Ez a cikk kizárólag előfizetőknek szól (2)

millió

Iratkozzon fel, hogy korlátlan exkluzív és megbízható tartalmat élvezhessen.

Jelentkezzen be fiókjába, hogy továbbra is élvezhesse tartalmainkat

Ez a cikk kizárólag előfizetőknek szól (2)

Iratkozzon fel, hogy korlátlan exkluzív és megbízható tartalmat élvezhessen.

Ez a cikk kizárólag előfizetőknek szól (1)

Iratkozzon fel, hogy korlátlan exkluzív és megbízható tartalmat élvezhessen.

Az első életév után a gyermekek emésztési érettségre tesznek szert szinte minden étel elfogyasztására, a valóság azonban az, hogy gyermekek milliói nem fogyasztják el a szükséges tápanyagokat és vitaminokat, ami problémákat okoz növekedésükben és kognitív fejlődésükben.

Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) a mikroelemek hiányát (vitaminok és ásványi anyagok) úgy definiálja rejtett éhség”Mivel az étrend egyensúlyhiányos, ha az ember nem lenyeli az élelmiszerekben található megfelelő mennyiségű tápanyagot és ásványi anyagot.

A rejtett éhség mind az alultáplált, egészséges testsúlyú, mind a túlsúlyos vagy elhízott embereket érintheti. Nem az ételek mennyiségéről, hanem az ételek tápértékéről szól. A WHO megjegyzi, hogy a világ népességének egyharmada rejtett éhségtől szenved.

Az UNICEF 2019. évi gyermekállapota megerősíti, hogy 149 millió, 5 évnél fiatalabb gyermek szenved el kaszkadástól, éppen az alapvető vitaminok és ásványi anyagok hiánya miatt.

A Costa Rica-i Egyetem tanulmányából kiderült, hogy az elemzett gyermekek 15,4% -ában táplálkozási hiányosságok jelentkeztek. A legnagyobb prevalenciát a 3 éves vagy annál nagyobb populációban találták.

Ajánlások a szülőknek

Katherine Asch, a gyermekgyógyászati ​​táplálkozás mestere rámutat, hogy az első éves kortól kezdve a gyerekek áttérnek a diétára, amely jobban hasonlít egy felnőtt étrendjéhez, de növekedési stádiumban vannak, és más tápanyagigényük van, és különleges ételekre van szükségük.

A kicsik táplálkozásának ezen változásával sok kérdés érkezik szüleiktől. Milyen ételeket kínáljon? Hány étkezési időt kell elvégezni? Kényszerítsük a gyereket az evésre? A kételyek sokak, de minden könnyebb, mint amilyennek látszik.

A szakértő hozzáteszi, hogy az első évek táplálkozása hosszú távú befektetés az emberek egészségére és minőségére, mivel a helyes étrend megakadályozza a nem fertőző krónikus betegségeket, például a cukorbetegséget, a magas vérnyomást és a szív- és érrendszeri betegségeket.

Ezen túlmenően, mivel a gyermekek növekedési szakaszban vannak, létfontosságú, hogy étrendjük változatos és egészséges legyen a megfelelő fejlődésükhöz szükséges táplálkozási igények kielégítéséhez. Fontos, hogy a kicsiknek öt étkezési ideje legyen: reggeli, uzsonna, ebéd, uzsonna és vacsora; nincs olyan zavaró tényező, mint a játékok vagy a képernyők, amelyek befolyásolják étkezési szokásait.

A táplálkozási szakember elmagyarázza, hogy a szülőknek nem kell aggódniuk, ha fiaik vagy lányaik kevesebbet esznek, és nem is kényszeríthetik őket étkezésre, mivel olyan képességgel születnek, hogy képesek önszabályozni a megfelelő növekedéshez szükséges energiamennyiséget. A gyermekek a szükséges mennyiséget megeszik, ezért a szülők feladata az, hogy a legjobb minőségű ételeket kínálják és rendezett menetrend szerint.

Alapvető ételek a gyermekek étrendjében

A listán elsőként szerepelnek a probiotikumok és a prebiotikumok. Mindkettő funkcionális ételként ismert, az egészségre gyakorolt ​​pozitív hatások miatt.

A probiotikumok Jó baktériumok, amelyek segítenek a gyermek immunrendszerének megtanulni az autonóm és helyes működést a védelmi gát létrehozása érdekében. Valójában a test védekezésének 80% -a a belekben található.

A maguk részéről prebiotikumok úgymond azok az élelmiszerek, amelyekre a probiotikumoknak munkájuk elvégzéséhez szükségük van. Prebiotikumok természetes módon nyerhetők gyümölcsök, zöldségek és hüvelyesek fogyasztásával. Pre- és probiotikumok, amikor joghurtot fogyasztanak, vagy beépítik tejtermékbe vagy tejbe.

Továbbá, a fogyasztás vitaminok és ásványi anyagok, Mivel a kalcium tejből és származékaiból nyert, fontos az erős csontok fejlődése szempontjából. Az ajánlás napi 16 uncia (480 ml) tej fogyasztása.

A bevitel Vas Szükséges, mivel ennek az ásványi anyagnak a hiánya az egyik leggyakoribb az egész világon. Vas nélkül a gyermek vérszegénységben szenved, és ez befolyásolja testi, szellemi és viselkedési fejlődését. Az ajánlás olyan élelmiszerek fogyasztása, mint tej, hús, csirke, hal és kiegészítők, például dúsított ételek, gabonafélék és tej.

A omega 3 és omega 6 Zsírsavak, amelyeket a test önmagában nem termel, és amelyek segítik a kognitív és vizuális rendszer optimális fejlődését, gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkeznek és erősítik a test védekező képességét. Ezek megszerzésének módja olyan élelmiszerek fogyasztása, mint a hal vagy az ilyen tápanyagokkal dúsított élelmiszerek.