A fajtáink közül kerek rizs ázsiai hosszúkás rizs, Ez a termék számos gasztronómia alapja, amelyet a legjobban értékelünk. Ezért szeretnénk ma felajánlani néhány lehetőséget, hogy ne mindig ugyanúgy főzzük.
A rizs főzésének ez a hét módja mind finom, és mindegyiknek sok változata van. E hét javaslat mellett további érdekes recepteket is talál a rizs receptek rovatunkban. Bizonyos javaslataink jóak lehetnek Önnek, ha a hétvégén meg akarja mutatni magát.
1. Rizs Paellában: rizs tőkehal, garnélarák és tintahal
Hozzávalók
- Bomba rizs közepes csésze kávé
- Szürke tőkehal 200 g
- Tintahal 500 g
- Garnélarák 6
- Két evőkanál házi sütés
- Halleves vagy három közepes csésze kávé
- Fokhagymagerezd 1
Hogyan készítsünk tintahalat, szürke tőkehalat és garnélarákot
Elkezdtük főzve a tintahalat a paellában, kevés olívaolajjal. Amint barnulni kezdenek, eltávolítjuk és tartalékoljuk. Enyhén megjelöljük a szürke tőkehal finomságait és a garnélákat is, majd folytatunk mindent.
Ezután ugyanabban az olajban, ahol elkészítettük a darabokat, megpirítunk egy darált fokhagymagerezdet, és hozzáadunk egy evőkanál különleges házi sofritónkat, amely mindig jó nekünk megtakarítani a munkát.
Miután minden elkészült, Adja hozzá a rizst, a sáfrányt és a húslevest, és hagyja 8 percig erős lángon főzni. Az íz fokozása érdekében hozzáadjuk a garnélafejek tartalmát, kissé megszorítva őket.
A hőt minimálisra csökkentjük, de kontrolláljuk, hogy a rizs ne álljon le a főzéssel, és tegye bele a tintahalat, hagyva a rizst még 7-8 percig főzni. Óvatosan hozzáadjuk a szürke tőkehal finomságait és a megpucolt garnélákat, és kikapcsoljuk a tüzet, konyharuhával letakarva a rizst, miközben az utolsó hozzáadott darabokat a maradék hővel és párával a ruha alatt hagyjuk elvégezni, hagyjuk pihenni. kb. 15 perccel tálalás előtt.
Amivel kísérhetik a tintahal rizst, a szürke tőkehalat és a garnélát
Mint más rizs receptek, ez tintahal rizs, szürke tőkehal és garnélarák Eléggé kielégítő, így elkezdhet egy klasszikus előételt, például burgonyát házi aiolival, és máris van elég egy vasárnapi bulira.
2. Póréhagyma, körte és sáfrány rizottója
További részletek (és a Magimix Cook Expert verziója) a teljes receptben