telítetlen zsírsavak, például az omega 3 fogyasztását, amely amellett, hogy a repceolajban megtalálható, megtalálható olyan élelmiszerekben is, mint a lazac, a pisztráng, a dió és az avokádó.