LINARES (JAÉN), február 28. (EUROPA PRESS) -

különleges

A San Agustín de Linares kórház (Jaén) különleges menüt kínál a pácienseinek február 28-án, Andalúzia napjára, hogy az andalúziai egészségügyi szolgálat (SAS) nyilvános központjába felvettek reggelit, ebédet, harapnivalókat és különleges vacsorát élvezzenek, amely magában foglalja a hagyományos andalúz ételeket, italokat és édességeket, mint például rongyok csirkével, salmorejo, orza karaj, baezana tőkehal, olíva saláta, húsgombóc leves vagy sült hal, desszertekkel, többek között eper tejszínnel, torrijas, nugát puding, többek között, amennyiben orvosi kezeléseik lehetővé teszik számukra az ilyen típusú tápanyagok bevitelét.

Amint azt az Egészségügyi és Családügyi Minisztérium sajtóközleményben részletezte, az ételeket az Endokrinológiai, Táplálkozási és Dietetikai egységek és az állami kórház vendéglátó-ipari szolgálatai készítik el, figyelembe véve a betegek igényeit és a tartomány gasztronómiai szokásait.

Ezeknek a menüknek az elkészítésénél figyelembe kell venni az egyes személyek étrendi szükségleteit, és ezeknek a szakembereknek a felügyelete és ellenőrzése alatt kell állniuk, akik felelősek a kórház különféle emeletein fekvő valamennyi beteg számára kínált étel felügyeletéért és ellenőrzéséért. Ezeket a diétákat mindig egészséges és étvágygerjesztő ételekkel hajtják végre, amelyek testi és lelki jólétre törekszenek, és hozzájárulnak a betegek egészségi állapotának helyreállításához.

Amint azt a kórház igazgató-igazgatója, Belén Martínez kifejtette, a cél az, hogy "a betegek otthon érezzék magukat", ezért a konyhai egységekből, például a dietetikai egységből, "a személyzet a legjobb szakmaiságot és elkötelezettséget kínálja ehhez. a kínált szolgáltatás megfelel azoknak az elvárásoknak, amelyeket a felhasználóink ​​megérdemelnek ezeken az időpontokon ".