A kórházi emberek nagycsütörtökön és pénteken élvezhetik a hagyományos gasztronómián alapuló menüket
A Valle de los Pedroches Kórház táplálkozási-diétás és vendéglátó szolgálata külön menüt készített a nagycsütörtöki és nagypénteki ünnepségre, adaptálva a Córdoba északi zóna, a nagyhét és a mediterrán étrend hagyományos gasztronómiáját.
A nagycsütörtöki étkezés különleges étlapja egy első zöldséges Ratatouille fogásból és egy második Bacalao Buñuelos fogásból áll majd egy puding desszert zárul. Később és harapnivalóként Chocolatada-t és házi Torrijas-t kínálnak a befogadott betegeknek.
Míg nagypénteken a menü Potaje de Vigilia, egy második tőkehal paradicsommal és egy Picadillo de Naranja desszertből áll, majd egy csokoládé és pestiños alapú uzsonnával zárul.
A táplálkozási-diétás szolgálat a hagyományoknak megfelelően elkészíti ezt a különleges menüt azzal a szándékkal, hogy a kulináris hagyományokat közelebb hozza a kórházi emeletekre felvett betegekhez, és így étrendjük eredeti és kreatív legyen.
- A Valle de Los Pedroches kórház olyan betegeket képez ki, akik szívrohamot szenvedtek betegségük miatt
- A San Agustín de Linares Kórház (Jaén) különleges menüt kínál Andalúzia napjára
- Rizs étrend fogyás és testtisztítás menü egy hétig vagy egy hónapig receptekkel
- Nukleáris étrend - nyers menü a héten
- Diéta narancsbőr a lábakon és a burgonya hatékony menü a héten