Az Európai Unió 18 éves és idősebb népességének több mint fele (52%) túlsúlyos vagy elhízott, és becslések szerint Európában minden harmadik iskolás gyermek túlsúlyos

@abc_salud Madrid Frissítve: 2019.05.21. 00: 11h

rossz

Kapcsolódó hírek

A rossz ételválasztás, ideértve az ultra-feldolgozott élelmiszerek és transz-zsírok magas bevitelét, európaiak millióinak fokozott veszélyt jelent a krónikus emésztőrendszeri betegségek, például az emésztőrendszeri daganatok, a búzával kapcsolatos rendellenességek és a gyomor-bélrendszeri rendellenességek, valamint az elhízás szempontjából., a jelentés azt mutatja:Táplálkozás és krónikus emésztőrendszeri betegségek”, amelyet az Egyesült Európai Gasztroenterológia (UEG) tett közzé, és amelyet 11 orvosi szövetség, betegszervezet és nem kormányzati szervezet hagyott jóvá. A dokumentum összegyűjti a táplálkozás, az emésztőrendszeri rák, a májbetegségek, a funkcionális emésztőrendszeri rendellenességek és a gyermekgyógyászat vezető szakértőinek véleményét.

A jelentés leírja, hogy az ultra-feldolgozott élelmiszerek, amelyekben gyakran magas a hozzáadott zsír-, cukor- és sótartalom, gyakran hozzájárulnak a modern európai energiafogyasztás feléhez, és egyes országokban az átlagos energiafogyasztás több mint 75 százalékához.

Az ultra-feldolgozott élelmiszerek - szóda, cukorka, chips és fagyasztott készételek - fogyasztása drámai módon megnőtt az elmúlt évtizedekben. Tanulmányok bebizonyították Az ultra-feldolgozott élelmiszerek fogyasztása a rák kockázatának megnövekedésével jár és azt sugallja, hogy az ilyen típusú élelmiszerek növekvő bevitele az egyre növekvő rákterhet okozhatja.

Így például az étrendben az ultrafeldolgozott élelmiszerek arányának 10% -os növekedése a bármilyen típusú rák 12% -kal megnövekedett kockázatával függ össze. A krónikus betegségek megnövekedett kockázata mellett ezen élelmiszerek magas fogyasztása növeli az elhízás előfordulását is. Riasztó módon az Európai Unió 18 éves és idősebb népességének több mint fele (52%) túlsúlyos vagy elhízott, és becslések szerint Európában minden harmadik iskolás gyermek túlsúlyos.

"Az egészséges és kiegyensúlyozott étrend és életmód segíthet megelőzni a krónikus emésztőrendszeri betegségeket, de az a kihívás, amellyel szembesülünk, az, hogy polgáraink megfelelő döntéseket hozzanak ezen életmód követésében" - magyarázza Markus Peck professzor, a Klinikum Klagenfurt am Wörthersee (Ausztria).

A jelentés sorozatot készít ajánlások a krónikus emésztőrendszeri megbetegedések kockázatának és hatásának csökkentése, ideértve a kevesebb mint 10 százalékos bevételt (

A krónikus betegségek megnövekedett kockázata mellett ezen élelmiszerek magas fogyasztása növeli az elhízás előfordulását is. Ha a túlsúlyos, elhízott és egészségtelen emberek növekvő előfordulása ellen Európában, valamint az egészség és az életvesztés terhe ellen akarunk küzdeni. ez azt jelenti, hogy most cselekednünk kell

"Szükségünk van arra, hogy az Európai Bizottság és a nemzeti kormányok most lépjenek fel az élelmiszerek vásárlásának és fogyasztásának megváltoztatására irányuló kezdeményezéseken" - mondja Peck. Célunk az, hogy 2050-ig elérjük az egész Európára kiterjedő átalakulást az egészséges táplálkozás felé. Ehhez meg kell duplázni a gyümölcsök, zöldségek, diófélék és hüvelyesek fogyasztását, és az élelmiszerek, például a vörös hús és a cukor fogyasztását több mint 20% -kal kell csökkenteni. 50 százalék a következő 30 évben ».

"Ha meg akarjuk küzdeni a túlsúlyos, elhízott és egészségtelen emberek növekvő elterjedtségét Európában, valamint az ezzel járó egészségügyi terheket és életvesztéseket, akkor most cselekednünk kell" - zárja gondolatait.